《畜禽繁育》（第二版）是在国家示范性高职院校优质核心课程系列教材基础上修订的工学结合特色教材。教材按照岗位能力培养需要，依据工作过程系统化的思想，建立了“选种-选配-扩繁”的设计思路，并以此思路设计了8个具体的学习任务（畜禽遗传性状的表达、畜禽的选种、畜禽的选配、发情鉴定、人工授精、妊娠与分娩、胚胎移植、畜牧场繁殖综合管理），24个子任务，按照“资讯、计划、决策、实施、检查和评价”的课程实施步骤安排教材内容；采用问题引导的方式进行资讯；采用过程记录单，建立学习过程的促进机制；使本教材具有教学、学习和实践的综合性功能，成为培养学生综合能力的有效载体。
教材配套有《畜禽繁育课程学生实践技能训练工作手册》以及电子课件，电子课件可从www.cipedu.com.cn下载使用。
本教材可供农业高职高专院校畜牧、畜牧兽医专业学生使用，也可以作为动物生产类其他专业师生和广大养殖户、经营者的参考用书。

任务1 畜禽遗传性状的表达
学习目标
任务说明
任务开展的依据
子任务1-1 性状的遗传基础
资讯
一、细胞
二、染色体
三、细胞分裂
四、遗传物质
五、中心法则及其发展
六、拓展资源
工作页
子任务1-2 性状的表达方式
资讯
一、一对相对性状的杂交试验
二、二对相对性状的表达
三、连锁与互换现象
四、畜禽主要的表型特征
五、拓展资源
工作页
子任务1-3 性别的决定方式
资讯
一、性别决定
二、与性别有关的遗传
三、拓展资源
工作页
子任务1-4 性状的变异现象
资讯
一、染色体变异
二、基因突变
三、拓展资源
工作页
子任务1-5 群体遗传的特征
资讯
一、群体遗传平衡定律
二、群体基因频率的计算
三、影响群体遗传结构的因素
四、拓展资源
工作页
子任务1-6 性状的研究方法
资讯
一、遗传性状的分类
二、数量性状的遗传
三、拓展资源
工作页
任务2 畜禽的选种
学习目标
任务说明
任务开展的依据
子任务2-1 品种识别
资讯
一、品种的概念
二、影响品种形成的因素
三、品种分类及其改良提高的原则
四、畜禽品种介绍
五、拓展资源
工作页
子任务2-2 系谱审查
资讯
一、系谱的形式以及编制方法
二、系谱审查与鉴定
三、拓展资源
工作页
子任务2-3 外形鉴定
资讯
一、生长发育
二、外形鉴定
三、拓展资源
工作页
子任务2-4 生产性能测定
资讯
一、产肉性能指标
二、产乳性能指标
三、产毛性能指标
四、产蛋性能指标
五、拓展资源
工作页
子任务2-5 种畜选择
资讯
一、后裔鉴定
二、同胞鉴定
三、种畜的选择方法
四、拓展资源
工作页
任务3 畜禽的选配
学习目标
任务说明
任务开展的依据
子任务3-1 选配方案的制订
资讯
一、选配的原则
二、选配前的准备工作
三、拟订选配计划
四、拓展资源
工作页
子任务3-2 选配方案的确定
资讯
一、选配的概念和作用
二、选配的分类
三、近交程度的分析
四、近交的遗传效应和用途
五、近交衰退及其防止
六、近交的具体运用
七、拓展资源
工作页
子任务3-3 选配效果的评价
资讯
一、杂交育种及其步骤
二、杂交方法
三、杂种优势利用
四、拓展资源
工作页
任务4 发情鉴定
学习目标
任务说明
任务开展的依据
子任务4 发情鉴定
资讯
一、母畜的发情生理
二、母畜的排卵
三、发情鉴定
四、生殖激素的功能及对母畜发情周期调节
五、拓展资源
工作页
任务5 人工授精
学习目标
任务说明
任务开展的依据
子任务5-1 采精
资讯
一、公畜的生殖生理
二、公畜、公禽的采精操作
三、拓展资源
工作页
子任务5-2 精液品质检查
资讯
一、精液外观检查
二、实验室检查
三、拓展资源
工作页
子任务5-3 精液的处理
资讯
一、精液的稀释
二、精液液态保存
三、液态精液的运输
四、精液的冷冻保存
五、拓展资源
工作页
子任务5-4 输精
资讯
一、母畜的生殖器官及功能
二、母禽生殖器官及其生理功能特点
三、输精
四、拓展资源
工作页
任务6 妊娠与分娩
学习目标
任务说明
任务开展的依据
子任务6-1 妊娠诊断
资讯
一、受精及妊娠生理
二、妊娠母畜的主要生理变化
三、妊娠期
四、妊娠诊断
五、拓展资源
工作页
子任务6-2 分娩与助产
资讯
一、分娩机理
二、分娩预兆
三、决定分娩过程的因素
四、分娩过程
五、正常分娩的助产
六、难产及其助产
七、产后母畜及新生仔畜的护理
八、拓展资源
工作页
任务7 胚胎移植
学习目标
任务说明
任务开展的依据
子任务7 胚胎移植
资讯
一、胚胎移植概念和意义
二、胚胎移植的生理学基础与基本原则
三、胚胎移植的技术程序
四、拓展资源
工作页
任务8 畜牧场繁殖综合管理
学习目标
任务说明
任务开展的依据
子任务8-1 畜牧场繁殖管理指标
资讯
一、繁殖力的概念
二、评价繁殖力的主要指标及方法
三、拓展资源
工作页
子任务8-2 畜牧场繁殖综合管理措施
资讯
一、家畜的正常繁殖力
二、繁殖障碍
三、提高繁殖力措施
四、拓展资源
工作页
参考文献