茶无定味，适口为佳，且泡茶且享受。一杯好茶用心去泡就是最美。《泡茶之境：22种中国茶的茶艺美学》收录了22种有代表性且知名的茶叶，茶艺师以每一种茶为一个章节，从识茶、茶典、泡茶、品茶、茶保健和存茶几个方面进行讲解，将茶叶全方位展现在每位茶人面前。每种茶叶的特性以及泡茶时的细节都有不同，本书带您走进泡茶品茶的茶香世界。

雪然，原名张双然，河北省廊坊市文安县人，曾从事教师、机关人事管理、会计等工作，2008年进入茶行业，学习茶艺，现为高级茶艺技师，廊坊诗词协会会员，廊坊作家协会会员，国家职业技能鉴定考评员，擅长将诗歌和散文与茶的冲泡技艺相糅合，增添茶知识传递中的情调。

聊聊泡茶技艺
绣剪翠峦品幽欢
汀溪兰香
贵妃舞霓裳
黄金芽
匠心独具
漳平水仙
掩映叶光含翡翠
太平猴魁
一笔画山河
宁红龙须茶
千姿娇媚落红尘
祁门工夫茶
贵族魅力
君山银针
儒雅高歌
铁观音
蕙质兰心
大叶滇红
千古一畅
西湖龙井
染半壁江山
大红袍
茶中女神
白毫银针
淡淡沉香
茯茶
婀娜多彩
东方美人茶
情深意长
金毛猴
沉睡
柑普
大家闺秀
碧潭飘雪
守候在时空里
古藏茶
大唐风韵
顾渚紫笋
繁华落尽
普洱茶
国韵天香
正山小种
走进蒙顶
蒙顶甘露
欣享袋泡好时光
后记

当代茶文化，书写者有
追求，有个性，不拘一格，
丰富多彩。雪然老师也是茶
书写作的追求者、践行者。
她撰写的《泡茶之境：22种
中国茶的茶艺美学》正是这
样的别开生面之作。
《泡茶之境：22种中国
茶的茶艺美学》是茶艺的入
门普及著作，选择22款茶叶
，从典故传说、认识茶叶、
冲泡品饮、茶叶功效、储存
保管等方面，进行通俗易懂
、雅俗共赏的介绍。全书虽
然史料丰富，知识广博，却
以行云流水的散文笔法，间
有箴言妙语的趣味点睛，偶
用文采斐然的诗歌表达，将
茶叶识辨与冲泡技艺相互糅
合，使枯燥知识和生动叙事
融为一体，把茶境体悟贯穿
其中。美文和美图构成的篇
章，犹如滋味隽永的茗茶，
芳香扑鼻，沁人心脾。在知
识的传递中，彰显出美轮美
奂的茶生活。
茶书是供人阅读的，好
读、易读是第一要义。正如
唐宋八大家之一的王安石所
说：“看似寻常最奇崛，成
如容易却艰辛。”《泡茶之
境：22种中国茶的茶艺美学
》的作者雪然，是河北省散
文协会会员、廊坊市诗词协
会会员，深歆为文之道。雪
然又是中华优秀茶教师、国
家一级茶艺技师、高级评茶
员，并来江西省参加过茶文
化高级研修班。她对于茶艺
之道独具心得，给同仁留下
了深刻印象。她还不断践行
，担任全国青少年茶文化研
究委员会委员，教学与推广
少儿茶艺。她还在2018年
首届全球传统文化春节晚会
演出，向48个国家展示中国
茶文化。
与此同时，雪然经常在
实践之余，有感而发，随笔
而书，以优美文字撰写茶文
化文章，辛勤耕耘，终有所
成。她的原著《爱上泡茶静
待花开》，经过精心修订，
成为《泡茶之境：22种中国
茶的茶艺美学》，如今即将
面世。应她所请，草成短文
，遥致祝贺！并期待雪然在
茶文化方面不断精进，取得
更大的成绩！
美诗雅文传茶艺，读书
品茗正相宜。
今日“大雪”，围炉煮茶
，闲品书香，不亦快哉！
是为序。