《老年服务伦理与礼仪》包括密切相连的两个部分：老年服务伦理和老年服务礼仪。前者侧重于理论性、认知性，主要解决老年服务人员所应具有的伦理修养和道德要求问题，后者侧重于操作性、实用性，主要解决老年服务人员所应具有的礼仪规范和言行方式问题。项目一探讨的是老年服务伦理与礼仪的基本认知问题。项目二至项目五集中研究了老年服务伦理问题，分别探讨了老年服务伦理的历史渊源与现代发展、老年服务伦理的主要范畴、老年服务伦理的基本要求以及老年服务伦理的修养途径。项目六至项目十三则是对老年服务礼仪的探讨，分别对老年服务中的仪表礼仪、仪态礼仪、沟通礼仪、拜访与接待礼仪、寿庆与探病礼仪、老年婚恋服务礼仪、老年心理健康服务礼仪、老年用品营销礼仪等进行了探讨。

项目一认知老年服务伦理与礼仪
任务一认知老年服务伦理
任务二认知老年服务礼仪
任务三认知老年服务伦理与礼仪关系
项目二了解老年服务伦理的渊源与发展
任务一追溯老年服务伦理的历史渊源
任务二感知老年服务伦理的现代发展
项目三了解老年服务伦理范畴
任务一认知义务
任务二认知良心
任务三认知荣誉
任务四认知幸福
项目四掌握老年服务伦理要求
任务一懂得尊重关爱
任务二懂得服务至上
任务三懂得遵章自律
任务四懂得敬业奉献
项目五培养老年服务伦理修养
任务一学习
任务二立志
任务三躬行
任务四自省
任务五慎独
项目六掌握老年服务仪表礼仪
任务一认知仪表礼仪
任务二修饰仪容
任务三穿着服装
任务四佩戴饰物
项目七掌握老年服务仪态礼仪
任务一认知仪态礼仪
任务二层露动人微笑
任务三养成亲切目光
任务四拥有挺拔站姿
任务五拥有轻快走姿
任务六拥有端庄坐姿
任务七拥有优雅蹲姿
任务八运用规范手势
任务九掌握行礼方式
项目八掌握老年服务沟通礼仪工
任务一恰当称呼
任务二介绍他人
任务三递接名片
任务四正确握手
任务五使用礼貌用语
任务六避免禁忌用语
任务七学会认真倾听
任务八选择交谈内容
任务九进行电话回访
项目九掌握老年服务拜访与接待礼仪
任务一拜访老人
任务二接待家属
项目十掌握老年寿庆与探病礼仪
任务一组织寿庆仪式
任务二探望生病老人
项目十一掌握老年婚恋服务礼仪
任务一认知老年婚恋
任务二具备老年婚恋服务意识
任务三掌握老年婚恋服务技巧
项目十二掌握老年心理健康服务礼仪
任务一认知老年心理健康服务
任务二明确老年心理健康服务规范
任务三掌握老年心理健康服务技巧
项目十三掌握老年用品营销礼仪
任务一认知老年用品
任务二掌握老年用品营销技巧
参考文献