“全球生态环境遥感监测年度报告”基于我国科技计划成果，利用全球多源卫星遥感数据，针对与全球生态环境、人类可持续发展密切相关的热点问题，遴选合适的主题或要素进行动态监测，形成一系列全球或热点区域的专题数据产品，完成不同时间尺度、不同空间分辨率的生态环境遥感监测和评价，编制基于遥感信息的全球或热点区域生态环境分析的年度评估报告。目前，年度报告已逐步形成较为全面的监测体系，力求从生态、环境、社会、人文等多个维度反映全球或区域生态环境变化的状态。
2019年度报告包含“全球森林覆盖状况及变化”“全球土地退化态势”“全球重大自然灾害及影响”“全球大宗粮油作物生产与粮食安全形势”“中国城市扩展及生态建设”5个专题报告，本书为其中一个专题，致力于为各国政府、研究机构和国际组织的环境问题研究和环境政策制定提供依据。

一、引言
1.1 报告概述
1.2 粮食安全预警能力建设
1.3 数据与方法概述
二、全球农气与农情遥感监测
2.1 全球农气条件
2.2 全球农情状况
三、2018年全球大宗粮油作物产量遥感监测
3.1 全球大宗粮油作物产量
3.2 中国大宗粮油作物产量
四、2019年大宗粮油作物生产形势预测
4.1 全球大宗粮油作物生产形势预测
4.2 中国大宗粮油作物生产形势预测
五、全球粮食安全形势
5.1 全球大宗粮油作物供应形势
5.2 全球主要出口国供应形势
5.3 全球人均自产粮食数量变化趋势分析
5.4 中国大宗粮油作物进口来源国供应形势变化
5.5 2019年中国粮油作物进口来源分析与进出口预测
六、非洲农业前景与粮食安全形势
6.1 非洲农业的发展与进步
6.2 粮食产量变化趋势国别分析
6.3 非洲粮食安全形势变化趋势
6.4 2018—2019年非洲各国粮食安全形势
6.5 非洲后备耕地资源及利用现状
七、主要结论
附表全球和中国大宗粮油作物产量
附录
附录A 监测期
附录B 数据
附录C 方法
附录D 全球农业气象条件遥感监测
附录E 全球大宗粮油作物主产区农情遥感监测
附录F 中国大宗粮油作物主产区农情遥感监测
附录G 参考文献
致谢

本专题在连续五年开展大宗粮油作物生产形势分析的基础上，进一步从多年度全球农业气象条件、全球农业主产区粮油作物种植与胁迫状况、全球粮食生产形势、区域粮食供需形势、进出口形势分析与预测等多个角度剖析全球、非洲以及部分典型国家的粮食安全形势，形成全球大宗粮油作物生产与粮食安全形势年度报告，独立客观地评估了2018-2019年全球不同国家和地区的大宗粮油作物生产状况与粮食安全形势。