药用动物学是中药资源与开发、中草药栽培与鉴定、中药制药等专业的一门专业基础课程。它是运用现代动物学及传统中药学的知识和手段，来研究有药用价值的动物的外部形态、内部构造、分类鉴定，以及本草考证、活性成分、主要功效、驯化养殖、资源保护等方面规律的一门学科。
本书贯彻传统与现代结合、理论与实践结合的原则，强调内容应充分体现系统性、继承性、科学性、先进性和实用性，注意吸收近年来相关研究的新成果、新资料，易于学生理解。全书分为三篇（第一篇总论、第二篇药用动物、第三篇药用动物资源保护与持续利用），共计20章。绪论详细地论述了药用动物在我国应用的历史和发展概况、药用动物学的概念和任务、药用动物学的研究方法。为强调中药资源保护与持续利用的重要意义，专门设置了“药用动物资源保护与开发利用”一章。

第一篇 总论
第一章 绪论
第一节 药用动物在我国应用的历史和发展概况
一、药用动物应用的起源
二、药用动物品种的扩展与局限
三、药用动物入药部位的形成
四、药用动物临床应用的发展
五、药用动物的现代研究进展与问题
六、药用动物的特点与发展前景
七、药用动物资源的保护与利用
八、加大动物药研究发展的力度
第二节 药用动物学的概念和任务
一、药用动物学的概念
二、药用动物学的任务
第三节 药用动物学的研究方法
一、描述法
二、比较法
三、实验法
四、野外考察法
第二章 动物体的基本结构与功能
第一节 生命物质的基础
一、生命物质与元素
二、生命物质的组成
第二节 动物细胞
一、一般特征和功能
二、细胞结构
三、细胞周期
四、细胞分裂
第三节 动物基本组织、器官和系统
一、组织
二、器官和系统
第四节 动物的繁殖与胚胎发育
一、动物的繁殖
二、胚胎发育
第三章 药用动物的分类
第一节 药用动物分类概述
一、药用动物的传统分类
二、药用动物的现代分类
第二节 药用动物的分类等级
第三节 动物的命名
第四节 动物界各门的划分及其演化系统
一、动物界各门的划分
二、药用动物所属各门的划分
三、动物界的演化系统
第二篇 药用动物
第四章 原生动物门
第一节 原生动物门的主要特征
一、细胞结构特点
二、体型与运动方式
三、生活与营养方式
四、生殖与自我保护
第二节 原生动物门的分类
一、鞭毛纲Mastigophora
二、肉足纲Sarcodina
三、孢子纲Sporozoa
四、纤毛纲Ciliata
第三节 常见药用动物
一、大草履虫Paramecium caudatum Ehrenberg
二、四膜虫Tetrahymena spp
第五章 海绵动物门
第一节 海绵动物门的主要特征
一、体型特点
……
第三篇 药用动物资源保护与可持续利用
参考文献
药用动物中文名索引
药用动物拉丁学名索引