该书全面论述了南阳艾的历史文化传承，现代化种植、管理、加工及系统性药理药效研究，艾草的传统应用、现代产品开发与应用及艾草新产品标准的制定等，用现代科学方法解读艾草产业发展、科技创新之路。该书的出版对于南阳打造“世界艾乡”，实现南阳艾草产业科学化、规模化、规范化发展，助力乡村全面振兴具有一定的指导意义；对于全国艾草产业转型升级、促进中国传统药材的科学发展和国际中医药文化交流也有一定的借鉴作用。

王一飞，暨南大学教授、博士研究生导师，生物医药研究院副院长，广州暨南生物医药研究开发基地主任、“新世纪百千万人才工程”国家级人选、广东省高校“千百十工程”国家级人选、国务院政府特殊津贴专家，中国生物医学工程学会常务理事、中国生物物理学会常务理事、广东省生物医学工程学会理事长。主要从事抗肿瘤创新药物的发现及药理学研究、抗病毒创新药物的发现及药理学研究、基因工程创新药物研究等。

序一
序二
绪论
第一节 地灵人杰传千古
第二节 医圣故里艾草香
第一章 艾草种类和种植
第一节 艾草本草学记述
第二节 艾草生药学研究
第三节 艾草产地变化过程
第四节 现代艾草种植
第五节 艾草的采收与炮制
第二章 艾草成分分析和药理研究
第一节 艾草成分分析
第二节 艾草的药理研究现状
第三章 艾草的传统应用
第一节 艾草民俗应用
第二节 艾草饮食文化
第三节 艾草传统药用
第四节 艾叶在预防新型冠状病毒肺炎上的应用
第五节 艾草在国外应用情况
第四章 艾灸的发展应用
第一节 概论
第二节 常见艾灸适应证
第三节 现代艾灸应用
第五章 艾草现代药用制剂
第一节 合剂
第二节 药用片剂
第三节 颗粒剂
第四节 胶囊剂
第五节 丸剂
第六节 膏剂
第七节 其他药用剂型
第六章 艾草的现代综合应用
第一节 艾草在现代临床中的应用
第二节 艾草在现代保健养生中的应用
第三节 艾草在化妆品中的应用
第四节 艾草的其他应用
第七章 艾草产业化现状
第一节 艾草产业现状
第二节 艾草研究现状
第三节 艾草相关标准现状
第四节 艾草知识产权现状
附录一 艾草产业发展相关政策文件
附录二 艾草部分标准一览表
参考文献