本书是普通高等学校劳动教育课程的通识必修教材，根据教育部《大中小学劳动教育指导纲要（试行）》编写。
本书全面贯彻《中共中央国务院关于全面加强新时代大中小学劳动教育的意见》的精神，落实构建德智体美劳全面发展教育体系的要求。以工业、农业、服务业、生活与公益等不同方面的劳动实践项目为载体，体现“强化劳动观念，弘扬劳动精神；强调身心参与，注重手脑并用；继承优良传统，彰显时代特征；发挥主体作用，激发创新创造”的劳动教育基本理念。劳动实践项目设计注重理论与实践相结合，尤其突出大学生劳动教育的实践性，旨在提高当代大学生的综合素质，达到德智体美劳全面发展的育人目的。
本书既可作为普通高等学校劳动教育课程的教材或教学参考书，又可供职业院校教学使用。

朱华炳，男，1963年生，安徽怀宁人，工学博士，合肥工业大学教授，博士生导师，本科生院工程素质教育中心主任。现任教育部高等学校工程训练教学指导委员会副主任委员、国家级实验教学示范中心工程训练学科组副组长、全国大学生工程训练综合能力竞赛专家委员会委员，中国机械工程学会高级会员，安徽省机械工程学会常务理事，合肥工业大学第四届本科教学指导委员会委员，2008年度被评为合肥工业大学“最受欢迎老师”，2011年被评为全省高校优秀共产党员，2013年被评为“安徽省级教学名师”;主讲的《工程训练》课程2010年获批国家级精品课程、2013年获批国家级资源共享课程。
曾获国家级教学成果一等奖1项，二等奖4项，安徽省教学成果特等奖l项。

前言
第1章 劳动教育概述
1.1 大学劳动教育的目标
1.2 大学劳动教育的内容
1.2.1 劳动价值观教育
1.2.2 劳动态度、劳动精神及劳动意志教育
1.2.3 劳动习惯教育
1.2.4 劳动知识和劳动能力教育
1.3 大学劳动教育的意义
1.3.1 有利于促进大学生全面发展
1.3.2 有利于完善高校思想政治教育
1.3.3 有利于实现中华民族伟大复兴的中国梦
1.4 大学劳动教育实践项目设计与实施方法
1.4.1 劳动教育实践项目设计的基本原则
1.4.2 劳动教育实践项目应具备的特性
1.4.3 劳动教育实践项目设计方法
1.4.4 劳动教育实践项目实施的基本程序
1.4.5 劳动实践项目的评价与考核
参考文献
第2章 工业劳动实践
2.1 实践项目1：质检员职业体验劳动实践项目
2.1.1 概述
2.1.2 质检员职业体验劳动实践
2.2 实践项目2：机床日常维护和保养劳动实践项目
2.2.1 概述
2.2.2 中走丝线切割机床的日常维护和保养
2.3 实践项目3：架子工职业体验劳动实践项目
2.3.1 概述
2.3.2 架子工职业体验劳动实践项目
参考文献
第3章 农业劳动实践
3.1 实践项目1：种植技术劳动实践项目
3.1.1 概述
3.1.2 种植技术劳动实践
3.1.3 实践岗位1：盆栽樱桃萝卜种植
3.1.4 实践岗位2：田间玉米种植
3.1.5 实践岗位3：无籽西瓜种植
3.1.6 项目评价方法与成果
3.2 实践项目2：养殖技术劳动实践项目
3.2.1 概述
3.2.2 养殖技术劳动实践
3.2.3 实践岗位：小龙虾养殖
3.2.4 项目评价方法与成果
3.3 实践项目3：绿色园艺劳动实践项目
3.3.1 概述
3.3.2 绿色园艺劳动实践
3.3.3 实践岗位1：杜鹃花嫁接劳动实践
3.3.4 实践岗位2：用混凝土制作多肉花盆劳动实践
3.3.5 实践岗位3：火龙果盆栽劳动实践
3.3.6 项目评价方法与成果
参考文献
第4章 服务业劳动实践
4.1 实践项目1：食堂餐饮服务劳动实践项目
4.1.1 概述
4.1.2 高校食堂清洁劳动实践
4.2 实践项目2：养老护理服务劳动实践项目
4.2.1 概述
4.2.2 高校养老护理劳动实践
4.3 实践项目3：汽车维修保养服务劳动实践项目
4.3.1 概述
4.3.2 汽车维修保养劳动实践
4.4 实践项目4：快递分拣服务劳动实践项目
4.4.1 概述
4.4.2 快递分拣服务劳动实践
参考文献
第5章 生活劳动实践
5.1 实践项目1：卫生清扫劳动实践项目
5.1.1 概述
5.1.2 宾馆保洁员劳动实践
5.2 实践项目2：中式烹饪与食材准备劳动实践项目
5.2.1 概述
5.2.2 馄饨制作劳动实践
5.3 实践项目3：大学生课外兴趣劳动实践项目
5.3.1 概述
5.3.2 手工制作劳动实践
5.4 实践项目4：生活家具维修服务劳动实践项目
5.4.1 概述
5.4.2 木工劳动实践
参考文献
第6章 公益劳动实践
6.1 实践项目1：高校公共区域生活垃圾清理与分类劳动实践项目
6.1.1 概述
6.1.2 高校公共区域生活垃圾清理与分类实践
6.2 实践项目2：服务高校退休教师家政公益劳动实践项目
6.2.1 概述
6.2.2 服务高校退休教师家政公益劳动实践
6.3 实践项目3：高校物业管理日常巡检劳动实践项目
6.3.1 概述
6.3.2 高校学生公寓物业管理日常巡检劳动实践
6.4 实践项目4：高校消杀劳动实践项目
6.4.1 概述
6.4.2 高校学生公寓日常消杀劳动实践
参考文献