本书是依据“分析化学”教学大纲和教材多年使用实际情况编写而成。全书分11章，共计61个实验。为教学和训练学生的基本实验技能，内容除分析化学实验基本知识、实验仪器与操作方法外，还包括分析化学中的称量操作、酸碱滴定法、配位滴定法、氧化还原滴定法、沉淀滴定法、重量分析法及分光光度法等实验内容；根据需要还增加了综合性实验和设计性实验两个章节，重在培养学生创新能力和综合实验技能。各实验均包含应用背景，实验目的和要求，实验原理，实验仪器、材料与试剂，实验操作，注释，思考题八个部分。全书收载实验内容丰富，可选择性多，重现性好，易于操作，为将来从事化工行业工作打下良好的分析实验基础。本书可供高等院校化学、化工、轻工、材料、食品、环境等专业及相关专业师生使用，也可供从事化学检验等工作的科技人员参考。

第1章分析化学实验的一般知识1
1.1分析化学实验的基本规则1
1.2化学实验安全基本知识2
1.3绿色化学及实验室“三废”处理6
1.4实验室用水7
1.5化学试剂9
1.6试纸与滤纸12
1.7误差分析与数据处理13
1.8实验数据的记录、处理和实验报告18
第2章分析化学实验仪器与操作方法20
2.1常用仪器简介及玻璃器皿的洗涤和干燥20
2.2滴定分析仪器使用与操作方法28
2.3重量分析法的操作与仪器34
2.4常见分析化学实验仪器及使用方法40
第3章定量分析基本操作实验52
3.1电子分析天平称量练习52
3.2滴定分析基本操作练习54
3.3滴定分析器皿使用与校准56
第4章酸碱滴定实验59
4.1NaOH标准溶液的配制与标定59
4.2盐酸标准溶液的配制与标定61
4.3食用白醋中醋酸含量的测定62
4.4工业纯碱中总碱度测定63
4.5有机酸分子量的测定65
4.6铵盐中氮含量的测定（甲醛法）66
4.7药用硼砂含量的测定68
第5章配位滴定实验70
5.1自来水总硬度的测定70
5.2铋、铅含量的连续测定72
5.3工业级硫酸锌中锌含量的测定74
5.4鲜牛奶中钙含量的测定75
5.5驱蛔灵糖浆中枸橼酸哌嗪含量的测定77
第6章氧化还原滴定实验79
6.1石灰石中钙含量的测定79
6.2水果中抗坏血酸含量的测定（直接碘量法）81
6.3加碘食盐中碘含量的测定83
6.4铁矿石中全铁含量的测定86
6.5高碘酸钾法测定甘露醇的含量88
第7章沉淀滴定实验90
7.1莫尔法测定可溶性氯化物中氯的含量90
7.2佛尔哈德法测定碘化钠中I?的含量92
7.3醋酸银溶度积常数的测定94
第8章重量分析实验96
8.1二水合氯化钡中钡含量的测定96
8.2沉淀重量法测定硫酸钠的含量98
8.3重量法测定稀土氧化物总量100
8.4氯化钡中结晶水的测定（挥发法）102
第9章分光光度法实验104
9.1邻二氮菲分光光度法测定铁104
9.2血中葡萄糖的酶测定法106
9.3吸光度加和性试验及水中微量Cr（Ⅵ）和Mn（Ⅶ）的同时测定108
9.4分光光度法测定钢中低含量钼111
9.5分光光度法测定食品中亚硝酸盐含量113
9.6Al3+-CAS-TPB三元配合物吸光光度法测定Al3+的含量115
第10章综合性实验118
10.1硅酸盐水泥中SiO2、Fe2O3、Al2O3、CaO和MgO含量的测定118
10.2室内空气中甲醛含量的测定121
10.3二氯化一氯五氨合钴（Ⅲ）的制备及其组成分析123
10.4工业硫酸铜的提纯及其分析126
10.5硫酸亚铁铵的制备及产品中Fe2+含量的测定130
10.6钴和镍的离子交换法分离与含量的测定133
10.7萃取光度法测定树叶上的铅135
10.8甲基橙的合成、pH变色域的确定及离解常数的测定137
10.9乙二胺四乙酸铁钠的制备及组成测定141
10.10洗衣粉中聚磷酸盐含量的测定144
10.11铝合金中铝含量的测定146
10.12亚甲基蓝分光光度法测定废水中硫化物148
10.13谷物及谷物制品中钙的测定151
10.14草酸根合铁（Ⅲ）酸钾的制备及其组成的确定153
10.15阳离子交换树脂交换容量的测定156
10.16过氧化钙的制备及含量分析158
10.17Fe3O4磁性材料的制备及分析159
10.18阿司匹林药片中乙酰水杨酸含量的测定162
10.19镀铜锡镍合金溶液中铜、锡、镍的连续测定163
10.20高锰酸钾间接滴定法测定补钙试剂中钙含量165
10.21医用消毒剂溶液中过氧化氢含量的测定166
10.22复合滴定方法测定果蔬中维生素C的含量169
第11章设计性实验172
11.1设计性实验的实施方法172
11.2混合碱体系组成含量的测定174
11.3混合酸（HCl+H3PO4）的含量测定176
11.4沉淀滴定法测定味精中氯化钠的含量177
11.5可溶性硫酸盐中含硫量的测定180
11.6蔬菜与水果中总抗坏血酸含量测定181
11.7蛋壳中碳酸钙含量的测定183
11.8漂白粉中有效氯和总钙量的测定184
附录186
附录一技能操作规范要求186
附录二常用酸碱试剂的密度和浓度190
附录三常用标准物质的干燥条件和应用190
附录四常用指示剂191
附录五配位滴定常用的缓冲溶液193
附录六实验室仪器清单及基本操作考核参考指标193
参考文献195