欢迎来到苏丹的伊斯坦布尔——1750年充满神秘、阴谋和兴奋感的城市！
举世无双的伊斯坦布尔，俯瞰欧亚大陆，你可以从奥斯曼帝国宏伟的宫殿和清真寺，以及之前的拜占庭人伟大的艺术和建筑成就中汲取灵感；还可以到当地人家里做客，一起去豪华的浴室和咖啡馆放松；在熙熙攘攘的集市上与商人进行贸易，享受丰富的节日，并在博斯普鲁斯海峡进行愉快的旅行。
带上这本包罗万象的穿越指南，开始你的漫游吧！

查尔斯·菲茨罗伊（Charles FitzRoy）受雇于伦敦的Fine Art Travel公司，该公司开发多条前往欧洲和中东各地的文化旅游路线。

一 引言
二 城市概貌
加拉太和佩拉·七山和金角湾·于斯屈达尔·博斯普鲁斯海峡自然灾害·火灾
三 当地居民与风俗习惯
服装 ·土耳其女人的魅力·伊斯坦布尔的家庭生活·重要的仪式土耳其食物的美妙之处·土耳其浴场·医疗·性和奴隶
四 市场、咖啡馆和鸦片馆
市场和集市·贸易·咖啡馆、红酒屋和鸦片馆同业公会·奥斯曼的货币制度·物价和税赋
五 苏丹、大维齐尔、大使和禁卫军
苏丹·大维齐尔·皇太后·大使·苏丹的禁卫军·军队和叛乱·法律和秩序
六 必看景点
阿亚索菲亚（圣索菲亚大教堂）·蓝色清真寺·竞技场·小索菲亚清真寺陆地墙·卡里耶清真寺·鲁斯坦帕夏清真寺·卡加洛鲁浴场·苏莱曼清真寺·加拉太塔
七 托普卡帕宫
第一庭院·第二庭院·第三庭院哈来姆·哈来姆的异国情调·苏丹的后代·一些特别的人
八 穆斯林、基督徒和犹太教徒
祈祷时的苏丹·清真寺·穆夫提和伊玛目·虔诚的基金会·大学和图书馆死亡和葬礼·埃于普和朝圣之地·斋月和其他宗教节日·托钵僧和圣人遗物和迷信·其他宗教
九 节日、烟火表演和博斯普鲁斯之旅
苏丹喜欢那片海·游乐场所·节日·王子的割礼
作者按语
地图
彩色插图来源

在我看来，其他城市也
许会消亡，但只要地球上还
有人类，这座城市将会永远
存在。
——《君士坦丁堡的古迹
》，彼得鲁斯·吉利乌斯，
1561年
在地中海地区，没有任
何一个地方的地理位置比美
丽的伊斯坦布尔更受青睐。
这座城市四面环水，俯瞰着
分割欧亚大陆的宽广的博斯
普鲁斯海峡，享有举世无双
的地位。
这里自古就被尊为圣地
，拜占斯听从德尔斐神谕在
此定居。公元前4世纪，君
士坦丁大帝选择拜占庭城作
为新都城，他的继任者建造
了一座座宏伟的宫殿和教堂
，特别是壮丽的圣索非亚大
教堂（阿亚索非亚），令整
个欧洲羡慕。在这座城市强
大的防御工事后面，拜占庭
帝王们安全地统治着一个延
续了一千年的帝国。1453
年，穆罕默德占领了这座城
市，此后奥斯曼苏丹们一直
统治着这里，并把它重新命
名为伊斯坦布尔。他们不断
地建设帝国都城，用大量亭
子装饰他们最喜欢的宫殿托
普卡帕宫，在那里享受哈来
姆（后宫）的欢愉，在城里
建造宏伟的清真寺、大学和
浴场。
去往伊斯坦布尔需要经
过漫长的旅途，你得穿过巴
尔干平原，或者穿越爱琴海
。从目前来看，海上的路线
更有趣一些，但是船员可能
喜欢增加一些兴奋感，讲述
过去海盗如何突然在北非骗
子里出现，扣住基督教的船
只，掳走不幸的俘虏并将他
们卖作奴隶。这样的故事会
激发你的想象，毫无疑问你
的脑海里已经满是伊斯坦布
尔街头的生活：你怎样才能
在熙熙攘攘的巴扎里买到任
何想要的东西，从价值连城
的珠宝到来自阿比西尼亚‘
的美丽黑人女孩；为什么城
里最有权势的男人竟是保卫
苏丹后妃的太监们。当你读
这本书时，你会发现很多故
事都是真的，至少在某种程
度上是真的：你将学会如何
在商店和市场以物易物，了
解后宫禁地的秘密，知道去
哪儿观看旋转的托钵僧，把
自己带入忘形的状态，以及
如何享受奇怪的沐浴习俗。
当这些想象充斥着你的
脑海时，游船将绕过一片海
岬，在你的眼前将出现令人
难忘的圆顶和宣礼塔排列在
城市的天际线上。今年，也
就是1750年，是游览伊斯
坦布尔的好时机。苏丹马哈
茂德一世非常热衷于城市建
设，他修建了一座座清真寺
、学校、图书馆和怡人的喷
泉，让他的首都更加光彩夺
目。难怪大约三十多年前，
时任英国驻奥斯曼帝国大使
的妻子玛丽·沃特利·蒙塔古
夫人由衷地表示，从她的住
所望出去，可以看到“港口
、城市、苏丹的宫殿和远处
亚洲的山峦，这一切构成了
这世界上最美的景象”。
……
如果你想在游览伊斯坦
布尔之前了解它的历史，迪
米特里·坎特米尔的《土耳
其人历史》就是标准读物，
这本书已经被翻译成欧洲的
几种主要语言。坎特米尔本
人的生活非常冒险刺激。他
出生在摩尔达维亚，之后移
居伊斯坦布尔，生活了很多
年之后叛逃到俄罗斯。当彼
得大帝被土耳其人打败，坎
特米尔害怕土耳其人会因为
他的叛逃而惩罚他，就藏在
沙皇的马车里逃走了。