本教材以学生就业需求为导向，是一本基于项目引导、任务驱动的项目式融媒体教材。教材内容主要面向规模化家禽养殖场，同时兼顾一般养殖户或养殖小区，贯彻“预防为主”的方针，在诊断方法上既照顾到基层采用的最基本的诊断方法，又体现出新技术快速准确的诊断手段。
本教材紧扣兽医化验员、动物疫病防治员、动物检疫检验员等国家职业标准和执业兽医资格考试大纲选择教学内容，设计了禽场传染病的流行和防控、禽场传染病的诊断与防控和禽场普通病的诊断与防控3个项目，选编了41种禽常见病和13个岗位技能训练。禽场规范化管理和标准化生产等先进理念贯穿全书；教材中设计了许多学生动手操作内容，边做边学、学中做、做中学，非常适合“工学结合”教学模式；重要的能力训练情境以视频说明，共选编了40余个。
本教材可作为高等职业教育畜牧兽医类学生的教学用书，也可作为畜牧兽医工作者的学习参考书。

项目一禽场传染病的流行和防控
任务1 禽病的发生与传播
一、传染的概念及分类
二、传染病的概念及分类
三、禽病发生的原因
四、禽病发生的特征
五、禽病的传播
任务2 禽场疾病预防与控制
一、建立兽医卫生防疫制度
二、防止疾病传播
三、建立科学的饲养管理制度
四、免疫接种
五、药物预防
六、消毒
七、检疫和净化
八、杀虫、灭鼠和控制飞鸟
九、传染病的扑灭措施
任务3 免疫接种方法
一、预防接种前的准备
二、生物制品的保存、运送与检查
三、免疫接种方法
四、制定免疫程序的依据
五、免疫失败的原因
六、提高免疫程序的措施
技能训练
技能1 禽舍消毒
技能2 家禽剖检诊断技术
技能3 预防接种技术
项目小结
项目测试
项目二 禽场传染病的诊断与防控
任务1 禽常见病毒性传染病的诊断与防控
一、新城疫的诊断与防控
二、禽流感的诊断与防控
三、鸡传染性支气管炎的诊断与防控
四、鸡传染性喉气管炎的诊断与防控
五、鸡马立克病的诊断与防控
六、传染性法氏囊病的诊断与防控
七、产蛋下降综合征的诊断与防控
八、禽痘的诊断与防控
九、禽传染性脑脊髓炎的诊断与防控
十、禽白血病的诊断与防控
十一、禽病毒性关节炎的诊断与防控
十二、鸭瘟的诊断与防控
十三、鸭病毒性肝炎的诊断与防控
十四、小鹅瘟的诊断与防控
技能训练
技能1 鸡新城疫的病理剖检诊断
技能2 鸡新城疫抗体检测
技能3 马立克病的免疫接种
技能4鸡传染性法氏囊病的诊断及抗体监测
任务2 禽细菌性传染病的诊断与防控
一、禽大肠杆菌病的诊断与防控
二、鸡葡萄球菌病的诊断与防控
三、禽沙门氏菌病的诊断与防控
四、传染性鼻炎的诊断与防控
五、禽巴氏杆菌病的诊断与防控
六、鸡坏死性肠炎的诊断与防控
七、鸡绿脓杆菌病的诊断与防控
八、禽支原体病的诊断与防控
九、鸭疫里默氏杆菌病的诊断与防控
技能训练
技能1 鸡大肠杆菌病的诊断
技能2 鸡大肠杆菌病的药敏试验
技能3 鸡白痢抗体监测技术
技能4禽巴氏杆菌病的诊断
任务3 禽常见寄生虫病的诊断与防控
一、鸡球虫病的诊断与防控
二、禽组织滴虫病的诊断与防控
三、鸡蛔虫病的诊断与防控
四、鸡绦虫病的诊断与防控
技能训练
技能1 鸡球虫病的诊断
技能2 禽绦虫病与蛔虫病的虫体形态观察及粪便检查
项目小结
项目测试
项目三 禽场普通病的诊断与防控
任务1 禽营养代谢性疾病的诊断与防控
一、维生素A缺乏症的诊断与防控
二、钙磷缺乏与钙磷失调症的诊断与防控
三、硒-维生素E缺乏症的诊断与防控
四、禽痛风的诊断与防控
五、鸡脂肪肝综合征的诊断与防控
任务2 禽中毒病的诊断与防控
一、磺胺类药物中毒的诊断与防控
二、呋喃类药物中毒的诊断与防控
三、禽黄曲霉毒素中毒的诊断与防控
四、喹乙醇中毒的诊断与防控
五、食盐中毒的诊断与防控
六、氨气中毒的诊断与防控
任务3 禽其他疾病的诊断与防控
一、肉鸡猝死综合征的诊断与防控
二、肉鸡腹水综合征的诊断与防控
三、异食癖的诊断与防控
项目小结
项目测试
知识链接
参考文献