每一个中国人心中，都有一个苏东坡。好看的皮囊千篇一律，有趣的灵魂万里挑一。品读《苏东坡传说》，我们看到了“大江东去，浪淘尽，千古风流人物”的豪迈，听到了“谁道人生无再少？门前流水尚能西”的乐观，体会到了“人间有味是清欢”的情趣。身处低谷，他却把别人眼中的逆境，活成了自己的潇洒人生。本书将带你走近别样的苏东坡。

侯啸澜，黄冈市群众艺术馆馆长、黄冈市音乐家协会副主席，兼任中国文化馆协会理事，荣获2008年“湖北省青年岗位能手”称号。先后发表艺术教育、艺术评论、群众文化等方面的论文十余篇。

亲民爱民篇
“毳饭”
脱却破裤
怜悯张傻子
让房
种麦
东坡救树
苏学士病遇庞郎中
送药湖口村
“圣散子”药
穷秀才请客
苏东坡与老兵
饮食养生篇
东坡乱点“错著水”
东坡鱼
东坡饼
东坡肉
东坡羹
东坡春鸠脍
雪堂义樽
东坡蜜酒
东坡豆腐
东坡汤
团风“狗脚”
元修菜
东坡笋炒肉
二红饭和三红饭
西塞笋烧肉
东坡茶的故事
东坡养生之道
半壶白水巧“谏酒”
东坡养生
苏东坡的长寿四味药
和尚像个郎中
东坡美食养生
风物传说篇
“乌台诗案”遭厄运
苏东坡与陈季常
随僧蔬食定惠院
二赋堂
问鹤亭
磁湖苏公石
酹江亭
苏东坡与磁湖
雪堂
睡仙亭
凤目井和东坡井
东坡游兰溪清泉寺
题诗西林壁
季常劝东坡
苏东坡“琴”待陈季常
东坡老梅
“大江东去”与东坡床
送节
苏轼节俭过日子
机缘巧合遇仙姑
未识仙韭误天机
苏东坡初到广济
船艄公巧难苏学士
洗衣女巧戏苏东坡
樵夫智斗苏东坡
青蒿客栈墙上墨
苏东坡与八仙传说
江神索诗
《赤壁赋》中两句话的由来
惟有同穴
东坡跑了
不合时宜
写《西游记》
西山菩萨泉
性格使然
醒酒石的传说
“明月鸟”与“黄犬虫”
苏东坡与五祖寺
大干禅床
写鬼赋
摘门联
“活见鬼”
奶妈教子
东坡读赋
东坡赠书画
东坡评《庐山瀑布》
东坡小故事二则
东坡轶事
苏东坡夜探石钟山
苏轼题诗丫头山
河东狮吼谑季常
东坡醉写赤壁赋
巧取东坡诗
饮公遗爱话重阳
吴王的故事
“樊佬庙”的故事
访问新生洲
沙湖相田
苏东坡醉卧绿杨桥
聪明才智篇
难得再有此等人才
联诗
东坡与秦少游联对
苏东坡联对庞安时
兄妹对
兄妹联句
东坡兄妹巧联对
苏东坡与黄庭坚对对子
小妹抗婚
秦观求娶苏小妹
一字回信
苏小妹和“枕头诗”
巧助新郎
明月夜三人对对联
一屁过江来
心中有佛方见佛
王安石戏苏东坡
两问智慧
洗儿诗
苏东坡题谐趣诗
论禅
游湖
佛印和尚巧答苏轼问
戏谑王安石
月夜对诗
赠诗李琪
东坡出谜语
遇村妇
谜猜谜
“日课”警狂僧
妙对《芙蓉出水图》
“人黄”
苏东坡与弟子
东坡救妹
苏东坡巧装书童
东坡猜谜
谜顶谜
东坡编谜语
四人联谜
慧眼识画图
三人联诗
猜哑谜
江中对诗
落地无声令
苏东坡与秦少游对对子
读诗补缺字
亲不护短
药名对
桃花寺对联
苏轼兄妹作诗开玩笑
三人猜谜
苏东坡天堂寨续诗
渡口吟诗
巧解亭匾
东坡打哑谜向佛印辞行
东坡拒妓
苏东坡巧对绝对
苏东坡巧计得砚台
东坡趣对三则
急忙令
东坡调侃诗二则
斗方寺咏松
风趣的苏东坡
巧对对联
妙趣对联
宝塔对
后记

苏轼（1037—1101年
），字子瞻，号东坡居士
，世人称其苏东坡，北宋
著名的文学家、书画家、
诗人，豪放词派的代表，
是中国文学艺术史上罕见
的全才，也是中国历史上
被公认的文学艺术造诣极
高的大家之一。
苏东坡是四川眉山人
，却与鄂东历史文化名城
黄州结下了不解之缘。他
因“乌台诗案”谪居黄州的
四年又四个月里，留下了
以“一词二赋”为代表的
753篇经典文词歌赋，作
品数量之多、质量之高，
史所罕见。他的《黄州寒
食诗帖》，被誉为“中国
第三行书”。他的《前赤
壁赋》《后赤壁赋》，被
称为“赋到坡翁无古人”。
他的《念奴娇·赤壁怀古
》被称为豪放词的奠基之
作。黄州本是苏东坡忧伤
之地，却成了他文学艺术
创作的天堂，成就了他文
学艺术创作的巅峰。难怪
余秋雨先生说：“苏东坡
成就了黄州，黄州也成就
了苏东坡。”
苏东坡在黄州的传说
有很多，本书精选了100
多个。内容包括苏东坡的
文学创作、对联、机智问
答、人际交往、行游观赏
、古迹观感及黄州民风民
俗等许多方面，涉及政治
、文学、哲学、医学、农
业、书画等多个领域，从
不同的角度展现了苏东坡
在黄州老百姓心目中可亲
可爱的形象。
书中很多传说反映了
苏东坡高尚的人品、风趣
诙谐的个性、卓绝的才智
、渊博的学识和关注民生
的才德品性。如反映苏东
坡日常生活中风趣诙谐一
面的有《猜哑谜》《苏东
坡天堂寨续诗》《戏谑王
安石》；描写苏东坡聪明
才智的有《兄妹联句》《
兄妹对》《渡口吟诗》；
反映苏东坡关心民生疾苦
的有《“圣散子”药》《怜
悯张傻子》《让房》《穷
秀才请客》《脱却破裤》
。一些传说至今仍有很强
的教育启迪意义，如《东
坡救树》中体现的保护植
被的思想。传说《不合时
宜》《苏东坡与陈季常》
《东坡跑了》中展现出苏
东坡积极的人生态度、坦
荡的为人处世风范，仍值
得今天许多人学习。
苏东坡传说中的东坡
井、睡仙亭、赤壁矶、雪
堂、二赋堂等历史遗迹至
今仍保存完好，是人们瞻
仰苏东坡、缅怀苏东坡的
场所。东坡创制的东坡饼
、东坡肉、东坡鱼等成了
黄州人餐桌上的佳肴并流
传到全国各地。书中的《
苏东坡的长寿四味药》《
东坡养生之道》等，对人
们的养生仍有借鉴作用。
值得一提的是，书中
有些神话色彩浓重的传说
，如《江神索诗》《写鬼
赋》《苏东坡与仙姑山》
《苏东坡与八仙传说》等
，描述的情节几乎都没有
正史的依据，但苏东坡的
形象却栩栩如生，这是人
们在长期的口耳相传中反
复加工、丰富和提高的结
果，也是人们喜欢苏东坡
、爱戴苏东坡的艺术再现
。
书中这些传说，有的
在文字记载中可以找到，
有的来源于人们的口口相
传，历经900多年，在黄
州仍然流传不衰，充分表
明东坡传说已与当地的文
化融为一体，成为黄冈民
俗文化的重要组成部分。
书中的传说从不同角度表
现苏东坡的勤政爱民、济
困扶危、乐观自信、学识
渊博，有着很强的文学性
、艺术性、趣味性和哲理
性，具有深远的历史意义
和深刻的现实意义，也是
研究东坡文化的重要组成
部分。
（王宝超，黄冈市文
化和旅游局副局长）

本书中传说故事是苏东坡在黄州期间发生的，从不同的角度展现了苏东坡在黄州老百姓心目中可亲可爱的形象。
本书中很多传说反映了苏东坡高尚的人品、风趣诙谐的个性、卓越的才智、渊博的学识和关注民生的才德及品性。

苏东坡因“乌台诗案”
谪居黄州近五年，虽为团
练副使，但不得“签书公
事”，这使他有时间完全
融入劳动人民当中，渔樵
耕读、商贾百工、隐士医
人、佛陀官吏、村妇儿童
皆与他交往甚密，黄州民
间因此流传着许多关于他
的故事和传说。苏东坡传
说故事的搜集工作从
2009年开始，经过十多
年的搜集、整理和编辑，
《苏东坡传说》一书终于
与读者见面了。
“苏东坡传说”是黄冈
市国家级非物质文化遗产
代表性项目，《苏东坡传
说》一书的出版，对传承
、传播、弘扬“苏东坡传
说”，研究东坡文化，有
着十分重要的意义。
需要说明的是，本书
在精选传说故事时，部分
传说故事有不同的版本，
同一个故事会在书中出现
多次，为避免重复而进行
了取舍，只保留了一个代
表性故事。有些篇章选自
已公开发行的出版物，编
者在搜集、整理时进行了
相应删改。一部分方言文
字也进行了批注说明。
该书在编辑出版过程
中，得到了湖北省文化和
旅游厅、湖北省群众艺术
馆、湖北省非物质文化遗
产保护中心、黄冈市文化
和旅游局的关心和大力支
持，也得到了黄冈各县市
区文化馆和非物质文化遗
产保护中心鼎力协助，在
此一并表示感谢。
由于编者水平的局限
，该书在编辑过程中难免
存在疏漏，恳请各位专家
学者和广大读者批评指正
。
编者
2021年5月

“毳饭”
有一天，苏东坡在雪堂里同朋友刘贡甫闲谈，说道：“从前，我和弟弟准备‘制科’考试，可用功啦，每天吃的‘三白饭’，觉得味道挺好的，不相信人世间再有什么山珍海味了。”
刘贡甫问：“什么叫‘三白饭’呀？”
苏东坡回答说：“一撮盐，白的；一碟子生萝卜，白的；一碗大米饭，白的。这不就是‘三白饭’么！”
刘贡甫放声大笑。
过了好些天，刘贡甫给苏东坡送来一张请帖，邀请苏东坡上他家去吃“皛（xiao）饭”，苏东坡把请帖看了好几遍，不晓得吃“皛饭”是什么意思，心想：“贡甫读的书多，总会有来历吧。”
第二天，苏东坡按时上刘贡甫家吃“皛饭”去了，进门朝饭桌上一看，只见搁着一撮盐、一碟生萝卜、一碗白米饭，别的什么饭菜也没有。他这才记起自己说的“三白饭”，晓得刘贡甫在同自己开玩笑，不觉暗笑。他端起饭，埋头就吃了起来。
刘贡甫不动声色，问：“味道美不美呀？”
他不抬头：“美！”
“有山珍海味好吃么？”
“有！”
吃完饭，他起身告辞：“贡甫兄，谢谢你的‘皛饭’！”
又过了好些天，苏东坡也给刘贡甫送去一张请帖，邀请他到临皋亭吃“毳饭”。刘贡甫料到苏东坡是跟他开玩笑，却不晓得“毳饭”是什么，还是按时去了。
苏东坡热情地接待他，给他倒茶，交谈了很久，却不提一句吃饭的事。眼看着吃中饭的时间过了，刘贡甫的肚子饿了，叫苏东坡拿饭来吃。苏东坡说：“稍稍等一会儿。”
过了半个时辰，刘贡甫又说：“快拿饭来吃！”
苏东坡还是说：“稍稍等一会儿。”
又过了半个时辰．刘贡甫大叫了起来：“肚子饿瘪了呵！”
苏东坡站了起来，学着黄州土话，慢慢儿说道：“盐也毛，生萝卜也毛，白米饭也毛，这就叫吃‘毳饭’呵！”
刘贡甫也不禁捧腹大笑：“呵呀！我料到你是报复我呵！”
这时，苏东坡才进内屋端出早已准备好的饭菜，请刘贡甫吃饭。
（摘自丁永淮、熊文祥著《苏东坡的传说》）
脱却破裤
“布谷！布谷！”
谁都晓得，这是布谷鸟叫哩。可是，怪的是黄州人却不叫这种鸟为布谷鸟，他们喊它“脱却破裤”。苏东坡向好几个人打听过，他们都回答说：“照老习惯这么叫的，不晓得什么缘故。”
有一天，苏东坡过江到鄂城西山去。夜里下了大雨，西边儿的山溪里涨水，人过不去。这时，来了一位挑着空箩筐的农民，穿着破裤，脸上一副愁苦相。他走到溪边，裤腿儿也不卷，踩着溪水就过，苏东坡喊他：“老乡，你的衣服打湿啦。”
他没理，头也没回。这时，山上林子里传来布谷鸟的叫声：“布谷！布谷！”
那农民猛地朝山上林子里吼叫着：“你这该死的瘟鸟，你也叫我‘脱却破裤’呀？”
苏东坡不解地看着他从溪水里蹚了过去，等他上岸，见他拧着湿漉漉的破裤子的水，隔岸问道：“你脱掉裤子，不就免得打湿了么？”
“唉！先生，你哪里知道！”
那农民猛然脱下破裤，只见臀部、大胯都是血迹累累的伤痕，看来是刚刚挨了重打。苏东坡问：“你这是？”
那农民哭起来了，哽咽说：“欠了东家的租子，催逼得紧。我早起送了一担谷去，还欠一大半，东家发了脾气，硬叫我脱了破裤，按在地上，打得皮开肉绽，唉！”
苏东坡也忍不住拭泪：“你这东家好狠的心呵！”
苏东坡看他那裤子破得也实在不能再穿了，好在自己身上穿了两条裤子，他脱下一条，隔岸扔了过去。
“老乡，你拿去穿吧。”
那农民也并不推辞，只是愣愣地望着苏东坡，说道：“先生，你好心肠！”
这一回，苏东坡明白黄州人为何要叫布谷鸟为“脱却破裤”了。回到黄州，他写了一首诗：
昨夜南山雨，西溪不可渡。
溪边布谷儿，劝我脱破裤。
不辞脱裤溪水寒，水中照见催租瘢。 （摘自丁永淮、熊文祥著《苏东坡的传说》）
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