本书共分为5章，内容包括家兔消化特性与营养需要、家兔常用饲料原料与绿色饲料添加剂、家兔的饲养标准与饲料配方设计、家兔饲料配方实例和家兔饲料加工与质量控制。本书内容丰富、技术实用，提供130余个实用饲料配方，并在书中加入“提示”“注意”等小栏目，以使广大养兔生产者少走弯路。
本书适合广大养兔生产者、饲料加工企业工作人员阅读，也可供农林院校相关专业师生参考。

前言
第一章 家兔消化特性与营养需要
第一节 家兔的消化特性
一、家兔的消化特点
二、家兔的采食习性
第二节 家兔的营养需要
一、蛋白质
二、能量
三、脂肪
四、碳水化合物
五、水
六、矿物质
七、维生素
第二章 家兔常用饲料原料与绿色饲料添加剂
第一节 家兔常用饲料原料
一、能量饲料
二、蛋白质饲料
三、粗饲料
四、青绿多汁饲料
五、矿物质饲料
六、维生素饲料
七、饲料添加剂
第二节 绿色饲料添加剂
一、酸化剂
二、中草药添加剂
三、微生态饲料添加剂
四、寡聚糖
五、饲用酶制剂
六、植物精油
第三章 家兔的饲养标准与饲料配方设计
第一节 家兔的饲养标准
一、肉兔饲养标准
二、獭免饲养标准
三、毛用兔饲养标准
四、宠物兔饲养标准
五、使用家兔饲养标准应注意的事项
第二节 预混料配方设计
一、预混料的配方设计原则
二、预混料配方设计方法
三、微量元素预混料配方设计
四、维生素预混料配方设计
五、复合预混料配方设计
第三节 浓缩饲料配方设计
一、浓缩饲料配方设计原则
二、浓缩饲料配方设计技术
第四节 家兔饲料配方设计
一、饲料配方设计原理
二、饲料配方设计应考虑的因素
三、饲料配方设计方法
第四章 家兔饲料配方实例
第一节 种兔饲料配方
一、国内饲料配方
二、国外饲料配方
第二节 仔兔饲料配方
一、国内饲料配方
二、国外饲料配方
第三节 育肥兔饲料配方
一、国内饲料配方
二、国外饲料配方
第四节 獭兔饲料配方
一、国内饲料配方
二、国外饲料配方
第五节 毛用兔饲料配方
一、国内饲料配方
二、国外饲料配方
第五章 家兔饲料加工与质量控制
第一节 家兔配合饲料生产工艺
一、配合饲料生产工艺概述
二、原料的采购、贮存、前处理
三、粉碎
四、混合
五、后处理
第二节 家兔配合饲料质量控制
一、饲料原料的质量控制
二、粉碎过程的质量控制
三、称量过程的质量控制
四、配料搅拌过程的质量控制
五、制粒过程的质量控制
六、贮藏过程的质量控制
七、饲喂时的质量检查
附录
附录A 家兔常用饲料原料成分和营养价值
附录B 常用矿物质饲料添加剂中的元素含量
附录C 筛号与筛孔直径对照表
附录D 常用饲料的体积质量
参考文献

我国是世界上养兔大国
，年出栏量、贸易量位居世
界首位。兔业生产已成为我
国广大农民发展经济，脱贫
致富的重要产业。家兔生产
过程中，饲料占饲养成本的
60％～70％，饲料成本与
经济效益息息相关，同时饲
料营养水平、质量与家兔疾
病（尤其是消化道疾病）密
切相关。为此，根据家兔营
养需要，设计出科学实用的
饲料配方，选择适宜的饲料
原料，加工出质优价廉的全
价平衡饲料对养兔生产者和
饲料企业十分重要。为了提
高养兔者、饲料企业生产兔
用饲料的技术水平，我们编
写了本书。
近年来，家兔各种相关
理论研究深入、技术发展迅
速，一大批科研成果、实用
技术应运而生。其中家兔营
养研究、饲料资源开发等取
得了一系列重大进展，例如
我国先后制定并发布了肉兔
、皮用兔（獭兔）和毛用兔
行业或团体标准。家兔常规
饲料、非常规饲料资源开发
评价取得系列成果，例如国
家兔产业技术体系已建立了
家兔饲料原料营养成分及营
养价值数据库。这些成果、
数据为科学生产兔用饲料奠
定了可靠的基础。
本书对家兔消化特性和
营养需要，家兔常用饲料原
料营养特性，饲养标准与预
混料、饲料配方设计，饲料
加工与质量控制等各个环节
进行详细阐述。同时介绍了
国内外饲料配方130余个。
内容丰富，技术先进，可操
作性较强。
根据农业农村部第194号
、第307号文件精神，我国
从2020年7月1日起严禁在
饲料中添加促生长抗生素添
加剂（中草药除外），畜禽
养殖全面进入禁抗时代，为
此，本书对绿色饲料添加剂
进行了较为详细的介绍。
需要特别说明的是，本
书提供的饲料配方、饲料添
加剂和药物及其使用剂量仅
供参考。因配方效果会受到
诸多因素影响，如参考的饲
养标准，饲料原料的产地、
种类、营养成分、等级，兔
的品种，季节因素，地域分
布，生产加工工艺，饲养管
理水平，饲养方式，疾病等
，具体应在饲料配方师的指
导下因地制宜、结合本场实
际情况而定。
本书内容除介绍了编者
团队多年来在家兔营养、饲
料资源开发等方面的一些成
果外，还参考、借鉴了国内
外兔业同行的研究成果、饲
料生产企业的生产实践经验
等。在编写过程中，得到了
国家兔产业技术体系首席科
学家秦应和及家兔营养与饲
料研究室李福昌、陈宝江、
谷子林、杨桂琴等专家的大
力支持，在此表示感谢！
本书的出版得到国家兔
产业技术体系岗位专家项目
（CARS-43-B-3）和山西农
业大学项目（科研恢复计划
）的资助。
尽管编者为本书的编写
做了不小的努力，但因时间
仓促和水平有限，其中还存
在不少缺点和错误，恳请广
大读者提出批评意见，以便
再版时更正，使本书日臻完
善。
编者