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内容推荐 村上春树的读者大多会爱上他小说里的料理:读《挪威的森林》时非常想吃寿喜烧,读《奇鸟行状录》时忍不住试着边听交响乐边煮意大利面,至于《且听风吟》,当然少不了啤酒和下酒菜。村上春树把自己关于料理的经验和对美食的感受写进作品里,唤起了读者对虚构故事的现实性共鸣。 本书整理了村上春树小说和随笔中出现过的38种美食,既有作家本人的拿手料理,也有他在日本和其他国家生活期间情有独钟的饮食。在村上春树的餐桌上,现实与虚构、自我和他人的体验交织在一起,蕴含着关于美食、文学和人生的思考。 作者简介 番小茄,本名王曦,豆瓣人气作者番小茄,北京大学毕业的学术少女。现供职于某跨国公司。村上春树深度书迷,多次去东京旅行。著有豆瓣阅读高分作品《那些微不足道的食物和青春》。 读书。写作。旅行。吃喝。观察猫。这是我认知世界的方式。喜欢美食,连载着自己的美食专栏。喜欢旅行,旅行随笔常见于豆瓣热门日记。喜欢日本小说,收集了全部村上春树的作品。现在正作为一只有上班恐惧症的打工狗努力旅行,努力写作。 目录 PART 1 当我做菜时我做些什么 意面之年 牛蒡胡萝卜丝 真正的三明治 西式煎蛋卷 鲑鱼 汉堡牛肉饼 情人节的萝卜干 难挑的鳄梨 沙丁鱼与竹荚鱼 蔬菜的心情 远离卷心菜卷 豆腐 裙带菜 PART 2 开往日本料理的慢船 鳗鱼 粗卷寿司和棒球场 人人都爱散寿司饭 走进回转寿司店 寿喜烧 和炸肉饼的蜜月 一人份的炸牡蛎 生日便当 天妇罗 夜晚的关东煮 牛排,牛排 赞岐乌冬面 PART 3 远方的美味 甜甜圈 “超级”凯撒沙拉 餐车 薄煎饼(Pancake) 高级冰淇淋 在意大利吃意大利面 PART 4 村上小酒馆 柿种花生 天上的血腥玛丽 美味鸡尾酒的调法 有蓝带啤酒的风景 酒厂参观 托斯卡纳 如果我们的语言是威士忌 |