《食物本草》是明代食药养生的集大成者，也是我国现存内容最丰富、最全面的食药疗法专著。全书共有近400种本草，分为水、谷、菜、果、禽、兽、鱼、味八类，至今仍是中医食疗类著作的经典代表。本书精选其中168种生活中最常见的食材，按照二十四节气的顺序编排，让您了解其别名、功效，什么情况下吃，什么时候吃，该怎么吃等。读完它，就像带着我们经历了一场复古而优雅的本草之旅。

王羽嘉，北京中医药大学研究生毕业，北京房山中医院医生，生于中医世家，从小立志于中医研究与传播。出版有《图解黄帝内经·素问》《图解黄帝内经·灵枢》《图解金匮要略》等书。

春
立春
薤
葱
胡荽
菠菜
枸杞
山药
热汤
雨水
韭菜
粳米
芥菜
芋
笋
豆腐
繁缕
惊蛰
白花菜
面筋
蕺菜
茨菰
东风菜
藻
葛根
春分
荠菜
百合
鸡肉
鹁鸽
犍牛
鲫鱼
鲤鱼
清明
决明菜
油菜
鹅肉
鸭肉
鲟鱼
鲈鱼
淡菜
谷雨
羊蹄菜
苹
茶
茼蒿
蜜
覆盆子
青鱼
夏
秋
冬

《食物本草》和《本草
纲目》被称为中医学文化宝
库中两颗璀璨的明珠，但《
食物本草》比《本草纲目》
早了近50年！
《食物本草》是明代宫
廷画师根据医学家卢和的著
作，用彩色矿料精心绘制的
本草插图，明代官方书写体
“台阁体”原典，体现了明代
精湛的工笔绘画水平和书法
水平，不仅展示了中国药用
本草的丰富多样，还能让我
们看到这些植物的古代面貌
，兼具美学和生活趣味、艺
术和科普价值。
《食物本草》是明代食
药养生的集大成者，也是我
国现存内容最丰富、最全面
的食药疗法专著。全书共有
近400种本草，分为水、谷
、菜、果、禽、兽、鱼、味
八类，至今仍是中医食疗类
著作的经典代表。本书精选
其中168种生活中最常见的
食材，按照二十四节气的顺
序编排，让您了解其别名、
功效，什么情况下吃，什么
时候吃，该怎么吃等。读完
它，就像带着我们经历了一
场复古而优雅的本草之旅。
现代人眼中的各种中草
药，却是古人庭院中的四季
风景，饭桌上的三餐饮食，
生活里的情感寄托。它们不
仅是散发着淡淡草药香的中
药材，更是我们身边热烈而
浓郁的草木花果。四季循环
往复，本草生长收藏，有些
食材流传了千年，至今仍出
现在我们的生活中。
本草无声，融入我们每
一日淡淡的生活里，希望我
们在本草的滋养下，获得每
日健康生活的小确幸，感受
生生不息、周而复始之美。