人到中年的艾芙琳，忍受着无聊的婚姻和疲惫的生活，靠暴食解压，精神脆弱。机缘巧合下，艾芙琳认识了妮妮——一个孤单又絮叨的八旬老太太。
妮妮自顾自地讲述半个世纪前一个名叫汽笛镇的小镇上的人和事，艾芙琳逐渐被故事吸引……
时间拨回到20世纪30年代，美国南方小镇。当顽劣、任性又疯狂的“假小子”艾姬遇上淑女露丝，她便知道，自己遇到了命定之人。后来发生的一切也水到渠成：艾姬救出遭遇家暴的露丝，两人合开了一家招牌菜是油炸绿番茄的咖啡馆。
她们的故事，仍在继续……

梁卿，长期从事翻译工作，曾任职高校，参与外文局翻译专业资格考评工作。近年出版译作《北方以北：维京人的航海与萨迦中的北欧历史》《北欧：冰与火之地的寻真之旅》《白瓷之路：穿越东西方的朝圣之旅》《里根：想象的胜利》《权力组织》等。现居北京。

《油炸绿番茄》无目录

《油炸绿番茄》是一部书名独特、讲述两代女性互助情谊的美国经典小说。人到中年的伊夫琳忍受着婚姻的疲倦和生活的无趣。
偶然间，陪同丈夫去养老院看望婆婆时，伊夫琳认识了妮妮，一个孤单的絮叨的86岁老太太。
陷入暴食怪圈的伊夫琳一边和妮妮分享零食甜点，一边听妮妮支离破碎地讲起50多年前一个名叫汽笛镇的小镇故事……
当顽劣活泼的“假小子”艾姬遇上淑女露丝，她便知道自己遇到了人生中最重要的人。目睹露丝婚后遭遇家暴，艾姬和朋友们奋力救出露丝，又把露丝的儿子视若己出。她和露丝一同开了一家咖啡馆，招牌菜是油炸绿番茄。
汽笛镇的人形形色色，叽叽喳喳的主妇们、梳着油头的男士们、身为佣仆的黑人、蓬头垢面的流浪汉，全都汇聚到这小小的咖啡馆。一幅美国南方乡村的风土日常画卷徐徐展开……
《油炸绿番茄》全书采用双线叙事：现代的伊夫琳和老太太妮妮——三十年代的艾姬和露丝，交叉书写。
叙事杂而不乱，且故意采用扰乱时间线的写法，但在前后章节利用妮妮的回忆、作者第三人称的书写、汽笛镇邮局太太的“小镇新闻简报”三种形式，相互补充，保证故事的完整性、趣味性和戏剧性。

让我们感到高兴的是，
范妮·弗拉格用丰富的喜剧
性文笔和辛酸的叙事方式，
记录了整个社区昔日的繁荣
和离去的悲伤。
——哈珀·李（《杀死一
只知更鸟》作者）
天哪，这本书太神奇了
，我读了一遍又一遍。整本
书充满了甜蜜的幽默，可爱
又荒唐的故事，让人感觉很
亲切舒服，我真想去书里的
那间咖啡馆啊。
——亚马逊读者

1929年6月12日
咖啡馆开业
汽笛站咖啡馆上周开业了，就在我家隔壁邮局这里。老板艾姬·特雷德古德和露丝·贾米森说，开业以来生意很兴旺。艾姬对认识她的人说，别担心吃坏肚子，做饭的人不是她。饭菜由两位黑人妇女西普塞和奥泽尔烹饪，烤肉由奥泽尔的丈夫“大块头乔治”张罗。
对于还没在店里用过餐的客人，艾姬说，早餐时间是五点半到七点半。花上二十五美分，就可以吃到鸡蛋、玉米粥、松饼、培根肉、腊肠、火腿和红眼肉汁，还有咖啡。
午餐和晚餐可以点炸鸡块、肉汁裹猪排、鲶鱼、鸡肉汤团或者一盘烤肉。还有三种素菜，再从松饼和玉米面包中任选一样，外加饮料和甜点——价格为三十五美分。
她说，素菜有奶油玉米、油炸绿番茄、油炸秋葵、羽衣甘蓝或芜菁甘蓝、黑眼豌豆、烤红薯、棉豆或青豆。甜点是馅饼。
我和我的另一半威尔伯前几天在那里吃了顿晚餐，味道好极了。他说，他或许再也不吃家里做的饭菜了。哈哈。我希望他说话算数。我一天到晚给这个“大懒鬼”做饭，还是不能让他吃得心满意足。
顺便说一句，艾姬说，她的母鸡下了一颗蛋，里面有一张十美元的钞票。
多特·威姆斯旧蒙哥马利高速公路
亚拉巴马州伯明翰
1985年12月15日
伊夫琳·库奇随丈夫埃德来到玫瑰露台养老院。埃德前来探望母亲，她前不久不情不愿地搬到了这里。伊夫琳刚刚躲开他们母子二人，走进后面的访客休息室，想清清静静地吃一块糖果。不料她刚一坐下，旁边的老太太就开口说话了……
“嗯，你要是问我谁在哪一年结了婚……娶的是谁……新娘的妈妈穿了什么衣裳，我能跟你讲个八九不离十。可是，就是要了我的老命，我也没法知道，我竟然会活到这么大岁数。不知不觉就活了这么久。我头一回意识到这个事情是在今年六月。当时我因为胆囊问题住院，人家给我摘除了胆囊，可能这会儿已经扔掉了……谁知道呢。那个人高马大的护士又给我灌了一次肠，他们那里就爱给人灌肠，我发觉他们给我胳膊上绑了个东西。是一根白色的带子，上面写着‘克利奥·特雷德古德太太??八十六岁的老年妇女’。想想看吧！
“我回到家，就对我的朋友奥蒂斯太太说，我寻思，留给我们做的事情就只剩下闲坐在家里等着咽气了……她说，她还是喜欢‘到那边去’的说法。可怜的人，我没忍心对她说，不管怎么说，我们都要咽气，都是一回事……
“真有意思，小时候你以为时间永远过不完，到了二十来岁，时间过得飞快，就像坐上了开往孟菲斯的快速列车。我琢磨着，生活只是在每个人身上飞也似的掠过。对我来说肯定是这样。头一天我还是个小姑娘，第二天就长成了大人，胸脯发育了，私处长出了毛发。一切都让我怀念。不过，当年我在学校和其他地方，都不太机灵……
“我和奥蒂斯太太是汽笛镇人，那座小镇离这儿十六公里左右，挨着铁路站场……她跟我住同一条街，住了三十多年。她老伴去世以后，儿子和儿媳跟她发了一通脾气，让她入住这家养老院，他们让我陪她一起来。我对他们说，我愿意陪她住一阵子——她还不知道呢，等她好好安顿下来，我就回家去。
“这地方还不赖。前几天，我们都领到了别在外套上的圣诞节胸花。我的胸花上面缀着小小的红色圣诞球，亮晶晶的，奥蒂斯太太的胸花上有个圣诞老人头。不过，丢下我的小猫，让我心里很不好受。
“这里不让养猫，我很挂念它。我一直养猫，养了一只还是两只来着，反正养了一辈子。我把猫托付给邻居小姑娘，给我的天竺葵浇水的人也是她。我在前门廊摆放了四个水泥花盆，种的全是天竺葵。
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