“古人的日常生活书系”在中国传统文化“衣食住行”的基础上，整体风格是一种文化休闲，以讲故事为主要体例，故事的背景是整个传统文化，全书轻松活泼，力求让读者在一种有趣的氛围中学到中国传统文化知识，专业、有趣的文字配上清晰别致的插图全方位展现古人的日常生活。
本书综合论述了茶的起源、茶的用具、茶的采制、茶器、茶俗、茶事，以及饮茶技艺、茶道等内容，将普通茶事升格为一种美妙的文化艺能。自此，饮茶品茗成为中国人“意在物外”的生活艺术。

施袁喜，彝族诗人、导演，喜茶，1977年生于云南古树茶、普洱茶源头之一的大理南涧无量山间，家世营茶。2001年毕业于云南大学，曾供职于《经济观察报》、中国妇女出版社、中央电视台等，出版诗集《白乌鸦，黑乌鸦》、随笔集《山水引》，主编《云南十三人诗选》《顽石作品》，编译《美国文化简史》《梵高自传》等，是云南茶文化品牌的重要传播者。

壹 千年茶事
第一节 从野生到茶市
神农氏的发现
巴蜀的园子
《僮约》中的茶市
卖水的铺子
第二节 茶叶的传播之路
水厄和甘露
文成公主的贡献
携茶渡海的禅师
驼峰上的故事
第三节 茶与茶文化
碧螺姑娘和碧螺春
禅房的白莲花
湘妃竹和君山银针
御赐的红袍
贰 千年茶人
第一节 帝王与茶
以茶代酒的典故
宋徽宗的风雅
茶痴朱权
君不可一日无茶
第二节 名宦杯中的异味
奶酪的奴仆
爱茶识水
茶中自有真味
第三节 识香的雅士
茶圣与亚圣
李约天性惟嗜茶
茶中之道
雅韵与俗人
唐伯虎的茶缘
第四节 茶中的禅道
道一论道
赵州高僧“吃茶去”
谦师妙手点茶
叁 茶中趣事
第一节 皇家茶趣
车载的富贵
太后的密诏
朱元璋的妙对
第二节 仕者茶趣
文人雅士与赳赳武夫
茶香还是墨香
茶冠上的乌纱
第三节 文士茶趣
李白与仙人的手掌
茶摊孕育的《聊斋》鬼魅
茗难一刻废
肆 茶缘茶韵
第一节 文人雅士的寄托
扫雪烹茶
李清照的风雅生活
一壶新茗与数竿修竹
第二节 茶诗茶词皆香音
清香的韵
茶诗与茶词

致茶生活者
茶饮同道：
见书如晤，同席一茶！
从春分到立夏，中国人
本该被二十四节气安排，尤
其南方，春耕之余，采茶、
制茶、贸茶，以春茶换取日
用，祖辈如此，毋庸置疑。
在世代营茶的杭州西湖
、福建武夷山、安徽安溪、
河南信阳、四川峨眉、云南
普洱等地，古人的日常生活
，绵延传承至今，并不因时
日远去而消失。
本部茶饮，并非泥古，
也不赶新。我们所要倡导的
，并非名山名茶，并非天价
单株与高杆古树，而是大大
方方、自然而然的华夏茶统
。
何为华夏茶统？
一是由来有自。从人类
童年期的上古传说，神农尝
百草遇茶解毒开始，历朝历
代，千年茶人，上至天子大
臣下及黎民百姓，无不以茶
饮为日常，晨昏日饮，或为
解渴、或为待客、或为治病
、或为美育，贯穿于上下五
千年的中国式生活方式中。
二是波及世界。千秋茶
事悠悠，万丈红尘里，妙趣
横生的茶故事多如牛毛。从
译注有“日本茶经”之称的荣
西禅师《吃茶养生记》开始
，我遍翻历国传茶史，发现
中国茶实乃融通中西文化的
关键——“叶”。从众所周知
的茶叶战争到历久弥新的茶
马古道，无不因茶连接、交
汇与贯通。
三是受惠者众。古今中
外，历朝历代，以茶养生者
不可枚数。秦皇汉武，雄图
霸业，已被时间打发；唐宗
宋祖，亦领风骚，曾于三杯
两盏间消磨……更有宋徽宗
大观论茶、苏东坡行茶若思
，明有张岱茶行美学和唐伯
虎点茶点秋香，及至民国当
代，李叔同、苏曼殊、胡适
、辜鸿铭、鲁迅、周作人、
闻一多、老舍、梁实秋、林
语堂、巴金、汪曾祺等人，
无不与茶亲。
是谓：“万丈红尘三杯酒
，千秋大业一壶茶。”
茶与书，如茶与诗、与
画、与琴、与生活，相宜共
生，各美其美，美美与共。
普及茶文化之外，殊难得者
，本书“扩展阅读”部分，集
茶知识百科，教学相长。
缕古人日常茶饮，顺今
日健康大道。春风秋月，杯
口一别，纸短情长，竟已千
年。
是为本书寄言，一如清
茶行经！
不如吃茶去！
且诵元稹《茶》收尾——
茶，
香叶，嫩芽。
慕诗客，爱僧家。
碾雕白玉，罗织红纱。
铫煎黄蕊色，碗转曲尘
花。
夜后邀陪明月，晨前命
对朝霞。
洗尽古今人不倦，将至
醉后岂堪夸。
施袁喜奉上
庚子年破春立夏

茶与书，如茶与诗、与画、与琴、与生活，相宜共生，各美其美，美美与共。普及茶文化之外，殊难得者，本书“扩展阅读”部分，集茶知识百科，教学相长。
本部茶饮，并非泥古，也不赶新。我们所要倡导的，并非名山名茶，并非天价单株与高杆古树，而是大大方方、自然而然的华夏茶统。本书分为四大部分茶事、茶人、茶中趣事及茶缘茶韵，在轻松阅读中了解茶文化。

神农氏的发现
距今5000多年前的三皇五帝时期，在今天的四川东部和湖北西北部的山区里，有一个叫“三苗”“九黎”的强悍部落，这个部落的首领就是后来被称为神农氏的炎帝。神农氏是一个身体强健的智者，他率领的部落不断壮大，很快成为长江流域最庞大的群体。随着部落人口的骤增，用于果腹的野兽和野果出现了短缺，人的生命面临着巨大威胁，所有的成员都把目光投向了他们信任的首领。在某一天的早晨，神农氏独自走出部落，去寻找可以维系人们生命的东西。他首先发现了可以种植的谷物，于是教人们播种五谷，使大家过上了衣食无忧的生活。之后，人们又开始被病痛折磨，好多部落成员因病倒卧，有的还失去了生命。于是，神农氏又离开了居住之所，去寻找能为大家解除病痛的药物。在无数个日子里，他翻过了一座又一座高山，蹚过一条又一条大河，尝遍了山中及河岸的每一株野草，找到了不少能够医治病痛的植物。据说神农氏的肚子是透明的，能清楚地看到五脏六腑，这使他得以方便地观察草药到了肚子里的变化，发现它们的具体作用。有一天，神农氏在山上又吞下了好几种新的植物，觉得有些累了，便在一棵大树下支起陶罐煮水，水快要烧开时，一些叶子从树上掉下，飘进了陶罐之中。喝过这些绿叶煮出的微带苦涩的浓汤，神农氏忽然感到无比的舒爽，一种从未有过的美妙感受荡漾在全身。他赶忙站起身，又摘了几片叶子去品尝，叶子进入肠胃后，在里边滚来滚去，像是在清洁一般，人的精神立刻清爽了许多。神农氏小心地把这种叶子收集起来，给它们起名为“荼”，这就是后来的茶。
发现了茶叶之后，神农氏继续着自己的寻药之路。由于某些草药中含有毒素，神农氏经常会在品尝植物的时候中毒。一次他服用了一株毒性很大的小草，脸色变得乌青，心里也难受至极。这时，他想起了那种叫“茶”的叶子，便赶紧含服了几片，毒性竟然慢慢解掉了。于是，神农氏知道了“茶”可以解毒，他把这种神奇的叶子当作了一味最好的解毒草药。这就是关于茶的最早的传说。事实上《神农本草经》里确实有“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”的记载，唐代陆羽的《茶经》也说“茶之为饮，发乎神农氏”，可见这一传说并非无中生有。此外，南北朝刘琨所著的《购茶》一书也有安州（今湖北安陆）产茶的记载。抛开传说中的神话成分，从常理上分析，尝百草的神农氏（或炎帝同时代人）在品尝百草时发现同为植物的茶叶也是较为合理的解释。当然，传说和推断都不能作为确定茶叶发现者的依据。好在专家考证后也认为，野生茶树的发源地就在我国西南地区，茶业的兴起正是从四川、湖北一带开始。所以，至少可以做出这样的判断：茶叶即便不是神农氏本人的发现，也应是来自炎帝部落的其他人或后人的发现，它最初只被当作药用，是一种高大的野生茶树的叶子。至于发现茶叶的时间，肯定在距今3000多年以前。
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