《马铃薯产业与健康消费》一书是配合中国作物学会马铃薯专业委员会2019年马铃薯大会召开出版的行业专业书籍，汇集了近年来我国从事马铃薯研究人员的最新科研成果和有关马铃薯产业开发的最新决策及发展动态。
本书对农业院校、科研单位、生产企业、农业管理部门从事马铃薯研究、生产、开发人员及广大农村个体种植户具有指导意义。

产业开发
树立健康消费观打造薯业增长极——“恩施硒土豆”产品开发启示与探索
武陵山区“土豆花节”农旅融合发展的实践探索——以湖北省恩施市三岔镇为例
“恩施土豆”产业发展的SWOT分析
“恩施硒土豆”区域公用品牌建设的实践探索——以“小猪拱拱”品牌创建为例
恩施山区马铃薯生产全程机械化应用探析
湖北省恩施州绿色优质硒马铃薯产业发展情况与对策建议
2018～2019年中国马铃薯产业发展态势
国家现代马铃薯产业园建设刍议
2018年广东省马铃薯产业现状、存在问题及发展建议
中国马铃薯产业的发展现状及方向
2018年内蒙古马铃薯产业现状、存在问题及发展建议
内蒙古自治区马铃薯农资（农药）市场情况分析
2018年辽宁省马铃薯产业发展现状、存在问题及建议
发挥资源优势全力打造丽江马铃薯绿色品牌
甘肃省马铃薯产业发展现状及提质增效建议
榆林市马铃薯产业与健康消费
河西走廊马铃薯脱毒种薯产业发展调查与分析
“陇薯7号”在中国南方冬作区种植效果、存在问题及对策
2018年商丘市马铃薯产业发展现状及2019年生产形势分析与发展建议
2019年恩施州马铃薯产业发展趋势及政策建议
主粮化背景下黑龙江垦区马铃薯经济、生态、社会效益比较分析
马铃薯加工业的现状与发展
研究进展
2018年马铃薯遗传育种研究进展
马铃薯施肥研究进展
彩色马铃薯花色苷及育种研究进展
作物磷肥利用率的影响因素及马铃薯的磷肥管理
马铃薯中耕机的研究现状与发展趋势
马铃薯收获机分离装置的现状与展望
马铃薯收获机械的现状与展望
马铃薯分级机的研究现状及发展趋势
马铃薯播种机排种器的研究现状及展望
遗传育种
马铃薯耐机械撞伤品种的筛选
NaCl胁迫处理对马铃薯组培苗生理性状和荧光参数的影响
国内主要马铃薯品种（系）抗寒性鉴定
不同年份问马铃薯高世代品系的产量评价
试管苗栽植密度对“希森6号”微型薯生产的影响
温室马铃薯水培苗（薯）生产标准化技术操作规程研究
国外马铃薯种质资源的鉴定评价
广东冬种马铃薯品种（系）引种试验
优质鲜食马铃薯新品种“鄂马铃薯16”
广东省马铃薯育种现状、存在问题及对策
国外引进马铃薯品种筛选试验
马铃薯微型薯基质栽培模式调研与成本分析
恩施地区优质马铃薯品种引进与筛选
二季作区薯麦轮作繁育优质脱毒种薯技术
马铃薯块茎褐变性状资源筛选与遗传定位研究
2017—2018年马铃薯登记品种分析
基于RNA—seq的马铃薯抗旱相关基因挖掘与分析
国际马铃薯中心材料疮痂病抗性鉴定与筛选
四川低海拔地区马铃薯杂交制种技术研究
马铃薯钾离子通道StAKT5的克隆、序列及表达分析
马铃薯ACC氧化酶参与低钾胁迫的功能研究
马铃薯双单倍体培育体系关键技术的研究
A New Approach to Developing Universally Transferable Markers for Diseas Resistance Breeding
栽培生理
施用EBR对不同营养液处理的马铃薯幼苗生理指标和荧光参数的影响
马铃薯不同栽培模式比较试验
4种化感物质对莴苣幼苗的生物活性评价
不同种植方式对降低马铃薯块茎青头比例的影响
恩施州优质硒土豆高产高效标准化种植技术
新疆马铃薯栽培技术
马铃薯种薯物理特性分析
越障式马铃薯播种机划行器运动过程分析
基于离散元法的马铃薯中耕深松装置的设计与试验
马铃薯舀勺式播种部件的研究
丘陵山地马铃薯挖掘机田间试验
马铃薯分级机构仿真动力学分析
不同品种马铃薯褐变特性分析
马铃薯贮藏加工技术特性及发展趋势
马铃薯块茎淀粉合成酶基因表达与淀粉积累
高淀粉马铃薯块茎发育的转录组分析
中原二作区氮高效型马铃薯早熟品种关键表型特征及其氮素调控机制
马铃薯块茎发育过程研究
高效液相色谱法测定马铃薯块茎中内源激素方法研究
樟脑对马铃薯“费乌瑞它”发芽和植株生长的影响
土壤肥料
微生物增效肥料对马铃薯产量及光合特性的影响
马铃薯肥料减施增效试验
富硒生物有机肥对马铃薯品质和种植效益的影响
不同肥料对马铃薯生长发育的影响
2018年马铃薯养分管理最新研究进展
中量水溶肥料叶面喷施对马铃薯产量及抗病性的研究
马铃薯推荐施肥方法构建与田问验证
病虫防治
水杨酸对不同马铃薯品种晚疫病抗性的影响
恩施州马铃薯晚疫病发生流行与科学防控
马铃薯生产田蚜虫防治药剂筛选
马铃薯28星瓢虫药剂筛选试验
几种杀菌剂对马铃薯早疫病的田间防效
马铃薯新害虫——窄缘施夜蛾发生为害初步观察及防治对策
AsiaBlight Is a Pan—Asian NetWork Focused 0n Uncovering P．infestans Population Dynamics and Impr_0ving the Management of the Late Blight Threat in Asia
Utilizing the Potato Genome for Applied and Fundamental Research into Diverse Aspects of Disease Resistance
河北坝上地区马铃薯除草剂比