本书共分为3章，内容包括蛋鸡的营养需要及常用饲料原料、蛋鸡的饲养标准及饲料配制方法、蛋鸡的饲料配方实例。本书内容全面新颖，重点突出，通俗易懂，紧扣生产实际，图文并茂，注重科学性、优选性、实用性和可操作性，并在书中加入“提示”“注意”“小经验”“小知识”等栏目，使广大蛋鸡养殖场（户）少走弯路。
本书可供规模化蛋鸡场饲养管理人员、蛋鸡养殖户、饲料企业及初养者等阅读，也可以作为农业院校相关专业师生和农村函授等培训班的辅助教材和参考书。

第一章 蛋鸡的营养需要及常用饲料原料
第一节 蛋鸡的营养需要
一、蛋鸡对蛋白质的需要
二、蛋鸡对能量的需要
三、蛋鸡对矿物质的需要
四、蛋鸡对维生素的需要
五、蛋鸡对水的需要
第二节 蛋鸡的常用饲料原料
一、能量饲料
二、蛋白质饲料
三、矿物质饲料
四、维生素饲料
五、饲料添加剂
第二章 蛋鸡的饲养标准及饲料配制方法
第一节 蛋鸡饲养标准及应用
一、蛋鸡的饲养标准
二、饲养标准的应用
第二节 预混料的配制方法
一、预混料的配制原则
二、预混料的配方设计方法
第三节 浓缩饲料的配制方法
一、由全价配合饲料配方推算浓缩饲料配方的方法
二、直接计算浓缩饲料配方的方法
第四节 全价配合饲料的配制方法
一、全价配合饲料的配制原则
二、不同类型蛋鸡饲料配方设计的要点
三、全价配合饲料的配方设计方法蛋鸡实用饲料
配方手册第三章 蛋鸡的饲料配方实例
第一节 育雏育成期饲料配方
一、预混料配方
二、浓缩饲料配方
三、全价配合饲料配方
第二节 产蛋期饲料配方
一、预混料配方
二、浓缩饲料配方
三、全价配合饲料配方
参考文献