本书图文并茂，从枸杞的种属、营养成分、药理分析，枸杞的挑选、储存、食用等，系统讲解科学认识枸杞，合理使用枸杞；从茶饮、面点、粥汤、菜肴、糕点、蜜膏、酒类等方面讲述生活食用枸杞保健方，从降血糖、降血脂、心脑血管病防治等方面讲解合理使用的枸杞养生方；从枸杞的来源、传说故事、诗词名句等方面，让人们认识枸杞背后的丰富文化记载和深厚历史传承。

童安荣 医学硕士，硕士研究生导师，二级中医主任医师，宁夏中医医院副院长；宁夏中医肾病研究所所长；宁夏中医药治疗肾病的理论与临床应用科技创新团队第一负责人。宁夏“塞上英才”、“塞上名医”；宁夏名中医。享受国务院和自治区人民政府特殊津贴；“国家百千万人才工程”第三层次人选；国家卫生计生突出贡献中青年专家；自治区有突出贡献专业技术人员优秀人才奖获得者；自治区中医药突出贡献奖获得者，全国“五一”劳动奖章获得者；全国优秀中医临床人才。国家临床重点专科、国家中医药管理局重点研究室创建人及学术学科带头人。第五批、第六批全国老中医药专家学术经验继承工作指导老师。自治区政协第八届、第九届委员；第十届、第十一届常委。中国中西医结合学会肾脏病专业委员会委员，中华中医药学会中医肾病分会常委。宁夏中西医结合学会肾脏病专业委员会主任委员。承担和完成国家中医药管理局建设项目，自治区、市、厅级科研课题15项，荣获科研成果5项。作为课题第一完成人，荣获自治区科学技术进步二等奖1项，自治区科技进步三等奖2项；自治区卫生厅科技进步二等奖1项，宁夏医学会科技三等奖1项。在省部级以上学术期刊公开发表专业学术论文65篇。其中，国家自然科学核心期刊54篇。编写和出版学术专著5部，参与编写出版专著6部。培养已毕业硕士研究生23名，新招硕士研究生5名，在读硕士研究生9名，师承博士2名。

第一章 走近枸杞
第一节 枸杞的来源
第二节 枸杞的历史与文化
第三节 宁夏枸杞
第二章 枸杞药性与功效
第一节 枸杞药性特征
第二节 枸杞营养成分及功效
第三节 枸杞的药理活性
第三章 枸杞加工及食用方法
第一节 枸杞的挑选
第二节 枸杞的储存
第三节 枸杞加工制品与食用
第四章 枸杞家用膳食养生
第一节 茶饮
第二节 营养汤
第三节 养生粥
第四节 米面食
第五节 养生酒
第六节 菜肴
第七节 糕点
第八节 蜜膏
第五章 对症药膳与便方
第一节 延缓衰老药用便方
第二节 脾胃系病症药用便方
第三节 肝系病症药用便方
第四节 肺系病症药用便方
第五节 心系病症药用便方
第六节 脑系病症药用便方
第七节 肾系病症药用便方
第八节 改善睡眠药用便方
第九节 高血压药用便方
第十节 高血脂药用便方
第十一节 虚劳疾病药用便方
第十二节 糖尿病药用便方
第十三节 强筋骨药用便方
第十四节 妇产科疾病药用便方
第十五节 男性性功能障碍药用便方
第十六节 美容药用便方
第十七节 眼部疾患药用便方
第十八节 肥胖症药用便方
附录 历代经典药方
后记
参考书目