本书根据高等职业院校水利类专业教学大纲编写，全书主要内容包括胶凝材料、骨料、混凝土、建筑砂浆、建筑钢材、砌筑材料、防水材料、建筑功能材料、新型建筑材料等。每章设学习目标、情境导入以及相应的练习题，将建筑材料基本理论的学习、基本技能的训练与生产生活的实际应用相结合，符合当前中高职衔接教育的教学特点。
本书可作为中等职业学校“建筑材料”课程的教材，也可作为高等职业院校水利类、建筑类、工程管理类等专业的教材，同时还可作为相关专业继续教育的培训教材，供有关施工、生产技术人员参考。

前言
项目0 认识建筑材料
【学习目标】
【情景导入】
任务0.1 认识建筑材料的基本概念
任务0.2 判别建筑材料的基本性质
练习题
项目1 胶凝材料检测及应用
【学习目标】
【情景导入】
任务1.1 气硬性胶凝材料的应用
任务1.2 水硬性胶凝材料的应用
任务1.3 水泥的检测
练习题
项目2 骨料检测及应用
【学习目标】
【情景导入】
任务2.1 细骨料（砂）应用
任务2.2 粗骨料（石子）应用
任务2.3 骨料的检测
练习题
项目3 混凝土检测及应用
【学习目标】
【情景导入】
任务3.1 认识混凝土的组成材料
任务3.2 判别?昆凝土的主要技术性质
任务3.3 混凝土配合比设计
任务3.4 混凝土取样与检测
任务3.5 混凝土的质量评定
任务3.6 其他混凝土
练习题
项目4 建筑砂浆检测及应用
【学习目标】
【情景导入】
任务4.1 砌筑砂浆的配合比设计
任务4.2 建筑砂浆取样与质量检测
任务4.3 砂浆的质量评定标准与合格判定
任务4.4 其他砂浆
练习题
项目5 建筑钢材检测及应用
【学习目标】
【情景导入】
任务5.1 认识钢的分类
任务5.2 判别建筑钢材的主要技术性能
任务5.3 判别影响钢材性能的主要因素
任务5.4 建筑钢材的应用
任务5.5 建筑钢材检测
练习题
项目6 砌筑材料
【学习目标】
【情景导入】
任务6.1 天然石材应用
任务6.2 砖应用
任务6.3 砌块应用
任务6.4 砌筑材料的取样、性能检测及评定
练习题
项目7 防水材料应用
【学习目标】
【情景导入】
任务7.1 沥青应用
任务7.2 防水卷材应用
任务7.3 防水涂料应用
任务7.4 防水材料检测应用
练习题
项目8 建筑功能材料应用
【学习目标】
【情景导入】
任务8.1 建筑装饰材料应用
任务8.2 绝热材料应用
任务8.3 吸声材料应用
练习题
项目9 新型建筑材料应用
【学习目标】
【情景导入】
任务9.1 建筑T程中的新型材料应用
任务9.2 水利工程中新型材料的应用及选择应用
附录
参考文献