本书分为七册，反映了干窑窑文化从物质到精神的各个侧面。各册简介如下：册一·影：《镜头里的干窑》是关于干窑窑文化的影像志。册二·史：《嘉善砖瓦窑业历史文化的传承》关于干窑窑业与窑文化的简史。按照年代时序，内容上强调每个时间段干窑砖瓦对外影响和时代地位。时间断限由上古至今日。册三·工：《干窑砖瓦烧制技艺》干窑窑业制品品种丰富，以砖瓦烧制驰名。册四·物：《干窑窑业精品鉴赏》干窑窑业实物，分为窑业精品及窑业相关文物两部分。窑业精品，反映了古代干窑工匠精神，以工艺精湛、寓意吉祥为主。册五·俗：《瓦当下的俗日子》干窑窑文化的民俗辑录。窑文化中“俗”的部分，分为砖窑、砖瓦以及窑工习俗三个部分。册六·声：《时光碎语：流淌于干窑之间的传说与故事》是关于干窑民间故事传说的民间文学集，可称之为窑乡“风雅颂”。册七·人间：《千窑掬匠心：窑工实录》关于干窑生活的“纪录片”。现代窑工生活实录、老人对窑乡的记忆、乡土变迁故事等。通过挖掘记录民间的文化记忆，探讨现代乡村（窑乡）的精神底座与物质文明的冲突与互适。

《镜头里的干窑》
《嘉善砖瓦窑业历史文化的传承》
干窑砖瓦窑业的起源与发展
嘉善地区砖瓦窑业相关的历史地理概况
嘉善地区窑业的起源及窑业专业市镇的形成
嘉善窑业在近代的繁荣与技术革新
嘉善地区近代窑业发展
近代中国建材业民族工业的代表：泰山砖瓦有限公司
嘉善窑业在新中国的变迁和转型
新中国成立初期和改革开放初期的转变
嘉善窑业时代变迁的代表：浙江嘉善砖瓦厂
嘉善窑业在新时代的传承
保护窑文化现有遗存
传承和宣传窑文化
《干窑砖瓦烧制技艺》
干窑砖瓦窑业史溯源
干窑地名考
干窑砖瓦窑业溯源
干窑砖瓦烧制技艺
干窑砖瓦窑盘制技艺
干窑砖瓦坯制作技艺
装窑、烧窑、出窑
干窑京砖烧制技艺
干窑瓦当烧制技艺
干窑砖雕制作技艺
干窑机制平瓦烧制技艺
国产第一张机制平瓦诞生
干窑机制平瓦厂相继创办
干窑机制平瓦烧制技艺
《干窑窑业精品鉴赏》
干窑瓦当精品鉴赏
圆形瓦当鉴赏
滴水瓦鉴赏
花边瓦鉴赏
干窑京砖鉴赏
干窑出铭文砖鉴赏
干窑出城砖鉴赏
干窑出其他铭文砖鉴赏
干窑砖雕鉴赏
窑前塑砖雕鉴赏
窑后雕砖雕鉴赏
干窑平瓦鉴赏
干窑筷笼鉴赏
附录 干窑窑业实物收藏家董纪法
后记
《瓦当下的俗日子》
窑体中的民俗智慧：凝聚天地人的“和合”之气
砖瓦民俗：水乡屋脊上的吉祥物们
屋檐最前端的一片瓦上图案的名堂
人面瓦当的前世今生
信仰习俗：瓦将军、六眼与二老爷
窑工的庙会：那些充满善意的“老爷”们
窑工生活“怪”习俗：在锅子里洗澡
窑工饮食：小菜在老板娘的橱子里
窑工们的“规矩”大得很
窑场上的乐事：田歌与马灯舞
《时光碎语：流淌于干窑之间的传说与故事》
上篇 干窑的传说与故事
干窑传说
干窑之名
干窑风物传说
干窑的故事
干窑人物故事
干窑风物故事
下篇 干窑民间传说与故事的传播及发展
干窑民间传说与故事的传播方式
干窑民间传说与故事的叙事特征
以时、空为轴
相对固定的话语表述
干窑民间传说与故事的困境与传承
传承困境与新生
新时代民间故事
附录
干窑传统故事
小瓦的来历
寿字瓦当
莲花瓦当
蜘蛛瓦当
千窑变干窑
千军万马与千砖万瓦
八月廿五庙会
巧除竹篱笆
无一帖的故事
遗臭万年的贪官浦霖
窑家姑娘与“踏扁桥”
小窑港两座桥
干窑镇醉翁桥
楠木桥的故事
乌桥和关帝庙
三仙斗的传说
干窑新时代故事
会跳舞的瓦当
钱氏船坞的传说
窑工八大碗
窑神传说
《千窑掬匠心：窑工实录》
上篇 窑乡民间纪事
沈家窑记忆
一生“窑”忆两种甜
从产业到遗存
最后的窑工
“天下第一刀”
抱团致富盘窑队
装窑师傅开门收徒
沈家窑来了学徒工
京砖传奇
京砖传说
烧制传奇
传奇工艺
京砖技艺“复活”
世界“京砖之王”
下篇 不熄的窑火
窑乡传人
久违的仪式感
窑火不停熄
京砖技艺“同道人”
一砖一瓦总关情
窑文化“教科书”
窑乡传承
廊棚船坞记忆
两处遗址和一片瓦当
故事会与体验官
不熄的窑火
不熄的窑火，映照出以志为业、做到极致的匠心精神
不熄的窑火，映照出清正廉明、勤俭为家的清风正气
不熄的窑火，映照出敬业争先、不断开拓的创新精神
弦歌不断

让历史“活”起来的干窑
嘉善县干窑镇历史上以
窑业闻名于世。干窑烧制的
砖、瓦、器始于唐宋，胜于
明清，方志称其为千窑之镇
。物以民用为主，不若专制
贡物的官窑盛名。但正是这
种拥有更广泛用户群的商业
模式，使干窑获得更持久的
生命力。尽管时代在变换，
但民间还是那个民间。拥有
300余年历史的古窑今日仍
然在维系它的工艺、生产，
为江南的青山秀水间平添了
灯火阑珊。
我们通常所见遗迹，是
失去了活态生命力的标本，
在现代修缮技术的加持下，
它静静地诉说着当年栩栩如
生、活灵活现的历史故事，
在某种意义上，它已切断与
历史的活态生命联系。干窑
的可贵之处就在于它仍然是
具有生命力的古建筑材料生
产的活态遗产。这里既是历
史遗迹，也是历史现场，更
是为中国传统建筑传承、发
展承担生产传统材料的非物
质文化遗产大作坊。窑工们
说着祖祖辈辈的方言，延续
着祖传的技艺，码放着与历
史一色的砖瓦，于一砖一瓦
中传承一丝不苟、精益求精
的工匠精神，一切宛若昨日
。
干窑为什么还在生产呢
？原因有二：一是，窑包若
停止生产则易因保护不到位
而发生塌陷，不间断地生产
是保住窑包的最好方式。这
像不像是古人智慧的程序设
定？以此保证后人技不离手
，代代相传。二是，现在各
地的古建修缮保护需要这种
传统砖瓦构件，这是我们保
护传统建筑工艺材料真实性
的必备条件。通过改变传统
工艺生产甚至3D打印或许
也能做个样子出来，但总是
缺少历史的韵味，改变了古
建筑材料的历史信息真实性
。供应链安全是当前经济领
域的一个热门话题，其实，
干窑这样的供应链在古建筑
保护领域更稀缺，尤其是在
全国保护传统古建筑、留住
乡愁的时代背景下。
所以，干窑是能够使历
史“活”起来的一个重要节点
。经由干窑，我们不仅可以
看见历史，更能到达历史。
我们很欣喜地看到，今
日干窑镇围绕着“活”字做了
很多文章，使干窑的历史不
仅“活”下来，而且“活”得更
出彩。编撰出版这套干窑窑
文化系列丛书就是重要的手
段之一。该丛书共分7册，
可以说从眼、耳、鼻、舌、
身、意“六识”全方位展示了
一个立体的干窑，将干窑的
“活”字从各路灌输到人的心
田。干窑是什么样，读了就
知道了。即使没去过干窑的
，也愿意跑一趟看看。
干窑镇的做法至少给我
们四点启示。
其一，想办法建立起遗
迹的古今连接，使遗迹“活”
起来，这是遗迹保护的好方
法。我们往往对“保护”有一
种误区，认为尽量少动少碰
甚至隔绝就是“保护”。殊不
知我们保护的不仅仅是遗迹
的物质本体，更要保护其蕴
含的文脉，文脉得在活体之
中传承。有效利用是文物保
护重要传承方针的体现。
其二，许多地方宁愿依
附或硬套与自己相去甚远的
“大”历史，即历史名人、家
喻户晓的历史事件而忽略“
小”历史，一味求大是当今
的一股风气。挖掘身边细小
但真实的历史更有价值，通
过发现、挖掘、推广使不知
名的历史变知名，甚至成为
一门“显学”，这像原发科技
一样重要。
其三，保护手段要创新
，要多样化。干窑的动态和
静态保护展示要合理安排，
既要注重“硬件”，也要注重
研究、出版、传播等“软件”
，正如窑包不烧加上保护不
到位就会倒塌一样，硬件系
统也需要“气”的支撑，“气”
指的是看不见的软件。
其四，干窑的生产要处
理好与环境保护的关系，要
有新思路、新方法、新技术
，在不改变传统工艺和基本
形制的前提下，让干窑镇成
为传承生产古建筑材料的非
遗亮点。
干窑镇的窑文化遗迹保
护与开发，为我们树立了一
个非著名遗迹保护与开发的
范式，它从遗迹本身特点出
发，抓住“活”字这个关键的
着力点，运用多样化的保护
、开发、传播手段，产生了
非常好的社会效益和经济效
益。
付清远
中国文化遗产研究院原
总工程师
中国文物保护基金会罗
哲文基金管理委员会主任

《窑火凝珍》以“窑文化”学术研究、传承传播为主旨，邀请老窑工、民间爱好瓦当收集名家、高校学者和文化部门的有关专家学者等，回忆、讲述、挖掘、整理有关窑文化的历史、故事，并通过文字、摄影、摄像记录下有关京砖、瓦当的传统生产技艺，以图文并茂的方式全方位展示窑文化。

江南水乡，孕育着无数
古镇。青砖黛瓦，雕梁画栋
，凝聚成水乡人挥之不去的
乡愁。古镇人家建筑上的砖
瓦构件，许多来自干窑。
干窑，历史上是著名的
窑乡，其窑业产品丰富，数
百年来形成了颇具区域特色
的瓦当文化、京砖文化和铭
文砖文化。对窑业精品的鉴
赏，有助于挖掘、传承、弘
扬干窑窑文化。正因如此，
在干窑镇政府的大力支持下
，嘉善首部干窑窑业精品鉴
赏专著得以顺利出版。
出于对干窑窑文化的关
注与热爱，多年以来，笔者
走遍干窑每一个乡村，寻访
古窑址、老建筑，采访老窑
工，收集到干窑窑业第一手
资料。本书编写过程中，笔
者查阅大量资料，力求资料
来源可靠、内容翔实。其间
，得到嘉善县档案馆、嘉善
县图书馆、嘉善县博物馆等
单位的大力支持。
干窑窑业产品丰富，本
书从数千件藏品中遴选具有
代表性的精品，将之分为瓦
当、京砖、铭文砖、砖雕、
平瓦、筷笼等6部分，对其
图案、文字等进行解读，力
求真实还原其历史背景，判
定其社会价值和艺术价值。
因限于篇幅，其他窑业产品
如各类窑神、香炉、瓦盆、
哺鸡等，均未收录书中，多
少有些遗憾。
在本书撰写过程中，国
内著名古砖收藏家朱明歧先
生，嘉兴资深收藏家俞星伟
先生、蒋国强先生给予了许
多学术性建议；董纪法先生
遗孀程文娟女士、女儿董晓
晔女士为本书提供了窑业精
品实物；干窑沈步云、沈刚
、郁建强、费建坤及天凝许
金海等为本书提供了许多有
价值的信息；正大标识设计
有限公司江春辉、杭斌军冒
着酷暑拍摄了窑业精品；另
外，本书所有拓片均由金莹
女史制作，在此一并感谢。
由于笔者水平有限，勉
力完成，悖误之处在所难免
，敬请各位专家学者不吝赐
教为幸。
壬寅秋仲金身强写于拾
遗阁南窗

用黏土及与其相近的原料制成一定的形状，经干燥后，在高温下焙烧，制得保持原来形状的、坚硬的人造石材，这种石材总称陶质材料。砖瓦与陶瓷烧制的物理基础和化学反应过程是相近的，因此砖瓦与陶瓷在工业上统称陶质材料。砖瓦与陶瓷手工业都采用将定型黏土高温焙烧的窑业技术，且中国传统的青砖、青瓦烧制也是从陶器烧制中分化出来的，因此在古代中国，砖瓦与陶瓷烧制手工业都被统归为陶业，如康熙《嘉善县志》称“干家窑镇……民多业陶”。
古代陶业的发展需要基于一定的自然地理条件和社会经济条件。环太湖地区富含铝硅酸矿物的土质和湿热气候条件、战国时期以来的倒焰窑和还原法等窑业技术的引进与发展，为嘉善地区古代窑业的发展提供了条件。
嘉善地区砖瓦窑业相关的历史地理概况
黏土之所以可以烧结成砖瓦是由于其含有铝硅酸矿物和铁硅酸矿物，其中纯度较高的铝硅酸矿物就是烧制瓷器的高岭土（2SiO2·Al2O3·2H2O）。铝硅酸矿物和铁硅酸矿物的纯度不同，经过焙烧的产品的致密程度不同，致密程度最差、气孔最多的是砖，其次是瓦，而后依次是陶板、陶器、琉璃、瓷器。由铝硅酸矿物纯度最高的高岭土烧制的瓷器致密程度最高，明清时代的“京砖”则是一种致密度很高的砖，甚至高于陶器。
嘉善位于长江三角洲太湖流域，太湖西部与西北部为低山丘陵，苏州无锡一带山地有茅山群与青龙群，以红砂岩和灰质页岩为主，并有花岗岩侵入与侏罗一白垩系火山岩。1这些岩石在日光、风、雨、冰雪、温度波动的机械破坏以及水和CO2的长期作用下，经化学分解产生铝硅酸矿物，再由流水搬运在沿江平原与湖泊洼地形成沉积物，嘉善周围的土壤正是由湖相沉积形成。同时，嘉善也处于长江三角洲地区其土壤是江水搬运与泥沙沉积的产物。根据中国科学院南京土壤研究所的报告，太湖周边，尤其是太湖南部，成土过程具有强烈的黏化与轻微的富铝化特点，这为太湖周边陶质材料的烧制提供了物理基础。因此，除了嘉善发达的砖瓦手工业外，还有闻名全国的宜兴紫砂壶烧制手工业、昆山锦溪祝家甸古砖瓦窑、明清时苏州京砖官窑。
长江中下游地区属于典型的亚热带季风气候，气候潮湿多雨，不适宜用砖坯（土坯）做建筑材料，因此在夯土技术成熟之前，建筑多为干栏式，同时最早出现的红烧土块，相对于普通泥土，用于铺设地面更加耐雨水冲刷，并逐渐发展为“烧结砖”。湿热多雨的气候条件使得南方地区发展“烧结砖”有着内在的驱动力。
环太湖区域最早的红烧土块出现于距今约5800～4900年的崧泽文化，在上海青浦的崧泽文化遗址发掘中发现一个公共祭祀台，铺有大面积的红烧土块。中国最早的“烧结砖”发现于长江北岸的安徽含山县凌家滩遗址，距今约5500～5300年，与长江三角洲的崧泽文化大约同一时代。2凌家滩遗址发现由大面积红烧土块堆砌的建筑，考古学家和研究人员检测了其物相组成、烧成温度、吸水率与抗压强度，同时对比分析了明代砖、汉代砖、现代砖的物理性能，发现这些黏土原料在950℃以上温度下烧制而成，其吸水率和抗压强度由外向内呈梯度变化，内层的抗压强度、吸水率接近于现代砖和汉砖，业已超过明砖样品。1因此，考古学家将凌家滩遗址的“红烧土块”称为“红陶块”，作为中国烧结砖的雏形。2
环太湖区域最早的“烧结砖”是出现于良渚文化层的红烧土块，距今约5300～4300年，在昆山赵陵山良渚文化遗址发现了有明显人工痕迹的红烧土块，嘉善县辖内也有史前文化遗址，如姚庄镇发现的大往史前文化遗址（马家浜—崧泽—良渚—马桥），2021年发现的西塘镇东汇前村文化遗址（良渚—马桥），其中在东汇前村遗址发现有红烧土块。
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