本书主要内容包括老年人生活照料、基础护理和和康复护理三大任务，培养学员具备一定的职业道德素质，掌握老年人饮食照料、排便照料、睡眠照料、清洁照料、用药照料、冷热应用照料、遗体照料、康乐活动照护和活动保护等知识和技能。通过学习，培训对象能够独立上岗，完成简单的常规技术操作工作。本书是按照中华人民共和国人力资源和社会保障部制定的《国家基本职业培训包》（指南包 课程包）《养老护理员》（试行）初级职业技能培训要求与课程规范标准编写，针对初级养老护理员的培训设置的。本书是根据当前职业教育的发展要求，即以技能培养为主线来设计项目内容，按照项目教学法的教学形式来组织编写的，符合当前职业教育发展的需要。在保证基本能力的基础上，重点培养学员分析问题、解决问题的能力。

学习任务一 老年人的生活照料
项目一：老年人的饮食照料
项目二：老年人的排泄照料
项目三：老年人的睡眠照料
项目四：老年人的清洁照料
学习任务二 老年人的基础护理
项目一：老年人的用药照料
项目二：老年人的冷热应用护理
项目三：老年人的遗体照料
学习任务三 老年人的康复护理
项目一：老年人的康乐活动
项目二：老年人的活动保护