本书主要介绍烟叶分级概况、烟叶质量、烟叶分级原理，中国烤烟、白肋烟、香料烟、雪茄烟、晒黄烟、晒红烟、马里兰烟的烟叶分级标准，以及巴西、美国、印度、阿根廷、马拉维、土耳其、希腊的烟叶分级标准。
本书由长期从事烟叶分级教学、科研和烟叶生产的专业技术人员编写，在介绍烟叶分级相关知识的同时，还设置了思政小课堂、实例讲解、拓展知识、行业动态、课外阅读等专栏。本书可作为高等院校烟草相关专业的教材，也可作为烟草科学研究、烟叶分级技术人员的参考用书。

第一篇 烟叶分级概述
第一章 烟叶分级概况
第一节 烟叶生产概况
第二节 烟叶分级的意义
第三节 烟叶等级概况
第二章 烟叶质量
第一节 烟叶质量基本知识
第二节 烟叶质量评价
第三节 不同等级烤烟质量特点
第三章 烟叶分级原理
第一节 烟叶生产与烟叶等级的关系
第二节 烟叶分级原则
第三节 烟叶分级体系
第四节 烟叶分级国标
第二篇 中国烟叶分级技术
第四章 中国烤烟分级
第一节 中国烤烟生产、分级概况
第二节 烤烟分组
第三节 烤烟分级
第四节 烤烟的检验方法
第五节 烤烟的包装、标志与贮运
第六节 出口烤烟分级
第五章 中国白肋烟分级
第一节 中国白肋烟生产、分级概况
第二节 白肋烟分组
第三节 白肋烟分级
第四节 白肋烟的检验方法
第五节 白肋烟的包装、标志与贮运
第六章 中国香料烟分级
第一节 中国香料烟生产、分级概况
第二节 香料烟分型
第三节 香料烟分组
第四节 香料烟分级
第五节 香料烟的检验方法
第六节 香料烟的包装、标志与贮运
第七节 半香料烟分级
第七章 中国雪茄烟分级
第一节 中国雪茄烟生产、分级概况
第二节 雪茄烟叶工商交接等级标准
第三节 雪茄烟叶分级地方标准
第八章 中国晒黄烟分级
第一节 中国晒黄烟生产、分级概况
第二节 晒黄烟分型
第三节 晒黄烟分组
第四节 晒黄烟分级
第五节 晒黄烟的检验方法
第六节 晒黄烟的包装、标志与贮运
第九章 中国晒红烟分级
第一节 中国晒红烟生产、分级概况
第二节 湖南晒红烟分级
第三节 吉林晒红烟分级
第十章 中国马里兰烟分级
第一节 中国马里兰烟生产、分级概况
第二节 马里兰烟分组
第三节 马里兰烟分级
第四节 马里兰烟的检验方法
第五节 马里兰烟的包装、标志与贮运
第三篇 国外烟叶分级技术
第十一章 巴西烟叶分级
第一节 巴西烟叶生产、分级概况
第二节 巴西烤烟分级
第三节 巴西白肋烟分级
第十二章 美国烟叶分级
第一节 美国烟叶生产、分级概况
第二节 美国烤烟分级
第三节 美国白肋烟分级
第十三章 印度烟叶分级
第一节 印度烟叶生产、分级概况
第二节 印度烤烟分级
第三节 印度其他类型烟叶分级
第十四章 阿根廷烟叶分级
第一节 阿根廷烟叶生产、分级概况
第二节 阿根廷烤烟分级
第十五章 马拉维烟叶分级
第一节 马拉维烟叶生产、分级概况
第二节 马拉维烤烟分级
第三节 马拉维白肋烟分级
第十六章 土耳其烟叶分级
第一节 土耳其烟叶生产、分级概况
第二节 土耳其香料烟分级
第十七章 希腊烟叶分级
第一节 希腊烟叶生产、分级概况
第二节 希腊香料烟分级
参考文献
课程思政案例
烟叶实物样品彩图