这是一部中国茶山漫游记。
中国是世界茶文化的发源地，有着悠久的发展历史和众多的历史名茶。每一款名茶呈现出的独特气韵，都是它原产地山水人文的综合体现。
随着中国茶文化复兴，茶山也在发生巨大变化。作者通过三年多时间的行走，深入每一款名茶的核心原产地，寻访了23款名茶。从南到北、从东到西，以地理为经纬将各地代表性名茶娓娓道来。

胡冬财，江西景德镇人，从小浸润在茶乡，曾任祁红博物馆经理，现为北京草木行茶山游学合伙人，遍访中国茶山，追逐着茶香，记录茶乡见闻。

推荐序1 在茶山行走中感受中国茶的精彩
推荐序2 这是一份来自茶山的邀请
壹 21°N 云南
110°E 六山漫游：当我走入风味的秘境
110°E 云南竹筒茶：绿竹猗猗，香茗如斯
贰 23°N 广东、广西、云南
117°E 凤凰单丛：潮州城的水与火，乌岽山的日与夜
111°E 六堡茶：通江达海亦穿梭日月
100°E 溯洄临沧：茶源山海经的穿梭
100°E 永德行：树大不招风，山高人未识
叁 27°N 福建
117°E 正山小种：青楼一梦，山峦幻色
117°E 武夷岩茶：好茶故事的三个讲法
119°E 福鼎白茶：时光时光你慢些走
119°E 坦洋工夫：人走情常在
肆 28°N 湖南
111°E 安化黑茶：墨分五色嗜者珍
伍 29°N 江西
114°E 宁红：漫漫修江的悠然茶香
117°E 浮梁茶：故园茶香伴我行
陆 30°N 浙江、安徽、湖北、四川
119°E 西湖龙井：水光潋滟岚峰晴
117°E 祁门红茶：罗曼蒂克飘香史
117°E 太平猴魁：我从山中来，带着兰花草
117°E 祁门安茶：老六安的小确幸
118°E 休宁松萝：徽茶越千岁，松萝六百年
118°E 顶谷大方：老竹岭的徽茶遗珍
109°E 恩施玉露：穿出历史的馨芬茶香
103°E 蒙顶黄芽：老川茶的温润时光
柒 31°N 江苏、安徽
119°E 洞庭碧螺春：缥缈太湖的依虚春境
115°E 六安瓜片：侠之大者，一叶称雄
后记 美丽中国，尽在茶里

在茶山行走中感受中国
茶的精彩
中国是茶树的原产国，
也是世界上最早发现和利用
茶树的国家。在长期的种茶
、制茶和饮茶的过程中，中
国茶逐渐绘制出精彩长卷，
深刻融入中国的社会生活，
并不断与时俱进而绵延不绝
。
中国茶的精彩，在杯里
。中国茶种植范围广阔，品
种多样，工艺制程各异，中
国茶就仿如一杯能喝的香水
，美妙的滋味与香气，给人
以愉悦的品饮体验。毫无疑
问，中国在滋味与香气方面
的千变万化，他国概莫能比
。
中国茶的精彩，在杯外
。无论是烧水泡茶的过程，
还是品茗交流的时光；无论
是一人独品，还是三五好友
对饮；无论是就茶论茶，还
是融合器具与空间，或是延
伸到琴棋书画与天地人生，
你都可以感受到茶的能量。
中国茶的精彩，无论是
杯里还是杯外，都是源自茶
山：是茶山赋予茶以立地价
值、产制价值、历史价值和
文化价值，是茶山赋予了茶
以独特基因，是茶山赋予了
茶以无穷的魅力。
因此，感受中国茶的精
彩，需要“原本山川，极命
草木”，需要和制茶人对话
，需要感受茶区的风土与人
文。可以说，在茶山行走中
感受中国茶的精彩，是茶杯
之外的另一个路向，也是立
体和晋阶的自然选择。
本书作者胡冬财，是90
后青年才俊，生长于茶乡，
曾就职于茶企，在过去几年
间多次深入茶山行走，足迹
遍及云南、贵州、四川、广
东、广西、福建、江西、浙
江、江苏、安徽、湖北、湖
南等多个省份，并以文字记
录下了茶山行走的见闻与感
受。作者以地理为经纬，将
云南普洱茶的六大茶山与秘
境临沧、广东潮州的凤凰单
丛、广西梧州的六堡茶、福
建的正山小种、武夷岩茶、
福鼎白茶和坦洋工夫、湖南
安化的黑茶、江西的浮梁茶
和修水的宁红茶、浙江的西
湖龙井、安徽的祁门红茶、
祁门安茶、太平猴魁、休宁
松萝和顶谷大方、湖北的恩
施玉露、四川的蒙顶黄芽、
江苏的碧螺春以及安徽的六
安瓜片逐一娓娓道来。茶路
的崎岖蜿蜒、茶树的适生演
变、茶山的气象万千、茶味
的绵长浓酽、茶史的纵贯千
年，交融在一起，为这些茶
山以及那里的茶，做了精彩
的注解与呈现。阅读这些文
字，仿佛有个声音在召唤：
何不来茶山？
这些生动而不失细腻的
文字背后，是作者的所行所
感与所思，是作者曾经做过
的功课，同时也是作者在此
阶段独特的视角。在“三十
而立”的年纪就能有这些茶
山行走的文字，冬财无疑是
努力的，同时也是幸运的—
—幸运的是，早早与茶结下
的深深的缘分。我相信，与
大家分享和茶的缘分，让大
家感受在茶山行走，让大家
在茶山行走中感受中国茶的
精彩，正是作者写下这些文
字的初衷。
作为作者曾经的同事，
有机会对本书先读为快，进
而写下这份简短的读后感。
借此机会，也祝愿作者在未
来的茶路上，书写不停，持
续和大家分享更宽广度和更
多维度的茶山精彩！
邓增永
北京天下名山茶业有限
公司创始人
中国茶叶小产区概念与
实践首倡者