本书在系统介绍运营管理相关理论的基础上，通过运营管理概论、运营战略、产品与服务设计、运营能力规划、设施选址、设施布置、生产与服务计划、从MRP到ERP、作业计划、库存管理、供应链管理、质量管理和精细管理13个模块对运营管理展开了深入剖析。本书在每章融入了相关且最新的企业典型案例，帮助学生更加深入、有效、立体化地理解相关理论知识。
本书结合时代背景和职业素养培养案例，对全书内容进行了优化，培养学生成为有优秀品质的社会主义建设者和接班人。
本书是综合化立体教材，每章配有案例分析、本章习题等资料。
本书可作为普通高等学校经管类专业的本科生、硕士生教材，也可供其他专业师生和社会读者使用。

前言
第1章 运营管理概论
学习目标
逻辑框架
引导案例
1.1 运营管理及其实质
1.1.1 生产概念的发展
1.1.2 运营管理及其重要性
1.1.3 运营管理的目标和内容
1.2 运营的分类
1.2.1 产品生产
1.2.2 服务性运作
1.3 运营管理的发展历程
1.3.1 工业革命
1.3.2 科学管理
1.3.3 精细生产
1.4 运营管理的新发展
1.4.1 企业社会责任归位
1.4.2 工业4.0背景下制造业生产模式重构
1.4.3 互联网、大数据下的服务业运营模式重构
本章小结
案例分析
本章习题
第2章 运营战略
学习目标
逻辑框架
引导案例
2.1 运营战略概述
2.1.1 战略的概念
2.1.2 战略的意义
2.2 战略层级
2.2.1 发展战略
2.2.2 竞争战略
2.2.3 职能战略
2.3 运营战略
2.3.1 企业竞争关键因素
2.3.2 运营战略选择
2.3.3 运营战略内容
本章小结
案例分析
本章习题
第3章 产品与服务设计
学习目标
逻辑框架
引导案例
3.1 产品与服务设计概述
3.1.1 产品与服务设计的背景特征
3.1.2 产品与服务设计的必要性
3.1.3 产品与服务开发的压力与动力
3.2 产品设计
3.2.1 新产品构思
3.2.2 产品设计步骤
3.2.3 产品设计方法
3.2.4 产品设计的影响因素
3.3 服务设计
3.3.1 服务设计概述
3.3.2 服务设计的方法
3.3.3 服务设计蓝图
3.3.4 服务利润链
本章小结
案例分析
本章习题
第4章 运营能力规划
学习目标
逻辑框架
引导案例
4.1 运营能力规划概述
4.1.1 运营能力的概念与度量
4.1.2 运营能力规划的意义
4.1.3 运营能力规划的影响因素
4.1.4 运营能力规划的策略
4.1.5 运营能力规划的步骤
4.2 服务能力规划的特征与方法
4.2.1 服务需求特点
4.2.2 服务能力规划的总体原则
4.2.3 排队论
4.2.4 排队论在服务能力规划中的应用
本章小结
案例分析
本章习题
第5章 设施选址
学习目标
逻辑框架
引导案例
5.1 设施选址概述
5.1.1 选址的概念
5.1.2 选址的重要性
5.1.3 选址的影响因素
5.1.4 选址的一般步骤
5.2 选址的评价方法
5.2.1 盈亏平衡分析法
5.2.2 因素评分法
5.2.3 线性规划运输模型
5.2.4 重心法
5.3 企业选址的新趋势
5.3.1 跨国经营的制造集团选址策略
5.3.2 连锁经营的服务业企业的选址策略
本章小结
案例分析
本章习题
第6章 设施布置
学习目标
逻辑框架
引导案例
6.1 设施布置概述
6.1.1 设施布置的概念及重要性
6.1.2 设施布置的基本形式
6.2 制造业设施布置
6.2.1 制造业设施布置的影响因素
6.2.2 制造业设施布置的原则与方法
6.2.3 制造业设施布置的策略
6.3 服务业设施布置
6.3.1 服务业设施布置的影响因素
6.3.2 顾客参与（前台）
6.3.3 顾客不参与（后台）
本章小结
案例分析
本章习题
第7章 生产与服务计划
学习目标
逻辑框架
引导案例
7.1 生产与服务计划概述
7.1.1 生产计划体系
7.1.2 综合计划的概念
7.1.3 生产与服务计划的作用
7.1.4 应对不稳定需求的基本策略
7.1.5 综合计划的制订
7.1.6 主生产计划的制订
7.2 制造业企业生产计划制订
7.2.1 备货型生产企业生产计划的制订
7.2.2 订货型生产企业生产计划的制订
7.2.3 制造业处理非均匀需求的策略
7.3 服务业企业生产计划制订
7.3.1 服务需求的特点
7.3.2 服务能力计划
7.3.3 服务业企业的综合计划
7.3.4 服务业企业处理非均匀需求的策略
本章小结
案例分析
本章习题
第8章 从MRP到ERP
学习目标
逻辑框架
引导案例
8.1 MRP概述
8.1.1 MRP的产生及要解决的问题
8.1.2 MRP在生产经营系统中的地位和作用
8.2 MRP系统
8.2.1 MRP系统的处理逻辑
8.2.2 MRP系统的应用
8.3 MRPⅡ
8.3.1 从开环MRP到闭环MRP
8.3.2 从闭环MRP到MRPⅡ
8.4 ERP
8.4.1 ERP的概念
8.4.2 ERP的特点
8.4.3 ERP系统的功能模块
8.4.4 ERP带来的管理创新
8.4.5 ERP的新发展
本章小结
案例分析
本章习题
第9章 作业计划
学习目标
逻辑框架
引导案例
9.1 作业计划概述
9.1.1 作业计划的概念
9.1.2 作业排序
9.1.3 单一作业中心的排序
9.1.4 两个作业中心的排序
9.2 制造业企业的作业计划
9.2.1 制造业企业作业计划的类型
9.2.2 制造业企业作业计划的影响因素
9.