《服务礼仪》是空中乘务、民航安全技术与管理、酒店管理与数字化运营等专业的核心课程。本教材较好地体现了目前高等职业教育商贸服务类专业课程教学改革的思想和理念，与各行业服务的工作内容紧密联系，能够满足高等职业教育相关专业课程教学需求。全教材由八章组成，包括认识礼仪、形象礼仪、语言礼仪、社交礼仪、商务礼仪、民航服务礼仪、酒店服务礼仪和涉外礼仪，各章节内容有行业针对性，也有密切的内在联系，详细描述了服务工作中所需要的礼仪知识和技能。结合课堂教学方法改革的要求，本教材有针对性地为每章安排了课前阅读、课程知识和课后习题与思考等环节，要求和指导学生在课前及课后延伸阅读，深入理解课程知识体系和技能要求。

第一章 认识礼仪
第一节 什么是礼仪
第二节 什么是服务礼仪
第三节 服务礼仪的基本理论
第四节 现代礼仪的主要特征
第五节 服务人员职业需求
第二章 形象礼仪
第一节 什么是形象礼仪
第二节 表情礼仪
第三节 仪容礼仪
第四节 仪表礼仪
第五节 仪态礼仪
第三章 语言礼仪
第一节 什么是语言礼仪
第二节 语言礼仪的内容
第三节 礼仪用语
第四节 手势礼仪
第四章 社交礼仪
第一节 什么是社交礼仪
第二节 社交常识
第三节 握手礼
第四节 鞠躬礼
第五节 抱拳礼
第六节 介绍礼仪
第七节 递名片礼
第五章 商务礼仪
第一节 什么是商务礼仪
第二节 会面礼仪
第三节 推销礼仪
第四节 电话礼仪
第五节 西餐礼仪
第六章 民航服务礼仪
第一节 值机岗位礼仪
第二节 候机楼问询岗位礼仪
第三节 安全检查岗位礼仪
第四节 客舱服务岗位礼仪
第五节 民航常见特殊旅客服务礼仪
第七章 酒店服务礼仪
第一节 酒店服务概要
第二节 酒店服务礼仪
第三节 前厅服务礼仪
第四节 前厅个性化服务
第八章 涉外礼仪
第一节 涉外礼仪基本原则
第二节 礼宾次序和国旗悬挂法
第三节 迎送礼节
第四节 会见、会谈、签字、开幕式礼仪
第五节 宴请
参考文献