这是一本视角独特的科普儿童书。科学家作者们以严谨的科学态度、幽默又准确的文字、从大家都熟悉的身边事物入手，讲述了生活中方方面面的好玩的科学知识，以及一些科学研究的前沿成果，如厨房里的美拉德反应、BPA是什么东西等，为小读者带去探究的快乐，更作为课堂学习的补充，帮助他们拓展科学视野、培养科学兴趣。

杨婴，本名蒋青，地层学与古生物学博士，科普作者、译者，玉米实验室“玉米熊小报”微信栏目主编。曾参与编撰《十万个为什么》(第六版)古生物分册，与人合译的《第6次大灭绝——人类能挺过去吗》获2016年中国科学院优秀科普图书奖，常年担任《十万个为什么》少儿杂志“时光机”专栏作者及《环球科学》(《科学美国人》中文版)译者。
希望用细小的笔尖绘就宏大的世界，让小朋友们发现平常风景中的灿烂机理。

如果颜色影响味觉，为什么还存在墨汁意面这种东西呢s
吃海鲜就等于喝别人用过的洗面奶？
厨房里的科学（上）：从噬噬作响的烤肉到新鲜出炉的面包
厨房里的科学（下）：从颜色变化到人类健康
可乐里面的“玉米糖”
牛奶的传言满天飞，该不该喝？
反季节蔬菜：“有毒和早熟”不是它们的身份标签
方便面真有那么可怕吗？
看清楚，你买的是什么橄榄油
打哈欠真的会传染吗？
睡得少就会吃得多？
要想睡得好，睡前不要玩手机
第六感：总觉得有人在看自己
有关狂犬病疫苗的二三事
藏在透明塑料中的恶魔——BPA
别反复用这些矿泉水瓶
危险！小朋友要躲开那些颜色不正常的灯
捂住口鼻也没用，尼古丁能穿透皮肤！
是谁害死了小猫咪？难道凶手是蚊香吗？
洗衣粉中奥妙多
千万不要模仿的八种求生“神话”
别装了！科学家知道你在泳池里撒尿啦
空气污染已经悄悄对你的DNA下了黑手
悟空、山竹……台风那些奇葩的名字从哪儿来？

每位孩子都应该有一粒
种子
在这个世界上，有很多
看似很简单，却很难回答的
问题，比如说，什么是科学
？
什么是科学？在我还是
一个小学生的时候，科学就
是科学家。
那个时候，“长大要成为
科学家”是让我自豪和骄傲
的理想。每当说出这个理想
的时候，大人的赞赏言语和
小伙伴的崇拜目光就会一股
脑地冲过来，这种感觉，让
人心里有小小的得意。
那个时候，有一部科幻
影片叫《时间隧道》。在影
片中，科学家们可以把人送
到很古老很古老的过去，穿
越人类文明的长河，甚至回
到恐龙时代。懵懂之中，我
只知道那些不修边幅、蓬头
散发、穿着白大褂的科学家
的脑子里装满了智慧和疯狂
的想法，它们可以改变世界
，可以创造未来。
在懵懂学童的脑海中，
科学家就代表了科学。
什么是科学？在我还是
一个中学生的时候，科学就
是动手实验。
那个时候，我读到了一
本叫《神秘岛》的书。书中
的工程师似乎有着无限的智
慧，他们凭借自己的科学知
识，不仅种出了粮食，织出
了衣服，造出了炸药，开凿
了运河，甚至还建成了电报
通信系统。凭借科学知识，
他们把自己的命运牢牢地掌
握在手中。
于是，我家里的灯泡变
成了烧杯，老陈醋和碱面在
里面愉快地冒着泡；拆解开
的石英钟永久性变成了线圈
和零件，只是拿到的那两片
手表玻璃，终究没有变成能
点燃火焰的透镜。但我知道
科学是有力量的。拥有科学
知识的力量成为我向往的目
标。
在朝气蓬勃的少年心目
中，科学就是改变世界的实
验。
什么是科学？在我是一
个研究生的时候，科学就是
炫酷的观点和理论。
那时的我，上过云贵高
原，下过广西天坑，追寻骗
子兰花的足迹，探索花朵上
诱骗昆虫的精妙机关。那时
的我，沉浸在达尔文、孟德
尔、摩尔根留下的遗传和演
化理论当中，惊叹于那些天
才想法对人类认知产生的巨
大影响，连吃饭的时候都在
和同学讨论生物演化理论，
总是憧憬着有一天能在《自
然》和《科学》杂志上发表
自己的科学观点。
在激情青年的视野中，
科学就是推动世界变革的观
点和理论。
直到有一天，我离开了
实验室，真正开始了自己的
科普之旅，我才发现科学不
仅仅是科学家才能做的事情
。科学不仅仅是实验，验证
重力规则的时候，伽利略并
没有真的站在比萨斜塔上面
扔铁球和木球；科学也不仅
仅是观点和理论。如果它们
仅仅是沉睡在书本上的知识
条目，对世界就毫无价值。
科学就在我们身边——从
厨房到果园，从煮粥洗菜到
刷牙洗脸，从眼前的花草大
树到天上的日月星辰，从随
处可见的蚂蚁蜜蜂到博物馆
里的恐龙化石……处处少不
了它。
其实，科学就是我们认
识世界的方法，科学就是我
们打量宇宙的眼睛，科学就
是我们测量幸福的尺子。
什么是科学？在这套“少
年轻科普”丛书里，每一位
小朋友和大朋友都会找到属
于自己的答案——长着羽毛
的恐龙、叶子呈现宝石般蓝
色的特别植物、僵尸星星和
流浪星星、能从空气中凝聚
水的沙漠甲虫、爱吃妈妈便
便的小黄金鼠……都是科学
表演的主角。“少年轻科普”
丛书就像一袋神奇的怪味豆
，只要细细品味，你就能品
咂出属于自己的味道。
在今天的我看来，科学
其实是一粒种子。
它一直都在我们的心里
，需要用好奇心和思考的雨
露将它滋养，才能生根发芽
。有一天，你会突然发现，
它已经长大，成了可以依托
的参夭大树。树上绽放的理
性之花和结出的智慧果实，
就是科学给我们最大的褒奖
。
编写这套丛书时，我和
这套书的每一位作者，都仿
佛沿着时间线回溯，看到了
年少时好奇的自己，看到了
早早播种在我们心里的那一
粒科学的小种子。我想通过
“少年轻科普”丛书告诉孩子
们——科学究竟是什么，科
学家究竟在做什么。当然，
更希望能在你们心中，也埋
下一粒科学的小种子。
“少年轻科普”丛书主编
史军