《新起点日语第一册》是以零起点中等日语学习者为对象，以培养学生听、说、读、写等日语综合运用能力为目标的日语教材。本教材以《义务教育日语课程标准（2011年版）》《普通高中日语课程标准（2017年版）》为依据编写而成。
教材分为3个单元，共有15课，此外还包括“发音与文字”“单元小结”等内容。所选课文主题丰富，涉及日语新课程标准所要求的生活、人文、社会、自然等领域，并以主题为引领设计了每课的教学内容。
每课以特定主题为中心由两大板块构成。两大板块中的课文在内容上前后呼应，涉及会话、日记、演讲稿、电子邮件、海报等多种语篇形式。每个板块均由课文、信息梳理表、单词、交际用语、语法、交际活动等部分构成。同时，为方便教与学，本套教材还配有《新起点日语第一册同步练习册》《新起点日语第一册教学辅导用书》和教学PPT课件。

发音与文字
第1課 はじめまして
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文化专栏 日本的地理概况
第2課 あれは何ですか
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文化专栏 日本传统艺能
第3課 いただきます
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文化专栏 日式点心
第4課 放課後、運動します
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文化专栏 劳动教育
第5課 お弁当を作りました
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文化专栏 日式便当
第一单元小结
第6課 わたしのふるさとは北京です
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文化专栏 日本的名胜古迹
第7課 お大事に
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文化专栏 少子化问题和人口老龄化问题
第8課 あけましておめでとうございます
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文化专栏 日本新年
第9課 部活動を見学に行きませんか
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文化专栏 日本高中生的学校生活
第10課 気をつけて行ってください
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文化专栏 日本的礼仪文化
第二单元小结
第11課 準備しておきましょう
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文化专栏 地震防灾
第12課 たくさんの鹿がいますね
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文化专栏 自然风光
第13課 わたしは佐藤さんにプレゼントをもらいました
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文化专栏 日本的赠予文化
第14課 日本でとても人気がありますよ
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文化专栏 日本动漫产业
第15課 お世話になりました
場面1
場面2
文化专栏 匠人精神
第三单元小结