本书是关于济宁青山羊科学研究与饲养管理的一本专著，内容主要包括：济宁青山羊概述、羊场环境与生产经营、饲养管理、选种技术、繁殖管理、疾病防控六章。全书针对我国优良肉羊品种济宁青山羊，在菏泽市科技攻关计划《济宁青山羊高繁品系选育及标准化生产示范》项目研究成果的基础上，应用当代科技和科研新成果，解决济宁青山羊生产过程中存在的实际问题，既具科学性、先进性，又具实用性和可操作性，可供肉羊产业科技工作者、广大生产者、经营管理者及相关院校师生参考和阅读。

第一章 济宁青山羊概述
第一节 济宁青山羊历史与发展趋势
第二节 品种形成历史及种质特征
第三节 产品特点与开发利用
第二章 羊场环境与生产经营
第一节 生产与生态环境
第二节 羊场建设与养羊设备
第三节 羊场的生产经营
第三章 济宁青山羊饲养管理
第一节 营养与饲料
第二节 饲养与管理
第四章 济宁青山羊选种技术
第一节 引种及引种应注意的问题
第二节 羊的选种技术
第三节 种羊的选配技术
第四节 羊的纯种繁育技术
第五节 济宁青山羊高繁殖力品系选育研究
第五章 济宁青山羊繁殖管理
第一节 羊的繁殖规律
第二节 羊的配种
第三节 接产与护理
第四节 冷冻精液在青山羊生产中的应用
第五节 繁殖新技术在青山羊生产中的应用
第六节 提高繁殖力的措施
第六章 济宁青山羊疾病防控
第一节 疫病防控体系的建立
第二节 羊常见疾病防治
第三节 羊的常用疫（菌）苗
参考文献

济宁青山羊主要分布在
山东省的菏泽、济宁地区。
其体型小、抗病力强、易饲
养、肉质鲜美，特别是猾子
皮以其柔软轻薄、保暖性好
而著称，是我国独有、世界
著名的羔皮山羊品种，具有
重要的经济价值和广阔的发
展前景。但是20世纪90年
代，青山羊种质资源受到威
胁，纯种青山羊存栏急剧下
降。据统计，当时青山羊存
栏数仅占当地山羊存栏总数
的5.67%。造成存栏数量下
降的原因，一是裘皮出口数
量大幅下滑，二是皮件加工
及使用数量锐减，三是人类
消费逐步以肉食为主，四是
饲养管理比较粗放，科学饲
养水平低下，品种良种化程
度不高，产品商品率低，经
济效益不理想。加之青山羊
本身生产性能低、生长速度
慢、产肉率低，致使其难以
适应消费发展需求。但是济
宁青山羊肉质鲜美，备受广
大消费者的青睐，近年来其
价格在不断攀升，养殖效益
大幅提高，养殖数量也逐年
增加。为此，推进济宁青山
羊良种化，提高科学饲养水
平，就显得十分必要。
目前，有关养羊生产的
书籍出版不少，但针对济宁
青山羊研究的专著还没有。
为促使济宁青山羊向现代养
羊业模式发展，提高广大养
殖户、经营者的文化科技素
养，增加科技投入和基础设
施投入，吸收先进的科技成
果，不断完善饲养管理和生
产经营模式，作者撰写了《
济宁青山羊》这本专著。编
写中，立足济宁青山羊特色
，引入现代济宁青山羊研究
成果，结合生产实际，总结
养殖经验，着眼现代化、集
约化、标准化发展方向，本
着科学、先进、实用等原则
，充分利用现代养殖技术，
结合作者科研成果，为饲养
者、经营管理者、科研人员
及相关院校师生在生产、科
研、教学等生产实践中提供
参考，逐步形成较为系统的
济宁青山羊饲养管理技术，
为我国养羊业现代化生产作
出贡献。
由于撰写时间较短，作
者水平有限，又是针对济宁
青山羊生产经营与管理的专
著，疏漏与不当之处在所难
免，恳请读者不吝赐教。