![]()
内容推荐 当前,中国零售行业正处在历史性的转折点上,中国零售市场已发展到了门店、渠道饱和的状态,市场无法养活现有的全部门店、渠道,一场关乎优胜劣汰的残酷洗礼已经开始。为了应对危机,零售经营者必须回答“如何让顾客到自己这里来”的问题。而品类管理就是门店饱和的情况下,影响顾客选择门店的方法,是当下中国零售市场亟需的科学方法,是零售经营所有努力的起点。 《品类管理》是“品类管理之父”哈里斯博士与“中国品类管理先锋”张智强领衔力作,也是国内首部可落地的品类管理实操之作。本书从品类管理的原理出发,首次权威阐述了品类管理的三原则、六要素、八步骤等,并对零售管理方法进行了重新思考与构建,首次提出全渠道零售的品类管理方法,兼具内容的科学性与创新性。不仅从国际视角出发,更是与张智强在中国零售从业30年实践经验相融合,更贴合中国零售企业的实际需求,能够真正帮助中国企业重构零售经营体系,让零售企业在选品、定价、陈列、促销上做到高效,从而开创零售经营的专业化时代。 无论你是大型超市、购物中心、便利店、快消品、百货服装还是生鲜电商的经营者,本书都将帮助你掌握先进的品类管理方法,更好地留住顾客,在当下激烈的中国零售市场竞争中占得先机。如果你是零售企业上游的供应商,或者常与零售行业打交道,本书将为你提供深入了解零售行业的视角,强化与零售商的协作关系,与零售商达成进一步的双赢效果。 目录 自序 回归零售经营的本质 布莱恩·哈里斯博士 品类管理创始人 引言 品类管理,零售经营一切努力的起点 第一部分 品类管理的原理 第1章 零售经营体系与技术的发展 消费者的变化 行业内部的竞争 信息技术的发展 供应商的影响 零售的经营体系的构成 第2章 “以顾客为中心”,让门店成为顾客之选 门店过剩引发危机 消费品营销方法成主流 把握顾客选择门店的决策因素 第3章 品类管理三原则,零售经营的核心基础 原则一,以品类为单位,连接商品和顾客 原则二,准确划分品类角色,指引竞争胜利 原则三:合理投入经营资源,实现效益最大化 品类管理指导经营体系的重构 随实践不断进化的品类管理理论 第二部分 品类管理六要素 第4章 核心要素一 经营战略, 为零售企业铸就竞争优势 什么是企业的经营战略 经营战略的分析、制定与表述 零售企业的经营战略 品类管理从经营战略开始 决定品类管理方向的三大战略要点 第5章 核心要素二 业务流程八步骤,驱动品类经营计划实施 步骤一:品类界定,从顾客的视角看商品 步骤二:品类角色,明确品类的战略意图 步骤三:品类评估,全方位选择改进空间 步骤四:品类指标,标注目标,管控过程 步骤五:品类策略,为品类角色注入活力 步骤六:品类战术,卖对商品的行动方案 步骤七:计划实施,在门店推行与落实 步骤八:品类回顾,监测、修正、止于至善 第6章 四大保障要素,打造零售企业核心竞争力 保障要素一:绩效指标,为企业注入活力 保障要素二:团队能力,提高集体的技能 保障要素三:信息技术,提升决策与沟通的效率 保障要素四:协作关系,创造独特的竞争优势 第三部分 品类管理创造的新机会 第7章 供应商的角色 供应商对品类管理的价值 管理供应商 品类管理对供应商的影响 零售企业与供应商携手推行品类管理 品类愿景与品类领导力 第8章 零售营销的新境界 从4P到六要素,让顾客反复回到店里来 通过品类强化零售品牌的价值内涵 造就王者的新路径 第9章 全渠道的无界空间 实体门店永远不会衰落 让门店绽放,创造零售品牌价值 选择高度匹配的业态 创造零售门店的品牌价值 打造充满活力的自有品牌 驾驭信息技术,拓展全渠道的无界空间 全渠道零售,未来的方向 追随顾客,开创未来 附录 致谢 导语 “品类管理之父”哈里斯博士与“中国品类管理先锋”张智强领衔力作,兼具权威性和独特性。哈里斯博士是品类管理方法的提出者,世界公认的零售管理方法领域卓越的思想家和杰出领袖,而张智强是品类管理在国内最早的推动者和实践者,哈里斯博士在中国的唯一合伙人,国内知名零售商推崇的品类管理大师。 国内首部可落地的品类管理实操之作,内容系统、案例丰富,堪称集大成之作。品类管理的前世今生、原理原则、战略定位、核心要素、业务流程、顾客与门店、零售与供应链……书中都娓娓道来,相信会对我国消费品零售业从业者以智慧、以启迪、以借鉴。不论多么优秀的零售企业,用这本书中所讲的三原则、六要素和八步骤做对照,都能找到巨大的改进空间,做得更好。 学会品类管理,让零售企业在选品、定价、陈列、促销四要事上轻松、高效:控制产品个数,同时让顾客感到丰富;既让顾客有好的价格印象,又让企业有足够的利润空间;让顾客找到想要的,让企业卖出想卖的;不是为了多卖,而是为了让顾客不断回到店里来。 |