本书是在普通高等教育农业部“十二五”规划教材《大学物理实验》(牟波佳主编)的基础上，根据新引进的实验仪器和新的教学方法重新编写的，精选了力学、热学、电磁学、光学和近代物理等40个实验，其中基础实验20个，综合性实验10个，设计性实验10个。每个实验后面有思考题供学生预习或小结之用。为了便于各院校使用，有的实验介绍了两种或两种以上方法及有关的实验仪器、设备，既照顾了目前大多数学校现有设备，又注意了易于购置和制作。书中还介绍了实验规则、物理实验中的基本测量方法、有效数字、数据处理方法等内容，书末附有和实验有关的物理常数。
本书原理叙述清楚，实验步骤简明扼要，可作为工程类、农林类专业的大学物理实验课程教材。

第二版前言
绪论
§0.1 物理实验课的地位和作用
§0.2 大学物理实验课的目的和任务
§0.3 大学物理实验课的基本要求
§0.4 大学物理实验课的程序
第一章 误差理论及其应用
§1.1 测量与误差的基本概念
§1.2 测量列误差的估算
§1.3 测量不确定度
§1.4 有效数字及其运算法则
§1.5 实验数据处理
第二章 物理实验中的基本测量方法
§2.1 比较法
§2.2 放大法
§2.3 补偿法
§2.4 模拟法
§2.5 干涉法
§2.6 非电量电测法
第三章 基础性实验
§3.1 碰撞实验
§3.2 用惯性秤测质量
§3.3 刚体转动惯量的测量
§3.3.1 用三线扭摆法测定刚体的转动惯量
§3.3.2 用刚体转动惯量实验仪测定刚体的转动惯量
§3.4 杨氏弹性模量的测量
§3.5 声速的测量
§3.6 液体黏滞系数的测定
§3.6.1 用落球法测定液体的黏滞系数
§3.6.2 用奥氏黏度计测定液体的黏滞系数
§3.7 液体表面张力系数的测定
§3.7.1 用焦利氏秤法测液体的表面张力系数
§3.7.2 用力敏传感器法测液体的表面张力系数
§3.8 空气比热容比的测定
§3.9 静电场的模拟与描绘实验
§3.10 用惠斯通电桥测电阻
§3.11 电子束实验仪的使用
§3.12 用直流电位差计测量电动势
§3.13 用霍尔效应法测量螺线管磁场
§3.14 电子示波器的原理与应用
§3.14.1 通用示波器的原理和应用
§3.14.2 数字示波器的原理与使用方法简介
§3.14.3 用示波器测绘铁磁材料的磁化曲线
§3.15 薄透镜焦距的测定
§3.16 等厚干涉
§3.16.1 用牛顿环测量凸透镜的曲率半径
§3.16.2 用劈尖干涉法测量微小厚度
§3.17 分光计的调整与使用
§3.17.1 分光计的调整及棱镜折射率的测定
§3.17.2 用衍射光栅测光波波长
§3.18 用双棱镜干涉测定钠光波长
§3.19 光电效应及普朗克常量的测定
§3.20 驻波
第四章 综合性实验
§4.1 大学物理仿真实验
§4.2 土壤水势的测定
§4.3 温差电动势的测定和热电偶温度计的标定
§4.4 电表的改装与校准
§4.5 示波器的应用
§4.6 摄影技术
§4.7 全息摄影
§4.8 迈克尔逊干涉仪的调节和使用
§4.9 光的偏振
§4.9.1 光的偏振现象实验研究
§4.9.2 用旋光仪测旋光性溶液的浓度
§4.10 光栅单色仪的组装及使用
第五章 设计性实验
§5.1 简谐振动的研究
§5.2 热敏电阻温度计的设计
§5.3 望远镜和显微镜的组装
§5.4 压力传感器的应用
§5.5 CD唱片轨道间距的测定
§5.6 透明材料折射率的测定
§5.7 可控硅(SCR)调光电路设计
§5.8 用光纤传感器测定乙醇的浓度
§5.9 利用光电效应测定植物叶片面积
§5.10 恒温控制技术
附录
附表基本物理常量
参考文献