史严梅主编的《连锁企业信息管理与实训(第2版21世纪高职高专规划教材)》在讲授理论知识的同时，注重实际应用能力的培养和岗位技能的训练。全书共分为六个模块。模块一从专业基础的角度系统介绍了连锁企业信息管理系统及其开发方法；模块二从具体应用的角度阐述了连锁企业前台管理、后台管理操作流程；模块三和模块四介绍了决策支持系统、网络支持管理、连锁店POS机的使用与维护、条码技术；模块五讨论了连锁企业电子商务的应用问题；模块六突出对学生进、销、存操作技能的培养，介绍了连锁信息系统操作流程。
本书可作为高职高专连锁经营与管理专业的教材，也可供社会相关人士参考。

模块一 连锁企业信息管理系统
项目一 连锁企业信息管理系统概述
项目二 连锁企业信息管理系统开发
模块二 连锁企业前后台管理
项目一 连锁企业前台销售及管理
项目二 连锁企业后台管理
模块三 连锁企业后台决策与网络支持管理
项目一 后台决策支持系统
项目二 网络支持管理
项目三 连锁店POS机的使用与维护
模块四 连锁企业条码技术
项目一 商品编码技术
项目二 条码技术
项目三 射频技术
模块五 连锁企业电子商务
项目一 电子商务的产生与发展
项目二 电子商务发展带来的机遇与挑战
项目三 连锁企业电子商务策略
模块六 连锁企业信息管理实训
实训项目一 基本资料设置
实训项目二 供应商管理与商品管理
实训项目三 采购管理
实训项目四 收银机管理
实训项目五 库存管理
实训项目六 盘点管理
实训项目七 促销管理及会员管理
实训项目八 销售数据统计分析
综合模拟练习一
综合模拟练习二
综合模拟练习三
参考文献