本书为中等职业学校实用美术类专业教育部规划教材《中国工艺美术简史》的修订版。本书共分十章，包括绪论、史前时代的工艺美术、夏商西周春秋战国的工艺美术、秦汉的工艺美术、三国两晋南北朝的工艺美术、隋唐五代的工艺美术、宋辽金西夏的工艺美术、元代的工艺美术、明代的工艺美术以及清代的工艺美术。书中按陶瓷、玉器、染织、金属、漆器等各种工艺门类划分为小节，全面系统地论述了它们产生、发展以及在不同历史时期所形成的艺术风格及其特征。每章正文之后有概括性的结语和思考与练习。
本书展示大量珍贵文物照片，尽可能吸收了21世纪初近期新考古发现与研究成果，反映了中国历代重要的工艺成就，在弘扬优秀传统文化的同时为学生树立文化自信。
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本书可作为中等职业学校美术类专业的教材，也可作为美术工作者的参考读物。

第一章绪论/001
思考与练习/004
第二章史前时代的工艺美术/005
第一节陶器工艺/007
第二节玉器工艺/017
第三节染织工艺/021
第四节骨牙木雕刻工艺/022
结语/025
思考与练习/025
第三章夏商西周春秋战国的工艺美术/027
第一节青铜工艺/028
第二节漆器工艺/045
第三节织绣工艺/048
第四节陶瓷工艺/051
第五节玉器工艺/053
结语/058
思考与练习/058
第四章秦汉的工艺美术/059
第一节陶瓷工艺/060
第二节漆器工艺/067
第三节玉器工艺/070
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