本教材全面介绍了植物生理学实验技术，包括实验基础、实验内容和附录三部分。实验基础部分包括实验材料准备、处理及常规仪器的使用方法等；实验内容部分选编44个实验项目，涉及植物生理学的水分生理、矿质营养、光合作用、呼吸作用、生长物质、生长发育和抗性生理等，既有锻炼学生基本技能的基础性实验，也有综合设计性实验，实验内容后附思考题，以提高学生分析问题和解决问题的能力。附录部分包括实验室安全知识及实验注意事项、常见植物生长调节物质和常用酸碱试剂。
本教材可供高等农林院校、综合性大学的植物生产类及生物类专业本科生植物生理学实验教学使用，也可作为研究生及有关科研工作者的参考书。

前言
第一部分 植物生理学实验基础
第一章 材料的准备与分析方法
一、实验材料的代表性
二、植物材料的采集
三、分析样品的处理与保存
四、待测植物样品的分析方法
五、实验结果的数据处理与分析
六、室内材料的一般培养
第二章 实验室基本操作
一、玻璃仪器的洗涤
二、搅拌和振荡
三、常用仪器的使用方法
第三章 常用缓冲溶液的配制
第二部分 实验内容
第一章 基础性实验
实验1 植物组织含水量的测定
实验2 植物细胞渗透势的测定(质壁分离法)
实验3 植物组织水势的测定(小液流法)
实验4 植物伤流液的收集和伤流量的测定
实验5 液泡膜及质膜H+-ATPase活性的测定
实验6 植物组织中金属元素的测定(原子吸收分光光度法)
实验7 植物的溶液培养及缺素培养
实验8 植物体内硝酸还原酶活性的测定
实验9 植物体内谷氨酰胺合成酶活性的测定
实验10 植物体内硝态氮含量的测定
实验11 植物根系活力的测定(TTC法)
实验12 叶绿体色素的提取、分离和理化性质
实验13 叶绿体色素的定量测定
实验14 红外线CO2气体分析仪测定植物光合速率与呼吸速率
实验15 RuBP羧化酶活性的测定
实验16 PEP羧化酶活性的测定
实验17 植物呼吸酶活性的测定
实验18 植物组织中可溶性糖含量的测定
实验19 植物组织中淀粉含量的测定
实验20 凯氏定氮法测定蛋白质含量
实验21 植物组织中可溶性蛋白质含量的测定(考马斯亮蓝G-250染色法)
实验22 植物组织中游离氨基酸总量的测定(茚三酮显色法)
实验23 种子粗脂肪的提取和定量测定
实验24 果实、蔬菜中有机酸含量的测定
实验25 植物组织中维生素C含量的测定
实验26 种子生活力的快速测定
实验27 淀粉酶活性的测定
实验28 酶联免疫吸附检测法测定植物激素含量
实验29 生长素的生物鉴定(胚芽鞘伸长法)
实验30 赤霉素对α-淀粉酶的诱导形成
实验31 细胞分裂素对萝卜子叶的保绿作用
实验32 植物春化作用和光周期现象的观察
实验33 逆境对植物的伤害(电导仪法)
实验34 超氧化物歧化酶活性的测定(NBT法)
实验35 过氧化物酶活性的测定(比色法)
实验36 过氧化氢酶活性的测定(紫外吸收法)
实验37 植物体内超氧阴离子自由基含量的测定
实验38 植物组织中丙二醛含量的测定
实验39 植物体内游离脯氨酸含量的测定
实验40 植物体内甜菜碱含量的测定(比色法)
第二章 综合设计性实验
实验41 水分对种子萌发和幼苗生长的影响
实验42 光照对植物光合特性的影响
实验43 温度对幼苗抗氧化能力的影响
实验44 IAA和6-BA对植物生长及不定根形成的影响
第三部分 附录
一、实验室安全知识及实验注意事项
二、常见植物生长调节物质及其主要性质
三、常用酸碱试剂配制及其相对密度、浓度
参考文献