本书在编写中根据高职高专人才培养目标和职业教育特色，基于工作过程，以提高岗位核心职业能力为目标构建教材体系，以“饮用水水质检测”和“饮用水处理技术”为教学模块展开，并将课程思政融人每个学习任务中，主要内容由地表水源水质检测、地下水源水质检测、地表水源水质处理工艺、地下水源水质处理工艺4个项目组成。
本书可作为高职高专环境监测技术、环境工程技术、给排水技术等专业的教材，同时可供从事水质检测和水处理岗位技术、管理人员参考。

模块一 饮用水水质检测
项目一 地表水源水质检测
任务一 水样中浊度的测定
任务二 水样中高锰酸钾指数的测定
任务三 水样中余氯的测定
任务四 水样中细菌总数的测定
任务五 水样中总大肠菌群和粪大肠菌群的测定
项目二 地下水源水质检测
任务一 水样中铁、锰离子的测定
任务二 水样中氟离子的测定
任务三 水样总硬度的测定
模块二 饮用水处理技术
项目三 地表水源水质处理工艺
任务一 混凝工艺
任务二 沉淀工艺
任务三 过滤工艺
任务四 消毒工艺
任务五 吸附工艺
项目四 地下水源水质处理工艺
任务一 除铁、除锰工艺
任务二 除氟工艺
任务三 硬水软化工艺
任务四 纯净水工艺
附录
附录一 生活饮用水卫生标准（GB 5749-2006）
附录二 地表水环境质量标准（GB 3838-2002）
附录三 地下水质量标准（GB/T 14848-2017）
附录四 水质-氨氮的测定-纳氏试剂分光光度法（HJ 535-2009）
参考文献