本教程第一、二册(1～50课)的课文以实用会话为主，也编写了一些叙述性短文。
课文是教材最重要的部分，也是课堂教学的主要内容，它是语法和词语的语用场。语法只是本教程课文编写的结构支撑，是一条暗线。离开课文，语法将无所依凭。初级阶段的汉语课堂教学，应该借助语法从易到难的有序性和渐进性，把句子的结构、语义和语用这三者结合起来。要让学生了解一个句子的使用语境；也要逐步让学生知道，在一定的语境中怎么用汉语表达。
我们的目的是以语法为指导去学习课文，通过朗读课文、背说、写话等教学手段，提高学生听说读写的言语技能和运用汉语进行社会交际的能力。课堂上要用主要的精力带领学生听课文、读课文和说课文。教材中的生词、注释和语法说明，都是为课文教学服务的。

第一课 你好
一、课文
二、生词
三、语音
1．声母：b p m f d t n l g k h
2．韵母：a o e i u u ai ei ao ou
3．拼音
4．声调：四声
四、注释
1．汉语音节的组成
2．发音要领
3．书写规则：i u ü自成音节时的书写规则
4．声调：四声及声调标号
5．三声变调(1)
6．音节和汉字
五、练习
第二课 汉语不太难
一、课文
二、生词
三、语音
1．韵母：an en ang eng ong
2．拼音
四、注释
1．发音要领
2．轻声
3．三声变调(2)：半三声
五、练习
第三课 明天见
一、课文
(一)学汉语
(二)明天见
二、生词
三、语音
1．声母：j q x
2．韵母：ia ie iao iu(iou)ian in iang ing üe üan un iong
3．拼音
四、注释
1．发音要领
2．书写规则：以i 开头的音节，i u的书写规则
3．“不”的变调
五、练习
第四课 你去哪儿
一、课文
(一)你去哪儿
(二)对不起
二、生词
三、语音
1．声母：z c s
2．韵母：-i[η]er ua uo uai uI(uei)uan un(uen)uang ueng
3．拼音
四、注释
1．发音要领
2．韵母-i[η]
3．er和儿化韵
4．书写规则：以u开头的音节，u的书写规则
5．隔音符号
五、练习
第五课 这是王老师
一、课文
二、生词
三、语音
1．声母：zh ch sh r
2．韵母：-i[∫]
3．拼音
四、注释
1．发音要领
2．韵母-i[∫]
3．您
五、练习
第六课 我学习汉语
一、课文
(一)我学习汉语
(二)这是什么书
二、生词
三、注释
1．请问
2．中国人的姓名
3．贵姓
四、语音
词重音(1)
五、练习