本书以酒店管理理论为指导，以OPERA 5.0系统操作技能为主要教学内容，力求做到基础理论简明扼要、业务内容切实可行、结构层次系统连贯、操作方法具体先进，既培养学生的服务和操作技能，又为学生将来的发展奠定理论基础。

模块一 酒店管理信息系统概述
项目一 酒店管理信息系统认知
项目二 酒店管理信息系统功能介绍
项目三 主流酒店管理信息系统介绍
技能训练
模块二 OPERA PMS系统概览
项目一 OPERA系统模块介绍
项目二 OPERA系统登录与界面介绍
技能训练
模块三 档案
项目一 档案简介
项目二 新建散客档案
项目三 公司档案
项目四 旅行社档案
项目五 档案查找与变更
技能训练
模块四 预订
项目一 客房预订基础知识
项目二 新建预订
项目三 预订功能
项目四 查询预订
项目五 新建团队预订
项目六 预订模块其他功能
技能训练
模块五 前台
项目一 前台基础
项目二 前台入住
项目三 在店客人
项目四 排房
项目五 留言
技能训练
模块六 收银离店
项目一 收银基础
项目二 账务操作
项目三 批量操作
项目四 收银员功能
技能训练
模块七 房务
项目一 房态管理
项目二 客房设置
技能训练
模块八 应收
项目一 应收账户查询与新建
项目二 转入前台数据
项目三 信用卡
项目四 入账查询
项目五 历史对账单和内部留言
项目六 批量处理账单
技能训练
模块九 佣金
项目一 支付佣金
项目二 支付操作与查询
技能训练
模块十 杂项
技能训练
模块十一 夜审
项目一 夜审前准备
项目二 运行夜审
技能训练
参考文献