“热质交换原理与设备”课程是高等学校建筑环境与设备工程专业的主干技术基础课之一，起着连接本专业基础课和专业课的桥梁作用。本教材是按照该课程教学大纲要求编写的，主要讲述热质交换的基本原理、基本规律和相关设备的理论和实践知识。全书共10部分：绪论，质交换过程，动量、热量和质量传递类比，相变热质交换原理与设备，空气与水热质交换原理与设备，干燥剂除湿原理与设备，空气射流及燃料燃烧时的热质交换原理与设备，热质交换设备的热工计算，热质交换设备的优化设计和性能评价，以及附录。本教材将原理与设备有机地结合起来，既符合学生的认识规律，又便于学生学习掌握，并注意与实际工程相结合。本书适用于普通高等学校的建筑环境与设备工程专业本科生和专科生，也可作为其他相关专业的教学参考书，同时也可供有关工程技术人员和自学者参考。

序
前言
基本符号表
绪论
参考文献
第1章质交换过程
1．1传质基本概念
1．2分子扩散传质
1．3对流质交换
复习思考题和习题
参考文献
第2章动量、热量和质量传递类比
2．1对流质交换过程的相关准则
2．2动量、热量、质量传递方程
2．3三传类比规律
2．4热质传递模型
复习思考题和习题
参考文献
第3章相变热质交换原理与设备
3．1液体沸腾换热
3．2蒸汽凝结换热
3．3固-液相变
3．4相变热质交换设备和系统
复习思考题和习题
参考文献
第4章空气与水热质交换原理与设备
4．1空气与固体表面之间的热质交换
4．2空气与水直接接触时的热质交换
4．3空气热质处理设备
复习思考题和习题
参考文献
第5章干燥剂除湿原理与设备
5．1常用除湿方法
5．2干燥剂除湿过程
5．3固体吸附除湿原理及方法
5．4固体吸附除湿设备
5．5液体吸收除湿原理及方法
5．6液体吸收除湿设备
5．7溶液除湿空调系统
复习思考题和习题
参考文献
第6章空气射流及燃料燃烧时的热质交换原理与设备，
6．1空气射流的热质交换
6．2燃料燃烧时的热质交换
6．3液体燃烧器
6．4气体燃烧器
复习思考题和习题
参考文献
第7章热质交换设备的热工计算
7．1间壁式热质交换设备的热工计算
7．2混合式热质交换设备的热工计算
7．3燃烧装置的热工计算
复习思考题和习题
参考文献
第8章热质交换设备的优化设计和性能评价
8．1热质交换设备的优化设计与分析
8．2热质交换设备的性能评价
复习思考题和习题
参考文献
附录
附录A散热器组装片数修正系数
附录B散热器连接形式修正系数
附录C散热器安装形式修正系数
附录D一些铸铁散热器的传热系数公式
附录E一些钢制散热器的传热系数公式
附录F局部阻力系数
附录G空气加热器传热系数和阻力损失
附录H空气冷却器的接触系数
附录IJW型空气冷却器技术数据
附录J部分水冷式空气冷却器的传热系数和阻力公式
附录K喷淋室热交换效率实验公式的系数和指数
附录L冷却塔局部阻力系数