本书共收录了禾本科牧草120属285种（含变种和亚种）和80个栽培品种、其中包含了一批国家级珍稀濒危草种资源、特有草种资源（中国特有种和地方特有种）、栽培草种的野生类型和野生近缘种质资源及调查新增的中国饲用植物资源。全书以翔实的数据和精美的图片展示了调查成果，建设性地将南方牧草种类、评价信息、形态特征图片及腊叶标本等结合为一个整体，这是现阶段南方草地牧草资源保护的一项基础性工作。
本书可供种质资源学、植物学或农学等相关专业的科研院所、大专院校的师生参考使用。

概述篇
一、中国南方地理气候概述
二、中国南方饲用植物区系概述
三、中国南方草地资源区划
四、中国南方草地牧草资源
资源篇
稻属Oryza L.
假稻属Leersia Sol.et Swartz
山涧草属Chikusichloa Koidz.
菰属Zizania L.
类芦属Neyraudia Hook.f.
芦苇属Phragmites Adans.
粽叶芦属Thysanolaena Nees
酸模芒属Centotheca Desv.
淡竹叶属Lophatherum Brongn.
羊茅属Festuca L.
鼠茅属Vulpia C.C.Gmel.
鸭茅属Dactylis L.
早熟禾属PoaL.
黑麦草属Lolium L.
臭草属Melica L.
甜茅属Glyceria R.Br.
雀麦属Bromus L.
短柄草属Brachypodium P.Beauv.
披碱草属Elymus L.
赖草属Leymus Hochst.
新麦草属Psathyrostachys Nevski
以礼草属Kengyilia C.Yen et J.L.Yang
大麦属Hordeum L.
小麦属Triticum L.
偃麦草属Elytrigia Desv.
鹧鸪草属Eriachne R.Br.
菭草属Koeleria Pers.
三毛草属Trisetum Pers
发草属Deschampsia P.Beauv.
燕麦属Avena L.
异燕麦属Helictotrichon Besser ex Schult.et Schult.f.
虉草属Phalaris L.
野青茅属Deyeuxia Clarion ex P.Beauv.
拂子茅属Calamagrostis Adans.
剪股颖属Agrostis L.
棒头草属Polypogon Desf.
菵草属Beckmannia Host
梯牧草属Phleum L.
看麦娘属Alopecurus L.
粟草属Milium L.
针茅属Stipa L.
芨芨草属Achnatherum P.Beauv.
隐子草属Cleistogenes Keng
画眉草属Eragrostis Wolf
尖科草属Acrachne Wight et Arn.ex Chiov.
千金子属Leptochloa P.Beauv.
草沙蚕属Tripogon Roem.et Schult
龙爪茅属Dactyloctenium Willd.
?属Eleusine Gaertn.
总苞草属Elytrophorus P.Beauv.
虎尾草属Chloris Sw.
狗牙根属Cynodon Rich.
鼠尾粟属Sporobolus R.Br.
乱子草属Muhlenbergia Schreb.
显子草属Phaenosperma Munro ex Benth.
三芒草属Aristida L.
茅根属Perotis Aiton
结缕草属Zoysia Willd.
锋芒草属Tragus Haller
野古草属Arundinella Raddi
柳叶箬属Isachne R.Br.
弓果黍属Cyrtococcum Stapf
黍属Panicum L.
距花黍属Ichnanthus P.Beauv.
露籽草属Ottochloa Dandy
囊颖草属Sacciolepis Nash
糖蜜草属Melinis P.Beauv.
凤头黍属Acroceras Stapf
钩毛草属Pseudechinolaena Stapf
求米草属Oplismenus Beauv.
稗属Echinochloa P.Beauv.
臂形草属Brachiaria(Trin.)Griseb.
尾秤草属Urochloa P.Beauy.
野黍属Eriochloa Kunth
地毯草属Axonopus P.Beauv.
雀稗属Paspalum L.
膜秤草属Hymenachne P.Beauv.
毛颖草属Alloteropsis J.Presl
马唐属Digitaria Haller
狗尾草属Setaria P.Beauv.
狼尾草属Pennisetum Rich.
蒺藜草属Cenchrus L.
伪针茅属Pseudoraphis Griff.ex Pilg.
类雀稗属Paspalidium Stapf
钝叶草属Stenotaphrum Trin.
砂滨草属Thuarea Pers.
鬣刺属Spinifex L.
芒属Miscanthus Andersson
白茅属Imperata Cyrillo
甘蔗属Saccharum L.
大油芒属Spodiopogon Trin.
莠竹属Microstegium Nees
黄金茅属Eulalia Kunth
拟金茅属Eulaliopsis Honda
金发草属Pogonatherum P.Beauv.
高粱属Sorghum Moench
金须茅属Chrysopogon Trin.
双花草属Dichanthium Willemet
孔颖草属Bothriochloa Kuntze
细柄草属Capillipedium Stapf
鸭嘴草属Ischaemum L.
沟颖草属Sehima Forssk.
水蔗草属Apluda L.
须芒草属Andropogon L.
香茅属Cymbopogon Spreng.
裂稃草属Schizachyrium Nees
荩草属Arthraxon P. Beauv.
黄茅属Heteropogon Pers.
营属Themeda Forssk.
牛鞭草属Hemarthria R.Br.
筒轴茅属Rottboellia L.f.
蜈蚣草属Eremochloa Buse
球穗草属Hackelochloa Kuntze
毛俭草属Mnesithea Kunth
多裔草属Polytoca R.Br.
葫芦草属Chionachne R.Br.
类蜀黍属Euchlaena Schrad.
玉蜀黍属Zea L.
薏苡属Coix L.
磨擦草属Tripsacum L.
主要参考文献
中文名索引
拉丁名索引