本书由简到繁阶梯式地、图文并茂地介绍了工具与材料、色彩知识、色彩关系、基本技法以及写生对象由单一到组合的一系列画法步骤，使学习者易懂、易学，易于操作。书中采用实物对照、重点提示、步骤演示等形式，循序渐进地引导初学者，为以后的深入学习打下良好的基础。

第一章 基础知识讲解
概述
工具与材料
色彩知识
物体的色彩关系
用笔与塑造
铺大色调
第二章 作品步骤示范
示范一 苹果
示范二 梨
示范三 西红柿
示范四 香蕉
示范五 萝卜
示范六 辣椒
示范七 大白菜
示范八 切开的南瓜
示范九 洋葱
示范十 土豆
示范十一 油桃
示范十二 石榴
示范十三 火龙果
示范十四 葡萄
示范十五 猪肉
示范十六 高脚杯
示范十七 可乐瓶
示范十八 橙汁瓶
示范十九 红酒瓶
示范二十 宽口陶罐
示范二十一 彩釉陶罐
示范二十二 陶壶
示范二十三 不锈钢饭盒
示范二十四 红酒瓶与水果的组合
示范二十五 雪碧瓶与水果的组合
示范二十六 不锈钢水壶与水果的组合
示范二十七 陶罐与水果的组合
示范二十八 书本与水果的组合