《分析化学实验》（第二版）共分为十三章，在第一章分析化学实验基础知识里介绍了化学分析常用仪器及基本操作，分析化学实验用水、化学试剂、安全防护、实验数据处理以及样品采集、保存、预处理技术等内容，第二章为14个化学分析实验项目，以后各章分别按紫外-可见分光光度法、分子荧光分析法与化学发光分析法、红外吸收光谱分析法、电感耦合等离子体原子发射光谱法、原子吸收与原子荧光光谱法、电化学分析法、色谱分析法安排实验内容。对于常用大型仪器，章后均附有各类仪器的使用和注意事项。本书含83个经典验证性和综合性实验项目，17个研究创新性实验项目，在编写时注意融入课程思政元素，突出医药结合、医工结合和新工科、新农科人才培养特色，以满足科教融合的人才培养需求。
本书可作为生命科学、药学、医学、化学、化工、环境科学、材料科学、能源科学、食品科学、农学、地质科学等专业本科生的实验教材，也可供生产企业、科研单位从事分析测试的科技工作者和研究生参考。

第一章 分析化学实验基础知识
第一节 分析化学实验目的和学习要求
一、分析化学实验的任务和目的
二、分析化学实验的学习要求
三、分析化学实验室规则
第二节 实验室常用化学分析仪器基本操作
一、玻璃器皿的洗涤和使用规则
二、滴定分析量器的使用方法
三、电子分析天平称量
第三节 分析化学实验用水规格和制备
一、分析化学实验室用水规格
二、各种纯度水的制备
第四节 分析化学实验室化学试剂
一、化学试剂的种类
二、试剂的使用和保管
三、试剂的选用和注意事项
第五节 分析化学实验室安全防护
一、实验室的一般安全规则
二、有毒废物或废液处理
三、分析实验室事故处理方法
第六节 实验数据记录和处理
一、实验数据的记录
二、实验数据的处理
三、实验报告的书写
四、Excel在实验数据与误差分析中的应用
五、Origin使用方法简介
第七节 样品采集和保存
一、样品采集原则
二、样品采集方法
三、试样保存
第八节 样品预处理技术
一、干灰化法
二、湿式消解法
三、熔融分解法
四、植物和生物样品的预处理示例
五、岩石、土壤试样的预处理示例
第二章 滴定分析法33第一节概述
一、滴定分析法分类
二、滴定方式和对化学反应的要求
三、滴定曲线和滴定突跃
四、指示剂
五、滴定终点误差
六、标准溶液的配制
七、滴定分析法的计算
第二节 实验项目
实验2-1 电子分析天平的称量练习（经典验证性实验）
实验2-2 滴定分析仪器基本操作练习（经典验证性实验）
实验2-3 0.1mol·L-1 HCl标准溶液（500mL）的配制和标定（经典验证性实验）
实验2-4 双指示剂法分析混合碱试样成分的组成和含量（综合性实验）
实验2-5 0.1mol·L-1氢氧化钠溶液（500mL）的配制和标定（经典验证性实验）
实验2-6 食醋溶液中总酸度的测定（经典验证性实验）
实验2-7 0.1mol·L-1 EDTA溶液（500mL）的配制和标定（综合性实验）
实验2-8 水的总硬度测量和钙、镁含量的分别测量（综合性实验）
实验2-9 铅、铋混合液中Pb2+、Bi3+含量的连续测定（综合性实验）
实验2-10 0.02mol·L-1 KMnO4溶液的配制和标定（经典验证性实验）
实验2-11 医用消毒剂溶液中过氧化氢含量的测定（经典验证性实验）
实验2-12 0.1mol·L-1硫代硫酸钠标准溶液(500mL)的配制和标定（经典验证性实验）
实验2-13 硫酸铜溶液中铜离子浓度的分析（综合性实验）
实验2-14 0.05mol·L-1 AgNO3标准溶液（250mL）的制备和味精中氯化物含量的测定（综合性实验）
第三章 紫外-可见分光光度法
第一节 概述
第二节 实验项目
实验3-1 邻二氮菲分光光度法测定微量Fe2+实验条件的选择及试样中铁离子总浓度的分析（综合性实验）
实验3-2 双波长分光光度法测定水中硝酸盐含量（综合性实验）
实验3-3 分光光度法测定食品中亚硝酸盐含量（综合性实验）
实验3-4 紫外差值光谱法测定废水中微量苯酚的含量（综合性实验）
实验3-5 紫外-可见分光光度法测定饮料中苯甲酸含量（综合性实验）
实验3-6 分光光度法同时测定钢中铬和锰的含量（综合性实验）
实验3-7 分光光度法测定溴百里酚蓝的pKa（综合性实验）
实验3-8 双波长消去法测定复方制剂安痛定中安替比林含量（综合性实验）
实验3-9 导数光谱法测定降压药中氢氯噻嗪的含量（综合性实验）
附：紫外-可见分光光度法仪器使用方法和注意事项
第四章 分子荧光分析法与化学发光分析法
第一节 概述
一、分子荧光分析法
二、化学发光分析法
第二节 实验项目
实验4-1 分子荧光法测定维生素B2片剂或尿液中维生素B2含量（综合性实验)
实验4-2 荧光分析法直接测定水中的痕量可溶性铝（综合性实验）
实验4-3 荧光分析法测定食品中硒含量（综合性实验）
实验4-4 奎宁的荧光特性分析和含量测定（经典验证性实验）
实验4-5 荧光分析法测定阿司匹林中乙酰水杨酸和水杨酸含量（综合性实验）
实验4-6 胶束增敏荧光分析法测定溶液中微量铝离子的浓度（综合性实验）
实验4-7 流动注射化学发光分析法测定水样中的铬（综合性实验）
附：分子荧光分析法仪器使用方法和注意事项
第五章 红外吸收光谱分析法
第一节 概述
一、气体试样
二、液体和溶液试样
三、固体试样
四、红外光谱法的应用
第二节 实验项目
实验5-1 苯甲酸红外光谱法测定和解析——压片法(经典验证性实验)
实验5-2 丙酮红外光谱测定——液膜法制样（综合性实验）
实验5-3 聚乙烯和聚苯乙烯膜的红外光谱测定——薄膜法（综合性实验）
实验5-4 红外吸收光谱法区分顺丁烯二酸和