《汤姆叔叔的小屋》围绕着一位久经苦难的黑奴汤姆叔叔的故事展开，并描述了他与他身边人——奴隶与奴隶主——的经历，并着力刻画了接受奴隶主灌输的基督教精神、逆来顺受型的奴隶汤姆；也塑造了不甘心让奴隶主决定自己的具有反抗精神的黑奴，如伊莱扎和她的丈夫等。这部感伤小说深刻地描绘出了奴隶制度残酷的本质，并认为基督徒的爱可以战胜由奴役人类同胞所带来的种种伤害。斯托夫人也因对黑奴命运的关注成为支持废奴作家中杰出的一位。
《汤姆叔叔的小屋》不仅是世界文学史上的经典之作，而且对美国历史及世界文明进程均产生了深远影响。美国学者首恩斯将其列入“改变世界的16本书”之中，美国著名诗人亨利·朗费罗也称其为“文学史上伟大的胜利”。

第一章 谢尔比先生的烦恼
第一节 一位仁慈的人
第二节 混血黑奴一家的遭遇
第三节 乔治和妻子的对话
第四节 汤姆叔叔小屋的夜晚

第二章 伊莱扎的逃亡之路
第一节 黑奴易主时的感觉
第二节 发现伊莱扎逃跑
第三节 母亲的奋争
第四节 黑利和山姆回去之后
第五节 参议员是位好人

第三章 黑奴的顺从和反抗
第一节 黑奴上路
第二节 黑奴有了非分之想
第三节 合法交易的范例
第四节 教友村

第四章 汤姆与圣克莱尔一家
第一节 伊万杰琳
第二节 汤姆的新主人及其他
第三节 汤姆的新女主人
第四节 自由人的抗争
第五节 奥菲丽亚的经历和见解
第六节 圣克莱尔的经历和见解
第七节 托普西
第八节 肯塔基

第五章 圣克莱尔家的末日
第一节 伊娃与天国
第二节 亨利克
第三节 预兆
第四节 小福音使者
第五节 女孩永生
第六节 世界末日到了
第七节 圣克莱尔之死
第八节 不受保护的人们

第六章 暗无天日的种植园
第一节 黑奴货栈
第二节 途中
第三节 黑暗的地方
第四节 凯茜
第五节 混血姑娘的身世
第六节 纪念物
第七节 爱默琳和凯茜

第七章 抗争者和殉难者
第一节 自由
第二节 胜利
第三节 计策
第四节 殉难者

第八章 汤姆叔叔的胜利
第一节 小主人
第二节 一个真实的鬼故事
第三节 结局
第四节 解放者
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