本书以西门子S7-300 PLC为样机，从工程应用角度出发，以项目为载体，突出实践性，从以下方面介绍PLC的应用：
（1）PLC的组成及工作原理。
（2）S7-300系列PLC的硬件系统、组态和指令系统。
（3）STEP7编程软件的使用。
（4）S7-PLCSIM仿真软件的功能与应用。
（5）S7-300系列PLC的MPI通信、PROFIBUS-DP通信及工业以太网通信。
（6）人机界面WinCC的功能、组态及应用。
全书共20个项目，除少数项目外，其余项目按照输入/输出信号器件分析、硬件组态、地址分配、画接线图、建符号表、编写程序、S7-PLCSIM的仿真调试或WinCC调试、联机调试的工程步骤编写。本书项目典型、图文并茂、标注详细、深入浅出，适合初学者学习。本书配有电子课件和微课讲解（扫码观看），书中介绍的颜色变化效果可在上述电子资源中查看。
本书可作为高等职业院校和应用本科院校自动化、机电一体化、应用电子及机电维修等相关专业的教材，也可作为成人教育及企业培训教材，还可作为相关技能大赛参考教材和从事PLC应用技术工作的工程技术人员的自学用书。

郑长山，硕士研究生、副教授、工程师，江苏省高级访问工程师，有10余年PLC教学经验，主讲课程：PLC控制系统安装与调试（西门子）、现场总线系统的运行与维护，由其编写的《PLC应用技术图解项目化教程（西门子S7-300）》（编著）荣获中国电子教育学会“全国电子信息类优秀教材”评选一等奖；《现场总线与PLC网络通信图解项目化教程》（主编）被评为首届全国机械行业职业教育精品教材，在2018年全国职业院校技能大赛的现代电气控制系统安装与调试（西门子S7-300 PLC+西门子S7-200SMART PLC）赛项中指导学生获一等奖，有一定的企业实践经验，曾在某公司从事过电气维修工作。

项目1 认识PLC
1.1 项目要求及学习目标
1.2 相关知识
1.2.1 PLC发展史
1.2.2 PLC的主要特点
1.2.3 PLC的主要功能
1.2.4 PLC的分类、应用及发展
1.2.5 PLC技术的学习方法
1.3 项目解决步骤
巩固练习一
项目2 典型S7-300 PLC硬件控制系统安装
2.1 项目要求及学习目标
2.2 相关知识
2.2.1 S7-300 PLC的硬件结构
2.2.2 CPU模块种类
2.2.3 信号模块（SM）
2.2.4 电源（PS）模块PS307
2.2.5 编程器
2.2.6 智能I/O接口
2.2.7 通信接口
2.2.8 人机操作界面HMI
2.2.9 S7-300 PLC结构特点
2.2.10 S7-300 PLC的安装与维护
2.3 项目解决步骤
巩固练习二
项目3 硬件组态过程
3.1 项目要求
3.2 学习目标
3.3 相关知识
3.3.1 STEP 7标准软件包组成
3.3.2 SIMATIC管理器
3.3.3 硬件组态编辑器
3.3.4 程序编辑器（LAD/STL/FBD）
3.3.5 符号编辑器
3.3.6 通信组态
3.3.7 硬件诊断
3.3.8 S7-300 PLC的插槽地址
3.3.9 S7-300 PLC数字量I/O地址组态
3.3.10 S7-300 PLC模拟量I/O地址组态
3.4 项目解决步骤
巩固练习三
项目4 STEP 7数据存储及程序结构
4.1 项目要求及学习目标
4.2 相关知识
4.2.1 数据格式与基本数据类型
4.2.2 CPU的存储区
4.2.3 直接寻址
4.2.4 STEP 7中的块
4.2.5 STEP 7的程序结构
4.3 项目解决步骤
巩固练习四
项目5 电动机启停PLC控制
5.1 项目要求
5.2 学习目标
5.3 相关知识
5.3.1 常开触点
5.3.2 常闭触点
5.3.3 输出线圈
5.3.4 PLC的基本工作原理
5.3.5 程序的状态监控
5.3.6 真实S7-300 PLC的PC适配器下载
5.3.7 上传
5.4 项目解决步骤
巩固练习五
项目6 电动机正反转PLC控制
6.1 项目要求
6.2 学习目标
6.3 项目解决步骤
6.4 相关知识
6.4.1 在PLCSIM中使用符号地址
6.4.2 用变量表监控调试程序
6.4.3 置位与复位指令
6.4.4 触发器
6.4.5 跳变沿检测指令
6.5 项目解决方法拓展
巩固练习六
项目7 小车自动往复运动PLC控制
7.1 项目要求
7.2 学习目标
7.3 项目解决步骤
7.4 项目解决方法拓展
巩固练习七
项目8 三相异步电动机星—三角形降压启动PLC控制
8.1 项目要求
8.2 学习目标
8.3 相关知识
8.3.1 定时器指令
8.3.2 接通延时定时器
8.4 项目解决步骤
8.5 项目解决方法拓展
巩固练习八
项目9 四节传送带PLC控制
9.1 项目要求
9.2 学习目标
9.3 相关知识：梯形图与继电接触器控制电路的比较
9.4 项目解决步骤
巩固练习九
项目10 液体混合PLC控制
10.1 项目要求
10.2 学习目标
10.3 项目解决步骤
10.4 知识拓展—不带参数功能FC应用（分部式编程）
巩固练习十
项目11 WinCC监控及两地控制
11.1 项目要求
11.2 学习目标
11.3 相关知识
11.3.1 WinCC简介
11.3.2 WinCC主要功能
11.4 项目解决步骤
巩固练习十一
项目12 十字路口交通灯PLC控制及WinCC监控
12.1 项目要求
12.2 学习目标
12.3 相关知识
12.4 项目解决步骤
巩固练习十二
项目13 货物转运仓库PLC控制
13.1 项目要求
13.2 学习目标
13.3 相关知识
13.3.1 计数器指令
13.3.2 数据传送与转换指令
13.3.3 整数运算
13.3.4 浮点函数运算
13.3.5 字逻辑运算指令
13.3.6 比较指令
13.4 项目解决步骤
巩固练习十三
项目14 机械手PLC控制
14.1 项目要求
14.2 学习目标
14.3 相关知识
14.3.1 移位和循环移位指令
14.3.2 移位和循环移位指令举例
14.4 项目解决步骤
14.5 知识拓展
14.5.1 编程界面的查找/替换
14.5.2 交叉参考与分配的使用
巩固练习十四
项目15 工程数据转换器功能FC105应用
15.1 项目要求
15.2 学习目标
15.3 相关知识
15.3.1 模拟量的检测
15.3.2 比例变换块FC105的调用
15.4 项目解决步骤
巩固练习十五
项目16 运煤输送PLC控制系统
16.1 项目要求
16.2 学习目标
16.3 相关知识
16.3.1 逻辑块的结构
16.3.2 逻辑块的编程
16.3.3 带参数功能FC的应用（结构化编程）
16.4 项目解决步骤
巩固练习十六
项目17 两台S7-300 PLC之间的全局数据MPI通信
17.1 项目要求
17.2 学习目标
17.3 相关知识
17.4 项目解决步骤
巩固练习十七
项目18 两台S7-300 PLC之间PROFIBUS-DP不打包通信
18.1 案例引入和项目要求
18.2 学习目标
18.3 相关知识（不打包通信