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单词 fillet
释义 fillet
['fɪl.ɪt] UK (US filet)
noun countable or uncountable
■a piece of meat or fish without bones 无骨肉片;去骨鱼片
a piece of cod fillet一片鳕鱼片
fillet of plaice鲽鱼片
small trout fillets小鳟鱼片
fillet steak无骨牛排
fillet of beef去骨牛肉
['fɪl.ɪt] UK (US filet)
verb transitive
■to cut a piece of meat or fish from the bones 从骨头上切下(肉片或鱼片);把(肉或鱼)切成片
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