为贯彻《国家职业教育改革实施方案》，培养技能型实用护理人才，作者认真总结临床和教学经验，紧紧围绕社会需求和岗位要求，编写了此教材。本教材突出了前瞻性和实用性，从多个角度帮助学生理解和掌握老年照护服务的专业技能和质量要求，全书分9个项目38个任务，项目包括职业认知、安全防护、饮食照护、排泄照护、睡眠照护、清洁照护、冷热应用、转运照护及急危应对内容，涵盖了养老机构护理人员的实际岗位需求和职业技能要求。本教材可供护理、康复及老年保健与管理专业学生使用，也可作为临床护理人员及其他相关人员继续教育及养老机构技能培训参考读物。

项目一 职业认知
任务一 老年人与人口老龄化认知
任务二 岗位定位
任务三 伦理与法律认知
任务四 素质要求认知
项目二 安全防护
任务一 安全防护运用
任务二 职业防护与压力应对
项目三 饮食照护
任务一 进水帮助
任务二 进食帮助
任务三 特殊进食帮助
项目四 排泄照护
任务一 如厕帮助
任务二 便器使用帮助
任务三 尿垫、尿裤更换
任务四 呕吐时帮助变换体位
任务五 简易通便帮助
任务六 一次性尿袋协助更换
任务七 造口袋更换
项目五 睡眠照护
任务一 睡眠环境布置
任务二 睡眠障碍照护
项目六 清洁照护
任务一 床上用品更换
任务二 口腔清洁
任务三 头发清洁与梳理
任务四 身体清洁
任务五 仪容仪表修饰
任务六 衣物更换
任务七 压疮预防
任务八 终末消毒
项目七 冷热应用
任务一 热水袋使用
任务二 湿热敷运用
任务三 体温测量
任务四 使用冰袋物理降温
任务五 使用温水拭浴物理降温
项目八 转运照护
任务一 助行器具使用帮助与指导
任务二 轮椅转运
任务三 平车转运
项目九 急危应对
任务一 心脏骤停应对
任务二 跌倒应对
任务三 异物卡喉应对
任务四 烫伤应对
参考文献