无机及分析化学实验是高等农林院校农、理、牧、工等各个专业的重要基础课之一，与无机及分析化学理论配套，是学生进入大学后的第一门化学实验课程。编者围绕课程开设的实际情况编写本书，内容包括绪论、化学实验基础知识、定量分析实验仪器和基本操作、6种小型仪器的原理及操作方法、基本操作实验、无机化学实验、酸碱滴定、配位滴定、氧化还原滴定、沉淀滴定、重量分析法、仪器分析、综合性实验和附录等。
本书适合作为高等农林院校本科各有关专业化学实验课程的配套教材。

绪论
第一篇 无机及分析化学实验基础知识和基本操作技术
第一章 化学实验基础知识
第一节 化学实验的要求
第二节 化学实验常用仪器介绍
第三节 玻璃仪器的洗涤与干燥
第四节 实验用水的制备与检验
第五节 化学试剂的规格与储存
第六节 溶液的浓度与溶液的配制
第二章 定量分析实验仪器与基本操作
第一节 滴定分析仪器与基本操作
第二节 重量分析法基本操作
第三节 定量分析中的分离操作技术
第三章 6种小型仪器的原理及操作方法
第一节 分析天平
第二节 循环水式真空泵
第三节 智能磁力加热锅
第四节 磁力搅拌器
第五节 分光光度计
第六节 酸度计
第二篇 实验部分
第四章 基本操作实验
实验一 分析天平称量练习
实验二 容量仪器的校准
实验三 溶液的配制
实验四 滴定分析基本操作练习
第五章 无机化学实验
实验一 粗食盐的提纯
实验二 五水硫酸铜的制备与提纯
实验三 酸碱解离平衡
实验四 沉淀-溶解平衡
实验五 氧化还原平衡
实验六 配位平衡
实验七 醋酸解离度和解离常数的测定
实验八 碘酸铜溶度积常数的测定
实验九 二氯化铅溶度积常数的测定
实验十 胶体的性质
第六章 酸碱滴定
实验一 食用白醋中醋酸含量的测定
实验二 食用碱中Na2CO1、NaHCO3含量及总碱度的测定
实验三 硫酸铵肥料中含氮量的测定（甲醛法）
实验四 蛋壳中碳酸钙含量的测定
实验五 酸碱滴定设计性实验初步训练
第七章 配位滴定
实验一 自来水总硬度的测定
实验二 铁、铝含量的连续测定
实验三 钙试剂中钙含量的测定
实验四 胃舒平药片中铝和镁含量的测定
实验五 配位滴定设计性实验初步训练
第八章 氧化还原滴定
实验一 水样中化学需氧量（COD）的测定（重铬酸钾法）
实验二 亚铁盐中铁含量的测定（重铬酸钾法）
实验三 饲料中钙含量的测定（高锰酸钾法）
实验四 间接碘量法测定胆矾中铜含量
实验五 水果中抗坏血酸（维生素C）含量的测定
实验六 氧化还原滴定设计性实验初步训练
第九章 沉淀滴定
实验一 低钠盐中氯含量的测定（莫尔法）
实验二 酱油中NaC1含量的测定（佛尔哈德法）
实验三 碘化物纯度的测定（法扬斯法）
实验四 沉淀滴定设计性实验初步训练
第十章 重量分析法
实验一 氯化钡中钡含量的测定
实验二 硫酸镍中镍含量的测定
实验三 重量分析法设计性实验初步训练
第十一章 仪器分析
实验一 吸光光度法测定铁
实验二 吸光光度法测定水和废水中总磷
实验三 吸光光度法测定植物叶片中叶绿素含量
实验四 原子吸收分光光度法测定水中微量铜
实验五 苹果梨总酸度的测定
实验六 电位滴定法连续测定氯碘混合物中氯和碘的含量
实验七 水中氟含量的测定
实验八 仪器分析设计性实验初步训练
第十二章 综合性实验
实验一 三草酸合铁（Ⅲ）酸钾的制备及其化学式的确定
实验二 硫代硫酸钠的制备及应用
实验三 葡萄糖酸锌的制备
实验四 洗发剂的配制
实验五 实验室含铬废液的处理
附录
附录一 希腊字母表
附录二 一些重要的物理常数
附录三 原子量
附录四 常用化合物的分子量
附录五 常用酸碱的相对密度和浓度
附录六 常用的指示剂
附录七 常用缓冲溶液的配制
附录八 常用基准物质的干燥条件和应用
附录九 一些推荐的离子强度调节剂
附录十 常用弱电解质的标准解离常数
附录十一 常见难溶电解质的溶度积常数（298K）
附录十二 常见配离子的稳定常数（298K）
附录十三 标准电极电势（298K）
参考文献