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内容推荐 为了增强教材的科学性和前沿性,以及拓宽学生的知识面,第三版教材根据化学化工类各专业前沿热点,精选国内外英文原版化学和化工类专业教学用书及期刊科研学术论文,新增多篇专业综述性文章;为了增强教材的可读性,第三版教材借鉴和引用国外教材,补充、更新大量图表,如工艺流程图、原理示意图等,使读者能够简单明了地理解专业概念,记住常用的专业词汇;为了增强教材的趣味性,第三版教材增加与课文内容相关的多种题型的习题,给学生必要的复习和训练;为了增强教材的实用性,第三版教材更新了Guidelines for Writing Scientific Papers的内容,从而让学生可以更好地掌握撰写英文学术论文的方法。 本书可作为高等院校高年级化学化工类各专业学生的专业英语教材,也可供化学化工专业的科技人员及中等英语水平的其他人员自修参考。 目录 第一部分 科技英语知识简介 Lesson 1 科技英语的特点 Lesson 2 科技英语的翻译标准与翻译方法 Lesson 3 科技论文英文摘要写作简介 Lesson 4 Guidelinesfor WritingScientific Papers 第二部分 化学化工专业基础知识 Lesson 1 Laboratory Apparatus Lesson 2 Equipmentand Apparatus Lesson 3 Basic Chemistry Lesson 4 Laboratory Techniques Lesson 5 Safetyinthe Laboratory Lesson 6 Howto Keepa Lab Notebook Lesson 7 Nomenclature ofInorganic Chemistry Lesson 8 Nomenclature of Organic Chemistry 第三部分 化学化工专业文章阅读 Unit 1 General Chemistry Lesson 1 Inorganic Chemistry 无机化学常用词汇 Lesson 2 Organic Chemistry 有机化学常用词汇 Lesson 3 Analytical Chemistry 分析化学常用词汇 Lesson 4 Physical Chemistry 物理化学常用词汇 Unit 2 Unit Operations Lesson 5 Classification of Unit Operations Lesson 6 Fractional Distillation Lesson 7 Crystallization Lesson 8 Principles of Membrane Separation Lesson 9 Supercritical Fluid Extraction 分离富集常用词汇 Unit 3 Thermodynamics Lesson 10 Thermodynamics Lesson 11 Heat Transfer Unit 4 Reaction Engineering Lesson 12 Reactor Types Lesson 13 A Brief Historyof Chemical Kinetics Unit 5 Environment Engineering Lesson 14 The Carbon Cycle Lesson 15 Air Pollution Lesson 16 Wastewater Treatment Lesson 17 Environmental Impact Assessment Lesson 18 Chemical Oxygen Demand 环境工程常用词汇 Unit 6 Biochemistry Lesson 19 Biochemistry Lesson 20 RNA Structure Lesson 21 Fermentation Pilot Plant 生物化学常用词汇 Unit 7 Pharmaceutical Engineering Lesson 22 Medical Chemistry Lesson 23 Issues Facing the Pharmaceutical Industry Unit 8 Food Engineering Lesson 24 Food Nutrition Lesson 25 What Is Food Chemistry? Lesson 26 How Do Food Additives Affect Your Health? Unit 9 Instrumental Analysis Lesson 27 Introduction to Instrumental Analysis Lesson 28 Spectroscopy Lesson 29 Chromatography 附录 附录1 化学元素表 附录2 计量单位及其前缀 附录3 希腊字母英文名称 附录4 部分常用数学符号及数学式的读法 附录5 常见化学式的英文读法 附录6 常见分析仪器及方法中英文对照表 附录7 部分组织机构名称中英文对照表 附录8 科技英语构词法 附录9 化学化工常用词汇表 课后习题 习题答案 参考文献 |