本书为农林经济管理、农村区域发展专业一年级本科生的第一门专业课程教材，试图为学生构建相关专业的知识体系图谱，为学习其他专业课程打下基础。本书的主要内容包括：农业经济管理的基本概念及相关专业的课程体系，农业自然资源及其对农业的作用，劳动力、资金、技术等生产要素在农业领域的利用，食物体系与食物安全，各类农业生产经营组织及其运行规则，农业产业体系，农业区域经济体系，农产品市场与贸易，农业企业的特征及其管理问题，农业制度及宏观管理，农业绿色发展，农业公共管理体系，农业公共服务体系，农村发展及其面临的问题，全球农业与农村发展等。本书可作为高等院校农林经济管理、农村区域发展专业一年级学生的教材，也可以作为高等院校经济学、管理学学生学习农业经济管理导论课程的教材。

第一章 导言
第一节 基本概念
第二节 农业多功能性与农业农村现代化
第三节 本书的特点和基本框架
第二章 农业与自然资源
第一节 农业与自然资源之间的关系
第二节 土地资源的开发与利用
第三节 水资源的开发与利用
第四节 农业与气候资源
第三章 农业生产要素
第一节 农业劳动力要素
第二节 农业资本要素
第三节 农业科学技术
第四章 食物体系
第一节 食品与食品分类
第二节 食物与食物体系
第三节 食物安全
第四节 中国食品工业发展现状
第五章 农业生产经营组织
第一节 农业生产经营组织的概念与历史演变
第二节 农户与农户经济
第三节 农民合作社与农业企业
第六章 农业产业体系
第一节 农业产业体系的构成
第二节 种植业
第三节 畜牧业
第四节 林业
第五节 渔业
第七章 农业区域经济体系
第一节 农业区域结构的现状与特点
第二节 县域经济
第三节 镇域经济
第八章 农产品市场与贸易
第一节 农产品市场
第二节 农产品价格
第三节 农产品流通
第四节 农产品国际贸易
第九章 农业企业管理
第一节 农业企业管理的基本概念
第二节 农业企业的外部环境分析
第三节 农业企业的组织结构
第四节 农业企业的战略管理
第十章 农业宏观管理
第一节 农业经济制度
第二节 农业与宏观经济的关系
第三节 政府与市场的关系
第十一章 农业绿色发展
第一节 农业绿色发展概述
第二节 农业绿色发展的主要实践模式
第三节 农业绿色发展的保障体系
第十二章 农村公共管理体系
第一节 农村公共管理的基本内涵
第二节 我国乡村治理的发展历史
第三节 乡镇政府及其公共管理功能
第四节 村民自治与村级治理
第十三章 农村公共服务体系
第一节 农村教育体系
第二节 农村社会保障体系
第三节 农村基础设施服务体系
第四节 农村反贫困体系
第十四章 农村发展
第一节 农村发展的基本内涵及相关理论
第二节 城乡二元结构对农村发展的影响
第三节 农业农村现代化
第十五章 全球农业与农村现代化
第一节 全球农业现代化
第二节 全球农村现代化