我国北方地区是造纸术的发源地，手工造纸历史悠久，在不少方面还保留着较为原始的面貌；有些古老的纸种，如麻纸，其传统制造技术也只存于北方。本书在大量田野调查的基础上，就北方仅存的二十余个地点的手工纸制作工艺进行了系统的记录分析；同时结合历史文献，就麻纸、皮纸、草纸等代表性纸种的传统制作工艺进行了还原和剖析，从原料、工具、工艺等环节分析了北方手工造纸工艺的特点；探讨了北方手工造纸工艺的多元价值与保护问题。本书是系统调查、整理、研究北方手工造纸工艺的成果。
本书适合文化遗产保护相关方向的研究人员，从事手工纸研究、制造的技术人员，以及纸质文物鉴定、保护修复工作者和书画爱好者。

陈刚，男，1969年生，复旦大学文物与博物馆学系教授、博士生导师。东京艺术大学文化财保存学博士。主要从事文物保护研究，包括传统造纸工艺的科学研究、纸张老化的机理及其防止、金属文物、古陶瓷的保护等。近年来在在国内外发表学术论文约40篇，主持省部级项目5项，参与多项国家自然科学基金、国家文物局项目。

序
第一章 概述
第一节 北方手工纸的发展历史
第二节 北方手工造纸工艺的分布
第三节 北方手工纸的种类与用途
第二章 河北地区的手工造纸工艺
第一节 迁安市的毛头纸制作工艺
第二节 迁安市的红辛纸和书画纸制作工艺
第三节 肃宁县的毛头纸制作工艺
第三章 山西地区的手工造纸工艺
第一节 定襄县蒋村的麻纸制作工艺
第二节 襄汾县邓庄的麻笺制作工艺
第三节 沁源县渣滩村的麻纸制作工艺
第四节 临县刘王沟村的麻纸制作工艺
第五节 盂县温池村的麻纸制作工艺
第六节 高平市永录村的桑皮纸制作工艺
第七节 柳林县前冯家沟村的桑皮纸制作工艺
第四章 山东地区的手工造纸工艺
第一节 曲阜市纸坊村的桑皮纸制作工艺
第二节 阳谷县鲁庄的毛头纸制作工艺
第三节 临朐县冶源北村的桑皮纸制作工艺
第四节 郯城县马头镇的草纸制作工艺
第五章 河南地区的手工造纸工艺
第一节 新密市大隗镇纸坊村的棉纸制作工艺
第二节 济源市克井镇圪料滩的白棉纸制作工艺
第三节 沁阳市西向镇东高村的草纸制作工艺
第六章 陕西地区的手工造纸工艺
第一节 西安市长安区北张村的构皮纸制作工艺
第二节 柞水县杏坪镇金口村、严坪村的构皮纸制作工艺
第三节 镇巴县的手工纸制造工艺
第四节 佳县峪口的麻纸制作工艺
第七章 甘肃地区的手工造纸工艺
第一节 康县大堡镇庄子村李家山社的构皮纸制作工艺
第二节 西和县西高山镇朱刘河村的构皮纸制作工艺
第八章 东北、新疆地区的手工造纸工艺
第一节 东北地区的手工造纸工艺
第二节 新疆地区的手工造纸工艺
第九章 北方传统造纸工艺研究
第一节 北方麻纸的传统制作工艺
第二节 北方皮纸的传统制作工艺
第三节 北方草纸、竹纸、再生纸的传统制作工艺
第十章 北方手工造纸工艺的特点
第一节 造纸原料
第二节 打浆工具
第三节 抄纸工艺
第四节 晒纸方法
第十一章 北方手工造纸工艺的价值
第一节 历史价值
第二节 文化价值
第三节 科学价值
第四节 实用价值
第五节 价值评估
第十二章 北方手工造纸工艺的保护
第一节 北方手工造纸工艺现状及问题
第二节 北方手工造纸工艺保护策略
附录一 北方地区主要手工纸种信息表
附录二 北方地区手工造纸工艺调查简表
后记

本书中陈刚教授及其团队通过田野调查，走村访寨，考察手工造纸作坊，与传统技艺的继承者促膝相谈，搜集实物资料，结合前人的调查成果，对传统手工麻纸的制作工艺进行了梳理，获得了中国北方手工造纸的现状、地理分布、历史演变、工艺传承与变迁等的第一手资料，为中国北方的手工造纸的历史与现状做了较为完整的记录，保留了重要的原始资料。本书希望通过对北方手工造纸工艺的调查研究，分析其所具有的特点和价值，为日后的保护工作提供建议，以期实现北方手工造纸工艺的持久发展。