本书在仪器分析实验基础知识引入的基础上，根据仪器分析方法的基本原理、仪器结构与主要部件功能设置二十二个独立的实验项目，涵盖光分析（光谱法和非光谱法）、电化学分析、色谱分析、质谱分析、热分析等仪器分析各主要领域，让学生了解分析仪器的原理和结构部件，掌握各种常规实验技能和相应的科研仪器操作，提高专业知识的综合运用能力和分析解决实际问题的能力。
本书可作为化学、化工、材料、生物、食品、制药、环境以及相关专业本科生仪器分析实验课程的教材，也可供相关行业人员参考使用。

第一章 绪论
1.1 仪器分析实验的目的和要求
1.2 样品的采集与前处理
1.3 实验数据的统计处理
第二章 光分析实验——光谱法
概述
实验一 邻二氮菲分光光度法测定微量铁
实验二 紫外-可见分光光度法测定混合物中铬和钴的含量
实验三 分子荧光分析法测定维生素B2的含量
实验四 红外光谱法测定有机化合物的结构
实验五 火焰原子吸收光谱法测定铜——标准曲线法
实验六 电感耦合等离子体发射光谱法测定水样中镉、铬重金属离子的含量
实验七 根据1H-NMR谱推测有机化合物C11H12O2的分子结构式
第三章 光分析实验——非光谱法
概述
实验八 X射线衍射技术在材料研究中的应用
实验九 X射线光电子能谱原理及材料中相关元素能量分析
实验十 扫描电镜的结构原理及图像衬度观察
实验十一 粉体激光粒度分布测试实验
实验十二 偏光显微镜的构造、调节与校正
第四章 电化学分析实验
概述
实验十三 用氟离子选择性电极测定水中微量F-——标准曲线法
实验十四 循环伏安法测定铁氰化钾的电化学性能
第五章 色谱分析实验
概述
实验十五 填充色谱柱的柱效测定
实验十六 毛细管气相色谱柱用于有机化合物的定性和定量分析
实验十七 高效液相色谱法测定饮料中咖啡因的含量
实验十八 BET容量法测定纳米粉体的比表面积
第六章 质谱分析实验
概述
实验十九 质谱分析法测定有机化合物的结构
第七章 热分析实验
概述
实验二十 草酸钙结晶水合物的差热分析研究
实验二十一 热重分析法测定草酸钙的热分解曲线
实验二十二 材料热膨胀系数与热稳定性分析
参考文献